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2018-11-18
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之前在IG看過牛角次男坊很多人的打卡照就覺得有機會一定要吃啊!!!趁著來大遠百看電影 晚餐就來吃肉控看到一定會超開心的燒肉丼飯台中遠百店是在台灣的第四號店 在12樓的大食代牛角次男坊在12樓有自己的用餐空間 不過如果客滿也不用擔心 大食代裡還是很多位置可以坐喔~供應的品項就三種丼飯 簡單明瞭菜單三種都上來視覺的震撼感超強大肉量實在太驚人朋友說光看我照片就飽了【豚丼】$180一份丼飯還會附上一碗味噌湯豚丼上面炙燒豬梅花肉鋪好鋪滿 撒上蔥花 芝麻 放上溫泉蛋 完全看不到下面的飯炙燒後的梅花豬讓醬汁跟美味融合油脂分布均勻的梅花肉肥瘦適中 帶點焦香很迷人最下面的白飯就有淋上醬汁 所以不會吃到最後只有白飯沒什麼味道溫泉蛋跟海苔、蔥花、醬汁拌著飯吃 光這樣吃就很好吃了耶【牛角次男坊玫瑰火山丼】$260台灣限定提供很特別的是肉是冷的 使用低溫調理技術 牛肉片透過冰鎮保鮮牛肉大概3~5分熟 嚴選員塊牛肉低溫燒烤 薄切後層層堆疊像山一樣放上滑嫩的溫泉蛋 溫泉蛋化開後根本就像岩漿般緩緩流下 視覺上超強牛肉是漂亮的粉嫩色澤 吃起來柔軟濕潤咀嚼起來不會有血水或太生的可怕味道吃起來鮮嫩多汁 肉味十足牛肉跟優格還
之前在IG看過牛角次男坊很多人的打卡照就覺得有機會一定要吃啊!!!趁著來大遠百看電影 晚餐就來吃肉控看到一定會超開心的燒肉丼飯
台中遠百店是在台灣的第四號店 在12樓的大食代
牛角次男坊在12樓有自己的用餐空間 不過如果客滿也不用擔心 大食代裡還是很多位置可以坐喔~
供應的品項就三種丼飯 簡單明瞭
菜單
三種都上來視覺的震撼感超強大
肉量實在太驚人
朋友說光看我照片就飽了【豚丼】$180
一份丼飯還會附上一碗味噌湯
豚丼上面炙燒豬梅花肉鋪好鋪滿 撒上蔥花 芝麻 放上溫泉蛋 完全看不到下面的飯
炙燒後的梅花豬讓醬汁跟美味融合油脂分布均勻的梅花肉肥瘦適中 帶點焦香很迷人
最下面的白飯就有淋上醬汁 所以不會吃到最後只有白飯沒什麼味道溫泉蛋跟海苔、蔥花、醬汁拌著飯吃 光這樣吃就很好吃了耶
【牛角次男坊玫瑰火山丼】$260
台灣限定提供很特別的是肉是冷的 使用低溫調理技術 牛肉片透過冰鎮保鮮牛肉大概3~5分熟 嚴選員塊牛肉低溫燒烤 薄切後層層堆疊像山一樣
放上滑嫩的溫泉蛋 溫泉蛋化開後根本就像岩漿般緩緩流下 視覺上超強
牛肉是漂亮的粉嫩色澤 吃起來柔軟濕潤咀嚼起來不會有血水或太生的可怕味道
吃起來鮮嫩多汁 肉味十足
牛肉跟優格還有洋蔥醬的微酸微甜結合 胡椒的鹹香微辣再增添風味溫泉蛋的順滑口感跟牛肉的鮮嫩一起入口 更加有層次變化
除了肉以外 還吃的到洋蔥 底層的飯還鋪上韓式辣椒粉 讓整碗色香味俱全 風味層次豐富
【牛角次男坊丼】$220
這肉堆疊成像一座山真的很誇張!!!
整碗份量淨重560G整個霸氣阿牛五花肉片就有250G!!! 用特製醬汁直火燒烤
肉下面是豆芽菜 這大概也要一把了吧XD搭配豆芽菜多了爽脆口感
醬汁不油膩不死鹹 讓丼飯更美味
牛五花軟嫩帶炭燒香 越咀嚼醬汁鹹香會越出來 搭配飯吃剛剛好
也可以依據個人喜好點糖心蛋或溫泉蛋來搭配
味噌湯原本沒有很吸引我 但是邊吃飯默默地也把它喝完了~
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