油庫口蚵仔麵線 漢生店 (已結業)

依稀記得油庫口麵線並不是什麼特別的美味，只是電視節目總愛介紹，而老大每見到一次，便叼唸一次想吃。反正自己的食物地圖記錄裡也還缺它一筆，索性趁回老家的機會前來拜訪。 這裡的特色多半就是吃麵線配香腸，因此跟著多數顧客的習慣走。老大不好蚵仔，於是選了大腸麵線。 大腸麵線 40元 香腸25元 不得不說，這大腸麵線的份量還真是夠迷你，那紙碗連手掌心都放不滿。麵線咬勁與湯頭都很一般，大腸偏韌且未滷入味。吃的過程中還發現未攪勻的結塊勾芡，著實是碗無法理解美味之所在的麵線。 香腸香氣足而口感彈，表現比麵線亮眼許多，難怪許多板友都說香腸才是本體。 本就未帶期待而來，純粹是要留下記錄。只是這般價格份量及滋味，能夠屹立不搖，某個層面來說也是種能耐，讓人佩服。…Read More

用餐日期：2015年12月16日雖然天氣冷要吃鍋不過~吃這樣一個套餐也是蠻幸福的XD今天剛好到分店內用因為不太喜歡吃鮮蚵所以每次都點大腸麵線然後加一條香腸來這邊吃的人都這樣點XDD覺得油庫口的香腸烤的很香每次都被香腸香味給吸引吃起來肥肉瘦肉比例抓的很好搭配上蒜頭~ 每次都覺得吃一條不夠XDD油庫口的麵線並沒有分大小碗都是統一的 只有加料的部分(但麵線也不會變多)一般的料我就覺得很夠吃了每口都可以吃到大腸大腸軟爛帶點Q勁 沒有討厭的味道麵線本身好像就有味道偶爾吃這樣一份套餐吃完後就會覺得很幸福…Read More

來到捷運新埔站附近，突然想到好久沒吃板橋有名的油庫口麵線了它是一家多年的老店，很多人都是慕名而去的但一到時發現總店休息了…(原來總店只到晚上七點沒關係立刻手刀衝向分店…二家店其實滿近的，開車很快就到了~~走路至少也要十分鐘(預估啦不太確定看看~晚上七點多還是有排隊人潮耶!!想必他的口味還是沒有變吧~期待期待 門口有掛著布條告知大家營業時間，提醒大家不要白跑一趟喔 只有一種尺寸，無大小之分 嘿嘿應該是太多人詢問了，直接打出來主打就麵線和香腸而且走向國際化耶!!!中英日文都有喔~~厲害厲害 清楚的告訴你…點香腸結帳並取餐…點麵線結帳並取餐 還有外送服務耶!!!想外送的再打電話去詢問囉 莫名的覺得滿好笑的，有時候真的要直白一點有的客人才會懂吧XD 蒜頭是漲價了嗎?XD 店內位置算挺多的，大約9-10桌 衛生紙請自取 阿姨俐落的裝麵線讓我們很快就拿到餐點囉 點了二碗綜合和二根香腸 麵線都是手工的喔，所以看得出來粗細不同 當然一定要加辣啊~~加辣吃才夠味他有辣油也有辣醬~可以依自己喜好選擇我個人認為辣油比辣醬還要辣啦 他的蚵仔超大顆的，很鮮嫩多汁肥美~~而且也不腥喔 香腸和蒜頭根本絕配~吃起來有酒香，肉不會太肥(有些香腸裡面滿滿都是肥肉… 到板橋一定要記得來懷念一下這在地有名的麵線啦店家資訊 …Read More

【板橋美食】油庫口蚵仔麵線&烤香腸(8/17)去板橋花市逛逛順便想吃吃板橋美食，於是朋友推薦了這家給我，我和寶貝也都滿愛吃蚵仔麵線到了現場人滿為患阿，附近還有很多攤販來沾這家的錢潮~~雖然排隊的人很多，不過好在內用還有位子，叫了兩碗綜合麵線和一支烤香腸等了一會麵線來囉，還給了發票，原來生意好到需要開發票!!!寶貝也買了旁邊的蔥油餅回來一起開動了麵線裡的蚵仔滿大顆的，也很新鮮沒有腥味不過有裹粉...腸子就給的有點小氣.. 雖然也好吃且有嚼勁麵線份量應該也能再多一點，此外湯頭有點偏鹹，滿可惜的值得推薦的就是它的高梁香腸，咬一口配著大蒜吃，真的超讚的下次要會再來這家也是為了高梁香腸阿~~~ 還有我家寶貝說隔壁賣的蔥油餅也很好吃，也有在些許人在排隊喔!!板橋油庫口麵線、烤香腸電話：02-2257-6445地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號（中山國中旁）時間：11：00～19：00…Read More

說到板橋的蚵仔麵線，最知名的大概就是油庫口了。從一家不起眼的小店面做起，無論何時都是大排長龍，如今生意做得可大了，在漢生東路上有一家新的店鋪。 某天下班，C先生到板橋接我，順便在附近用餐，突然之間，我想到油庫口，提議去吃一碗麵線，C先生立刻附和。此時天色昏暗，我一時之間找不到藏在巷子裡的老店，於是我們兩人散步到漢生東路的新店面。 從老遠就可以看見油庫口麵線閃亮亮的大招牌。明亮的光線與寬敞的空間，和狹窄又不起眼的老店相去甚遠。 無論是內用或外帶，都先在門口點好麵線，付款並領取號碼牌。油庫口的麵線無大小碗之分，是以料多寡而有不同的價格。更妙的是，油庫口麵線的老店是僅賣麵線，只因旁邊有個香腸攤，所以許多人買麵線之後，會順便買個香腸，如今這個分店卻連香腸也一併納入業務範圍了。 油庫口的麵線標榜著口感綿密而不軟爛。一大鍋麵線冒著蒸騰白煙，很吸引人。C先生先去點餐結帳，我則到店內找個乾淨的座位，當C先生拿號碼牌過來時，我隨意瞄了一眼，發現我們的號碼是888。哈哈!挺漂亮的數字。不過，店家不會因為你的數字漂亮就先把麵線給你的。 不一會兒，服務生叫到我們的號碼，C先生端回兩碗麵線和一根香腸。沒辦法，這已經是刻版印象了，吃油庫口麵線就是要配香腸。 加料麵線加料?麵線裡除了大腸和蚵仔，還能加什麼料?C先生的加料麵線一端來，我立刻拿起湯匙在裡頭翻攪，試圖找出加進去的料。後來才發現，加料麵線，就是料給得多一點，仍是大腸和蚵仔兩款料...加料麵線裡給的大腸與蚵仔真不少。隨手一撈，都是滿滿的料。油庫口的蚵仔肥碩飽滿，而且沒有裹太厚的粉，這一點對我來說很加分。大腸處理得很乾淨，軟嫩中略有嚼勁，是我很喜歡的口感。只是這兒的大腸本身沒有什麼味道，不若全興的大腸那般滷得入味。大腸麵線顧名思義，大腸麵線就是只加了大腸的麵線。我偏愛用料單純的麵線，甚至清麵線也頗合吾意。與加料麵線相比，這一碗的料確實略少一點。我吃麵線必定要加辣，因此辣椒的好壞對我來說也很重要。如果看見哪家麵線的辣椒是用死鹹的廉價蒜蓉辣醬，那就立刻會被列入拒絕往來戶。油庫口的辣椒是使用辣椒油，辣而不鹹，還有辣椒油特殊的香味，相當不錯。 加一點辣油到麵線中，具有畫龍點睛的效果。不單是味覺上的提升，即使是色澤也更加誘人。 烤香腸這裡的香腸瘦多肥少，口感紮實，散發著難以抗拒的垂涎香味，幾乎每一桌內用的客人都人手一根。同時店家也提供生大蒜，如果不怕大蒜刺激或是熏昏別人的話，可以剝顆大蒜配著香腸一起吃。距離我上回吃油庫口麵線，大約有四、五年的時間，這次來到油庫口漢生東路分店，老實講，是有些失望，感覺味道似乎不若過去那麼好，不知道現在油庫口老店的麵線是否仍保留舊時味。油庫口蚵仔麵線(漢生店)地址： 新北市板橋區漢生東路47號 …Read More