全台歲末最大規模節慶活動「新北歡樂耶誕城」絕對是歲末最夯話題，去年創下618萬參觀人次的歷史新高，今年首度攜手「迪士尼」話題更熱！而與耶誕城主場僅一街之隔的雙北最高花園景觀餐廳「Asia 49亞洲料理及酒廊」更是搶搭熱潮，從即日起至2021年1月3日順勢推出超強調酒與人氣美食的「歲末饗宴」搶客，動作派美食好吃好拍，童話系調飲雖萌也會醉，噱頭十足！

就在「新北耶誕城」對面的景觀餐廳Asia 49，擁有200坪無與倫比的戶外觀景台與高空花園，居高臨下的廣闊視野，完整收納以101大樓領軍的絕美天際線，夜色醉人！而且嫻熟南洋料理的主廚王鐘賢，特別為「歲末饗宴」，為年終聚餐平添繽紛趣味。

像是「主廚特製七彩鮪魚撈粉」用打造隆重儀式感，主廚便將南洋華人的賀年美食「撈魚生」納入菜單，大盤盤緣羅列七款切絲食材，有紅蘿蔔、紫洋蔥、小黃瓜、青木瓜、綠卷鬚菜、蛋皮、紅包心菜，盤中央放上份量十足的鮪魚，撒上堅果，搭配特調的金桔冰梅醬上桌，超級吸睛！

而香濃誘人的還有「咖哩薑黃燉澳洲牛臉頰肉」以混合了牛奶、薑黃、大馬咖哩粉等等的綜合香料醃漬6小時，然後油煎封住肉汁，隨即再用加足了香料的雞高湯久燉至軟熟，再加上椰奶、炒過的咖哩香料粉和馬薩拉粉煮滾，上桌享受獨家冬季暖胃感。主廚加以改版名菜的「酥炸芋泥油封鴨」是以作工繁複的法式油封鴨當素材，呈現南洋風味的芋泥鴨，搭配特製的酸甜微辣泰式醬汁上桌，既酥又綿，鹹甜交織，齒頰留香！

以泰國紅咖哩醬當基底的焗生蠔的「紅咖哩奶油焗生蠔」，飄散著濃郁奶香，與鮮甜蠔肉搭配的天衣無縫，分外誘人！而「香辣黑胡椒豬腱腿」是主廚特選帶骨的豬腱腿，以孜然、五香粉、黑胡椒醃漬，再用自家餐廳另一招牌菜嫩烤豬肋排的老滷汁先滷再泡，耗費半天的功夫，上桌時再以三根豬腱骨穿插紅綠相間的烙烤時蔬串，搭成應景耶誕樹模樣上桌，好看又好吃。

呼應今年耶誕城的「迪士尼經典童話」主題，Asia 49也以此為主軸，打造五款耶誕特調迎讓酒客童心大發，和卡通角色一起展開夢幻的旅程！「艾莎的雪中之舞」冰雪奇緣中的艾莎為靈感，以包種風味琴酒混和青芒果泥、梅子糖漿，呈現酸甜清涼的風味，再加入葡萄柚汁、萊姆汁和藍柑橘香甜酒搖盪而成，這象徵冰雪公主的藍色酒液倒入杯中後，覆蓋如軟綿積雪的紫蘇泡沫，並在上桌時撒上糖粉，彷彿艾莎的魔法在眼前展現。

同樣夢幻程度爆表的「仙杜瑞拉的南瓜馬車」在神仙教母的幫助下，仙杜瑞拉穿上華服，坐上南瓜馬車參加舞會。為此調酒師選用帶有水果、焦糖氣味的人頭馬白蘭地，與杏仁酒和南瓜泥結合，並以無糖優酪乳增加奶香和綿密口感，再混和柳橙汁、覆盆子果泥、香草糖漿後搖盪而成，風味好似品嚐南瓜堅果派，宛如似仙杜瑞拉一路期盼與王子見面的甜蜜心情！

將可愛印象完整呈現的還有「維尼暖手」，將總給人溫暖印象的維尼放入調酒中，其中當然不少了維尼最愛的蜂蜜，搭配蘇格蘭威士忌、君度橙酒和可可粉，混和後沖入熱牛奶，蓋上奶泡、並撒上可可粉勾勒出維尼的招牌笑臉！調酒的熱度推升威士忌的香氣，甜橙風味的巧克力使酒體更顯輕盈，冷天點一杯可愛的維尼特調，暖手又暖心。