【台北大安】狂吃大升級日本A5和牛！涮進麻奶湯、紅酸湯超過癮火鍋全新品牌「新・肉多多」插旗東區

小資族、學生族最愛的肉多多，居然還有新的升級版！樂多多集團今年再推力作，重傍宣布新品牌「新・肉多多」插旗台北東區試營運，延續「肉多多」火鍋深受饕客喜愛的特色，還更進一步升級進化版2.0版本的「新・肉多多」，除了老饕熟知的肉品搭配之外，這次還更加入日本A5和牛與美國Prime頂級牛肉，還有全新為新品牌量身打造的火鍋靈魂─「貴州紅酸湯」與「麻辣牛奶湯」，讓饕客輕鬆感受頂級肉品帶來的舌尖享受！

在肉多多、狂一鍋接連打下根基，之後更是有無菜單鐵板燒「明水然・樂」成為全台一位難求的必吃餐廳後，樂多多集團延續被懂吃老饕當作「信仰」日本A5和牛特色，在豪氣帶入同為「牛肉天花板」的美國Prime牛肉，以「好肉、好湯、好滋味」的理念，打造全新升級版的火鍋品牌「新・肉多多」，研發出創意與美味兼具的「貴州紅酸湯」與「麻辣牛奶湯」，不僅有主食、肉品，與餐後特色主廚特製甜點的「水滴櫻花」、「白玉杏仁豆腐」甜品，搭配老饕最愛的露易莎咖啡吧、冰淇淋機、手搖飲料機、罐裝汽水果汁櫃等，以「新・肉多多」火鍋的儀式感驚豔饕客。

為「新・肉多多」全新量身研發的「貴州紅酸湯」，以特殊的發酵工藝，將新鮮的紅辣椒、西紅柿等食材，經過發酵處理而成。具體來說，會將這些食材剁碎，加入鹽、白酒，然後放入壇中密封發酵，形成獨特的紅酸湯滋味。風味不僅僅是單純的酸味，而是酸、辣、鮮、香等多種風味的結合。其中，發酵過程中產生的獨特酸味是其靈魂，而辣椒、西紅柿等食材的加入，則為其增添了辣味和鮮味，整體風味醇厚且富有層次感。