老四川巴蜀麻辣燙 中華總店

之前去吃了老四川中山店覺得還不錯~按我看看老四川中山店分享後來有機會買了老四川夏天會推出的貴婦卷這張卷非常划算禮拜一到禮拜五5點前或者禮拜一到禮拜四晚上10點後使用可以拿來吃午餐下午茶或者消夜 老四川中華店是第一家老四川台北的朋友覺得高雄老四川比台北好吃高雄的朋友覺得中華又比中山店好吃XD既然住在高雄那就來試看看有什麼不一樣吧 老四川一直都是高CP值著稱所以用餐空間排蠻擠的可以看到位子都排到門口也會嚴格執行90分鐘用餐時間 這就是我們今天使用的禮卷~通常有效期只有幾個月而且只有在夏天的季節販售如果過期的話可以當現金卷使用可以抵$530 老四川裝潢風格非常中國風和沉穩據說這套湯底是老闆從哈爾濱學回來的我個人是蠻喜歡老四川的湯底口味 -白湯跟麻辣湯-兩鍋都不會太油白湯跟上次中山店一樣很濃郁也很香其實就網路上面說湯底的問題~我有研究過老四川2014年開始就是中央廚房所以理論上應該都會一樣XD我自己是喝不出來有什麼差別不過有台北的朋友還是很堅持高雄的就是比較香XD 這張卷還包含了麻辣鴨血跟豆腐吃到飽~今天的鴨血跟豆腐都蠻好吃 芝麻醬現在是我最喜歡的醬料哈哈~用來沾肉很不錯 白飯可以無限添加~正

嘿嘿~五月初小湘有介紹過台南的老四川 自從吃了老四川後~猶如吸毒般~不吃不行啦 為何再次介紹呢~因為好友~娟娟夫人生日啦(歹勢啦~這篇拖有點久) 順便PO上次沒有介紹到的美食照片 麻辣鍋~當然要吃鴛鴦鍋囉 老四川麻辣鍋帶有中藥的香味~是眾所皆知~在此不用多做介紹 綜合菇~每次來必點 只是有點小貴吔~量又不多~但好吃是最重要的 魯大腸也是我的最愛 這次小凱還點了~牛肚(是叫牛肚吧~完全狀況外啊我) 蟹肉很鮮甜~可惜量好少哦 嘿嘿~好吃的東西永遠都嫌不夠啦 YA~這次還點了我最愛的蝦子吔 這天~由小凱夫婦為我們服務呢 老四川的沾醬很特別~只要加入麻辣湯就可以了 沾醬辣中帶點香味 除了香菜的氣味~還有淡淡的花生香 來這裡~當然要不停瘋狂地點鍋底囉 瞧~豆腐&鴨血看起來是不是很美味壓 每次來~我會不停吃吃吃 或許老四川的麻辣以中藥食材為主 讓我這個不擅吃辣人也迷上啦 且啊~吃完隔天不會拉肚子~大便時屁股也不會辣辣的(希望你們沒在吃東西) 魯大腸~很軟~易入口 吃麻辣鍋~配點白飯也不錯(但不要吃太多飯~要空肚子吃鍋底啦) 蝦子顏色看起來很吸引人

這幾天實在是很想吃老四川，無奈經過了幾次都看到門口滿滿的排隊人潮，光想就知道完全沒有機會也沒有希望，因此只好翻出上個月的老四川消夜照片來懷念一下，希望我的念力讓我能在這幾天順利吃到老四川~黃鴨子吃老四川的頻率大約是一個月一次吧，主要的用餐時間以下午場或是宵夜場居多，因為這兩個時段較好訂位也不須久候，因此都會冒著胖死也甘願的風險在老四川大快朵頤。不過老四川畢竟是一間廣為人知的麻辣鍋店，因此是要寫甚麼哩? 恩，今天主題就是黃鴨子每次必點的老四川菜色們....滷大腸頭非常愛老四川的大腸頭，清洗得很乾淨之外也不會過肥，在辣鍋中煮個一二十分鐘後就讓人口水滴滿地，嚼起來有口感卻又不至於咬不斷，必點阿！手工花枝丸黃鴨子對花枝丸很挑，因為被東港花枝丸養刁了嘴，因此只要吃到粉多於花枝的花枝丸都很生氣，覺得做生意不可以這樣不老實咩！不過老四川花枝丸就很真材實料，也是幾乎每次必點的，除此之外綜合丸子拼盤也很優，喜歡多口味的可以朝綜合丸子下手~豬肉盤自從美牛禁止販售後老四川的雪花牛就變得很乾瘦，因此只好吃雪花豬肉來解我們對於油脂的需求....每次都這樣，沒幾盤桌子就滿了，只好開始自己拼盤...手工蛋餃&米血排