韓國必吃八色烤肉來台 8種豬五花一次滿足！

　　曾被香港旅遊雜誌票選南韓必吃美食的八色韓式烤肉，以八種醬料醃製的五花肉征服饕客味蕾，還獲得亞洲十大必吃美食殊榮。如今，足跡遍布中國、美國、澳洲等地的八色韓式烤肉，8月1日即將於台北東區拓展海外分店，消息一出，可容納68人的店面，截至9月的電話訂位已經額滿，連消夜場也是一位難求！

■八色韓式烤肉有8種口味，包含人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣醬。

　八色韓式烤肉有別於其他韓式烤肉店，以八種獨家醃製的五花肉為主打，提供人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣醬八種口味，讓消費者不只是品嚐豬五花的鮮嫩肉質，還可以一次獲得八種享受。　雖說在八色韓式烤肉吃不到雞、牛其他肉品，然而在韓國開幕僅短短幾年的時間，仍吸引了不少饕客前往，就連以回教為主要信仰的馬來西亞分店，人氣依舊只增不減，八色韓式烤肉的魅力可見一班。

■八色韓式烤肉只提供豬肉單品，其他還有辣年糕串等韓式經典菜色。

　八色韓式烤肉2007年於南韓開幕，由於初期並未進行完善的宣傳，開店以來生意始終不見起色，直到2009年至2010年間，經由台灣部落客的介紹，逐漸打開八色韓式烤肉的知名度。如此深厚的因緣，讓八色韓式烤肉的創辦人對台灣消費者滿懷感激，決定來台開設海外分店，並從授權發展商轉為共同合作的經營模式，將八色韓式烤肉的味道原汁原味呈現台灣。

■八色韓式烤肉提供完善的桌邊服務，讓你盡情烤肉不怕沾手。

■服務人員會幫忙把五花肉切成適合入口的大小。

■豬五花的肥嫩油脂多了柔順口感，包著生菜食用更適合。

　愛絲葵餐飲集團表示，除了豬肉、蔬菜、海鮮全選自台灣在地食材，所有的醬料包含韓式辣醬，都由韓國店的廚師來台親自製作，就連店內的桌子與特製烤盤，全由韓國空運來台，讓台灣消費者不用出國，也可以吃到道地的南韓口味。

■生菜包肉的蔬菜全採用台灣在地食材，可免費加點一次。

■八色韓式烤肉的特製烤盤從南韓空運來台，獨特的設計可避免過多的油煙產生。

　八色韓式烤肉採用單點的消費方式，也有三色套餐（800元）、八色套餐（998元）、茗品套餐（1298元）可做選擇。店家建議，初次消費的客人可先從原味吃起，咀嚼帶皮五花肉油豐噴香的滋味，或是從口味較清爽的人蔘、紅酒、松葉（帶青醬味）、花草品嚐，最後以大蒜、咖哩、大醬（味噌）、辣醬這些重口味的五花肉為結尾。

■韓式大醬湯。

　除了招牌的八色五花肉，以韓國特有辣醬調製的大醬湯也是不可錯過的韓國平民美食。以蝦子、淡菜、螃蟹與青蔥、小白菜、洋蔥一起熬煮，湯頭添加了韓國師傅遠道而來製作的韓國辣醬，多了點微辣的韓式韻味，十分開胃。　用完湯後，還可以加價來上一盤口味清爽的韓式炒飯，利用大醬湯剩餘的湯底，與白飯、魚卵、海苔、芝麻、起司一起拌炒，據說這可是韓國人最愛的道地吃法！　

■香濃的起司與韓式炒飯非常契合。

　愛絲葵餐飲集團表示，八色韓式烤肉目前於東區美食戰場試水溫，消費者於8月1日至8月3日開幕期間，享有連續三天對折優惠；而8月4日至8月9日也提供八折優惠回饋消費者。日後也不排除進駐百貨商圈，提供更多年輕的女性客群聚餐好去處。

■台灣分店將韓國總店的裝潢與餐具，原汁原味搬來台灣。

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文／Trista 　圖／Trista