【分享食評，看好書】3000萬韓國媽媽都想學的兒童營養點心

3000萬韓國媽媽都想學！韓國千萬人氣料理部落客-歡歡仙子，教你做超簡單兒童營養點心，美味又營養！零廚藝也能輕鬆上桌！讓你的孩子從此不再挑食！

【豆腐熱狗】食譜： 食材豆腐1塊、綠豆澱粉1～2大匙、熱狗5條、麵粉適量、麵包粉少許、食用油少許調味料：鹽1小把、胡椒粉少許、麻油1小匙作法 1. 在容器中，將瀝乾水份的豆腐搗碎，再加入調味料和綠豆澱粉攪拌均勻。

2. 熱狗用熱水燙煮過後取出。

3. 在步驟2的熱狗外側裹上步驟1的豆腐麵糊。

4. 將步驟3的熱狗均勻裹上麵包粉備用。在平底鍋中，淋上食用油，放入均勻裹上麵包粉的熱狗煎至熟。

歡歡仙子的烹調小叮嚀 1 可以沾芥末醬和番茄醬吃。 2 用桿麵棍將吐司桿平後，在吐司上放入熱狗，捲成吐司熱狗捲，就可以完成一道美味的點心。 3 也可以用黑輪代替熱狗，製作成「吐司黑輪捲」。 丫曼達這樣做 綠豆澱粉與綠豆粉不同，一般在食品材料行或是南北貨商行可以買到，但因為使用時機不多，所以也變得不好購買，ㄚ曼達建議大家也可使用太白粉代替喔！

書名：3000萬韓國媽媽都想學的兒童營養點心 作者：韓國千萬人氣部落客－郭仁阿（歡歡仙子） 韓國超人氣料理部落客，其所經營的「歡歡仙子部落格」至今總瀏覽人數已超過3100萬人，更連續8年被Daum網站評選為最優秀部落客。「歡歡仙子部落格」中所介紹的料理項目高達2000多項，種類非常豐富，包括湯鍋等好吃的韓式料理、兒童餐點、創意料理、日式便當、義式料理等。
Text/橙實文化 photo/橙實文化

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