【新北板橋】首創純手感「奶油毛線球」！不只濃郁生乳誘人還有金沙芋泥、切達培根奶油山丘全台首店插旗板橋大遠百滿額加贈肉桂捲

甜點控的胃永遠不會滿足！在肉桂捲、司康、乳酪蛋糕等熱門甜點百花齊放的時代，全新誘人的甜點「奶油毛線球」也話題登場，甜點品牌「奶油山丘Butter Mountain」正式插旗板橋大遠百，打造出全台獨有的頂級「奶油毛線球」手工捲法，用濃郁奶油與麵粉交織出多達11種的口味。為慶開幕，「奶油山丘」也於即日起至6月5日期間，推出四檔開幕活動，包括消費滿額贈丹麥肉桂捲、購買原味毛線球贈英國Tiptree進口果醬、購買任一口味毛線球即可以99元加購原味毛線球、原味優格塔開幕優惠價159元。

以「純手感編織出的藝術烘焙品」為核心奶油山丘，全台首創「奶油毛線球」製成至少須耗時3日，麵團需經由發酵、裹油各1天，第三天一早送進負18度的冷凍進行麵團鬆弛，最後由烘焙廚師取用四條麵團手感編織，比以往多耗費數分鐘來製成一顆毛線球麵團，送入烤箱以150度至210度烘烤12至15分鐘，香氣四溢的奶油毛線球才算正式出爐。

「奶油山丘」的毛線球除了「重奶油」原味外，有多達10種鹹、甜口味，包括「相思奶霜」、「金沙芋泥」、「肉脯乳酪」、「菠蘿卡士達」、「濃郁生乳」、「濃郁花生生乳」、「仲夏野莓乳酪」、「香濃切達培根」、「椰香夏威夷」、「香濃奶酥蔓越莓」。其中「濃郁生乳」採用北海道十勝四葉100%無調整生乳製成香滑柔順的特調生乳醬，讓法式簡約甜點更顯得迷人經典；「金沙芋泥」芋泥不僅綿密且甜而不膩，放上一整顆鹹蛋黃作為組合，口感層層分明，為甜點界的最佳拍檔；「香濃切達培根」藍紋切達起司與煙燻培根的邂逅，最受大小朋友喜愛，鹹甜口感帶出了毛線球的不同風味與層次。

除了奶油毛線球之外，堅持手做、現烤出爐的「優格塔」也推出9款不同風味，包括「原味」、「草莓」、「藍莓」、「檸檬」、「芋頭」、「紫金」以及「芝麻」，還有其中「伯爵紅茶」優格塔選用榮獲2012年加州葡萄城市盃冠軍的巧克力馬卡龍作為點綴，並淋上奶油山丘特調栗子醬，跳脫以往對優格塔的既定印象；與「抹茶」則選用日本宇治金時抹茶粉以及法芙娜可可籽製成生巧克力作為內餡，呈現優格塔輕奢華麗的一面。