【信義】熱銷酥塔華麗變身冰淇淋！結合內餡口味與酥塔碎 TART TAIPEI A11快閃店限定推「芋香霜淇淋」浪漫粉紫席捲味蕾

由米其林星廚林明健打造的TART TAIPEI手工酥塔專門店，3月底進駐新光三越信義A11館，酥塔甜香氣息滿佈百貨公司！創意無限的林主廚更使用多款酥塔內餡研發霜淇淋口味，結合酥塔碎香脆口感，於A11快閃店獨家推出霜淇淋迎接初夏！首波以旗下熱銷酥塔口味華麗變身成為的「芋香霜淇淋」灑滿酥塔碎，浪漫粉紫與溫柔香氣席捲視覺與味蕾，未來更還有「黃金流沙」、「珍珠港式奶茶」、「班蘭咖椰」等口味輪番上市。

TART TAIPEI手工酥塔專門店這次快閃新光三越，讓饕客可以更輕鬆的嘗到「焦糖布蕾」、「班蘭咖椰」、「黃金流沙」、「北海道起司」、「珍珠港式奶茶」5款常溫酥塔，及「無花果瑞可達起司」、「葡萄柚烏龍茶」、「藍莓黑醋栗」、「草莓香草」四款水果塔，繽紛甜蜜滋味令人愛不釋口。

至於快閃新光三越獨家限定推出的「芋香霜淇淋」，使用新鮮台灣大甲檳榔心芋頭熬煮成芋泥，加入鮮奶、法國鮮奶油製成的芋香霜淇淋，芋頭天然的淡紫色浪漫吸睛，濃濃芋香融化芋頭控的心！先在杯底鋪上金黃色酥塔碎，再擠入芋香霜淇淋，加上手工自製Q軟芋圓，最後再撒上酥塔碎，香氣濃郁口感綿密，交織香脆酥塔碎，增添風味與口感。

TART TAIPEI未來也預告將以各式熱銷酥塔口味推出霜淇淋版，包含「黃金流沙霜淇淋」以手工拌炒鹹蛋黃融合奶油乳酪，加入鮮奶製成霜淇淋，香濃鹹甜滋味讓人一口接一口欲罷不能。底層滿鋪酥塔碎，再擠入黃金流沙霜淇淋，最後再撒上酥塔碎，綿密鹹甜之中夾雜酥脆口感；「珍珠港式奶茶霜淇淋」用錫蘭紅茶加入黑白淡奶及鮮乳製成茶香濃郁的港式奶茶霜淇淋，加入濃甜入味Q香彈口的黑糖珍珠，濃厚茶香與酥香塔皮交織，交織出口感豐富的台港混血療癒滋味。