療癒系爆餡下午茶!精品級車輪餅紫金新滋味 「不貳光」紫薯、咖哩口味夏日創意上市
2020-07-03


 

車輪餅是台灣古早味美食,也是不少人從小吃到大的甜點,早期餡料多以紅豆、奶油為主,近年來發展出許多創新口味,讓人更難以抗拒!台北人氣的文青車輪餅店不貳光」,主打用料實在、爆餡創意風味和客製化餅皮烙印,讓這款傳統小點搖身變成大企業與精品業指名合作的美食,創業三年已和超過百家知名企業合作,其中包含特斯拉、BVLGARI等頂級精品。即日起更是推出話題紫金雙口味「紫薯」與「咖哩」,讓饕客暑假的下午茶選擇更精彩!


🔺「紫薯與妳」口味使用在地產的紫玉地瓜,削皮後放入蒸籠中蒸熟並搗成泥製成夏日新品,鬆軟的餅皮包覆著飽滿綿密的地瓜餡,地瓜自然的清甜與纖維豐富了口感,是款健康無負擔的車輪餅!


不貳光車輪餅的夏日新品「紫薯與妳」嚴選台灣在地產的紫玉地瓜,削皮後放入蒸籠中蒸熟並搗成泥製成,鬆軟的餅皮包覆著飽滿綿密的地瓜餡,地瓜自然的清甜與纖維豐富了口感,健康無負擔;至於擁有黃金色澤內餡的「咖哩作伙」,使用了日本家常咖哩塊放入紅蘿蔔與雞胸肉一起熬煮成咖哩醬,將咖哩醬均勻的拌入馬鈴薯泥中,鹹香中帶有餅皮甜味,還能吃到雞肉塊,咖哩愛好者絕不容錯過,兩款車輪餅除了好吃創新外,滿溢的餡料與鮮豔的紫金色澤搶攻暑假話題美食。



🔺「咖哩作伙」使用日本家常咖哩塊放入紅蘿蔔與雞胸肉一起熬煮成咖哩醬,將咖哩醬均勻的拌入馬鈴薯泥中,鹹香中帶有餅皮甜味,還能吃到雞肉塊,咖哩愛好者絕不容錯過!


不貳光車輪餅老闆對於車輪餅的熱愛與堅持,讓不貳光除了在台灣擁有2家店外,也將店面拓展到馬來西亞,讓全世界認識台灣傳統甜點。不貳光的餅皮口感類似鬆餅,鬆軟之餘又帶點嚼勁,其創意口味更達十多種,多以台灣在地食材研發製作,其中改良傳統紅豆餡的「相思紅豆」將萬丹紅豆加入牛奶,製成紅豆牛奶口味,除了綿密香濃的紅豆外,帶有一絲奶香味;「午後格雷」 使用紐西蘭Open Country 全脂奶粉製成奶油,加入香醇皇家伯爵茶,奶香與茶香的完美融合,是店內必吃的招牌口味;人氣最高的「雪白森林」 則是使用來自日本靜岡抹茶,一入口滿滿的抹茶香搭上Q彈麻糬是最對味的組合。



🔺除了多款創意車輪餅口味外,提供客製化的餅皮烙印也成為不貳光的一大賣點,吸引不少精品業者慕名前來合作,在短短三年內不貳光店內的牆上掛滿了數百家品牌的合作紀錄,用精緻的車輪餅征服品牌老闆與貴賓們挑惕的嘴。


【店家資訊】

不貳光車輪餅


五常店

地址:台北市中山區五常街53巷14號

時間:12:00-19:00(週一公休)


延吉店

地址:台北市大安區延吉街153-4號

時間:12:00-19:00





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