下午茶不只能選擇精緻的甜點，許多人往往過了中午還未用餐，或是想在午后來點微飽足的餐點作為兩餐空檔銜接，這時候來點簡單美味的輕食，搭配適飲的佐餐酒款，正好為悠閒的午后製造出一股微醺愜意。台北美福大飯店4樓的GMT Gourmet Kitchen推出「午後微醺」輕食，擅長義、法料理的主廚端出以美國Prime等級牛肉自製的起士牛肉堡、黑松露野菇披薩等，搭配氣泡酒及紅、白酒等微醺酩飲。至10/31止，每日前10位還贈送義大利Col de Salici,Prosecco 氣泡酒一杯(NT$350)，適合商務洽談或是輕鬆感受城市午后獨有的愜意氛圍。

鮮蝦雞尾酒佐蟹肉沙拉NT$580

為提供不同需求，GMT提供沙拉輕食，以及微飽足感的披薩及漢堡供獨享或分食。「鮮蝦雞尾酒佐蟹肉沙拉」選用來自澎湖鑽石蝦搭配時令鮮蟹，蝦肉貼心去殼後搭配特製白蘭地沾醬，微酸帶辣並有淡淡酒香，還有細心剝下整隻鮮蟹的蟹肉沙拉，搭配生菜鮮嫩入口，是不愛剝蟹的人一大福音！

義式香酥中卷NT$480

適合搭酒的中卷以獨特的匈牙利紅椒粉等醃漬再油炸至金黃，搭配由甜黃瓜碎末、蛋碎及現磨胡椒所製成的香滑塔塔醬、肉質鮮嫩是氣泡酒與啤酒的絕配！

炸乳酪飯糰佐番茄肉醬NT$520

以義式番茄肉丸為發想，將切達起士及莫札瑞拉起士包進飯裡，表面沾取麵包粉炸至金黃搭配義式番茄肉醬。一切開外皮酥香的飯糰，起士流瀉而出，與入味的燉飯及肉醬一起享用，口感豐富、獨特！

特製黑鮪魚漢堡、起司牛肉漢堡 NT$580

兩款主廚推薦漢堡餐，「起司牛肉漢堡」選用美國牛肋眼及牛小排煎至七、八分熟，鎖住水份、保有肉質鮮嫩；而費工的漢堡麵包則有特製養生竹炭、香酥皮脆的菠蘿及原味三種麵包供選搭。另一款「特製黑鮪魚漢堡」特選黑鮪魚油脂適中的中腹肉，吃起來軟嫩不乾，微酸的酸黃瓜帶出魚排鮮甜。

黑松露野菇比薩 NT$620

喜愛分食的人則可選擇披薩共享，使用了頂級食材的「黑松露野菇披薩」將黑松露醬搭配白松露奶醬，黑松露微微的香氣，搭配生芝蔴葉特殊的嗆辣風味與脆口的薄皮，口感豐富。

多款主廚推薦餐點，可搭配餐廳提供的各式酩品，有女性喜愛的果香氣泡酒，還有精選紅、白酒及西班牙香檳啤酒等，微醺品酩每位NT$300起。戶外露臺空間搭配精巧的水池，魚兒悠遊其中，營造輕鬆自在的悠閒氣氛，一旁花圃種植了紫蘇葉、蘿勒、百里香、蒔蘿、甜菊、迷迭香及薄荷等香草，亦是餐點的新鮮香料來源，主廚可是真的會親自到花圃採集香草喔！

 ※酒後不開車 安全有保障

更多微飽足下午茶這裡找  ▼

午后來捲一整隻波士頓龍蝦在口中跳躍感受 >>Le Kief 樂吉
起源於美國東岸超夯的經典美味「龍蝦堡（lobster roll）」在台北東區也吃得到囉！除了蝦肉完整呈現，蝦頭也不浪費，與埔里紹興酒、白酒熬煮醬汁搭配龍蝦堡。不同於常見擠滿美乃滋的口味，Le Kief只用清爽檸檬與獨門醬汁調味，再以法國進口總統牌奶油塗抹於具蓬鬆吐司口感的特製麵包上，烤至竄出香氣，搭配滿滿生菜夾起，吃得到龍蝦原本鮮甜，加上蝦頭熬煮的濃縮醬汁，彷彿一整隻波士頓龍蝦在口中跳躍！

微飽足下午茶就來份韓國超夯鐵板吐司 >>Isaac Toast & Coffee
Isaac Toast & Coffee為了維持與韓國一樣的口味,所有的醬料及配料，全部都是由韓國Isaac原廠供貨，並且提供韓國所有熱門口味的三明治以及直營店才有的貝果，更推出台灣限定版的口味，而飲料部份，除了韓國超受歡迎的優格冰沙系列以及果昔系列，也有多達30幾種以上的飲品供選擇。

◎本篇介紹餐廳回顧：

GMT Gourmet Kitchen
Le Kief 樂吉
Isaac Toast & Coffee

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圖文整理 / Emilio Zhuang

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