起司控在逛過進口超市的起司櫃時,總是有想要把各國起司全掃入盤的衝動!新北市唯一國際飯店台北新板希爾頓酒店,即日起至4月30日,於Market Flavor悅.市集全日自助餐廳推出「起司節狂饗曲」活動,除了原有一系列日、義、印度等異國料理,自助餐的餐檯上要再新添加世界各地的起司饗宴,各國經典以起司入菜的菜色都將現身,讓起司控吃飽吃滿!其中包含「希臘黎麥珍珠起司沙拉」、「香料烤布里起司」、「牧羊人派」、「韓式辣醬起司燉雞」等。此外,即日起至4月30日,凡來電訂位,不分平假日餐期2人同行1人半價。
台北新板希爾頓酒店的「Market Flavor悅.市集」全日自助餐廳,即日起主廚於餐檯上祭出數十種起司及乳酪美饌,就是要滿足起司控的味蕾,讓餐廳主廚特別蒐集世界各地最受歡迎的起司食材,打造出「起司節狂饗曲」。其中「希臘黎麥珍珠起司沙拉」選用珍珠大小的莫札瑞拉起司搭配南美洲黎麥,並放進當季水果,超低卡清爽又開胃;「菲達乳酪雞胸番茄沙拉」選用台灣在地雞胸並以舒肥方式進行烹調,佐上希臘羊奶風味的菲達乳酪,奶香味濃郁不膩口。
🔺「希臘黎麥珍珠起司沙拉」
🔺「香料烤布里起司」特選法國不理起司,烘烤後灑上堅果、西班牙煙燻紅椒粉、蒜片等。柔軟的布里起司緩緩在口中散開。
🔺「熱熔克雷乳酪」經加熱後,搭配餐台上的馬鈴薯與食蔬,享受起司瀑布的美味。
而以起司入饌的熱菜也不少,包括「香料烤布里起司」特選法國的布里起司,烘烤後灑上堅果、西班牙煙燻紅椒粉、蒜片等,食用時可搭配麵包、柔軟的布里起司緩緩在口中散開,品嘗濃厚溫和的滋味;英國的傳統料理「牧羊人派」,還在主廚創新下添加自製義大利肉醬加上馬鈴薯泥,最後撒上帕瑪森起司烘烤至金黃;「韓式辣醬起司燉雞」選用台灣玉米雞品種,以韓式辣醬燉煮,搭配巧達起司烘烤,入口感受多總層次在口中迸發。
🔺「牧羊人派」
最後甜點一定要來片「藍莓起司蛋糕」,嚴選進口藍莓,層疊出酸甜口感,誘發出乳酪的天然香氣,入口後微酸甜美瞬間昇華。為讓起司控的饕客們輕鬆一次性吃到各種起司佳餚,即日起至4月30日,凡來電訂位,平日原價980元、假日原價1,180元;不分平假日午晚餐都可享2人同行1人半價。
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