每年吸引上百萬樂迷朝聖的台中爵士音樂節即將於10月雙十連假登場!除了台上的爵士樂手隨時即興JAM一下,台下的美食攤位區今年也網羅了台、日、德、義等各種異國風味美食,讓爵士樂之旅除了心靈滿足也填飽五臟廟!
今年台中爵士音樂節的美食攤位各個都大有來頭、競爭激烈,吸引包含逢甲冠軍小吃激旨燒鳥、餐飲龍頭王品、引入多個美式餐飲品牌的赫士盟集團、以及飲料界霸主50嵐、東京最強豬排邁泉、以及多家台中在的五星飯店等均報名爭取設置攤位,其中最受矚目的是甫獲得網友票選「逢甲小吃第一名」的「激旨焼き鳥」,以及「東京最強豬排」的「MAiSEN邁泉豬排」。
擁有逢甲小吃冠軍的頭銜絕非浪得虛名,「激旨焼き鳥」專賣日式創意串燒和炸牡蠣、唐揚雞等炸物,每天座無虛席,排再久也要吃到,其中肉類與水果結合的串燒更是店內招牌明星商品。這次首度進駐爵士音樂節,要用最有在地特色的日式串燒,呈現給爵士樂迷。另外來自東京的「MAiSEN邁泉豬排」,主打筷子就能夾斷的軟嫩豬排,邁泉豬排在日本的招牌邀內之排三明治,厚實的豬排外層裹滿獨門醬汁,沒有太多油脂,吃起來卻格外軟嫩多汁且絲毫不乾柴,搭配半熟蛋一口咬下,濃郁的蛋黃便會緩緩溢出,浸滿鬆軟的吐司。
臺中爵士音樂節17年來不只是台中市民最期待的年度音樂慶典,也是台灣和國際爵士音樂交流的橋樑,美食方面也逐年朝著接軌國際邁進。從披薩、德式香腸、雞翅包飯到火烤牛排等讓民眾可以品嘗到各地特色餐點,台灣招牌的手搖飲也進駐現場,包含供應各式手搖經典飲品的霸主50嵐,以及由藝人丫頭創立,新崛起的文青飲品「不要對我尖叫日常茶間」,漸層色的絕美系飲品也是IG上的熱門品項。
10月爵士搖擺台中,不管是不是樂迷,在10/11到10/20的音樂節期間,一定要到市民廣場及勤美綠園道享受浪漫迷人的秋夜微風,屬於台中的生活情調邀請全國民眾一同來體驗。音樂節現場兩側除了美食攤位之外,還會有許多文創小物的市集,販賣編織品、精巧首飾、香氛及乾燥花等,傍晚逛市集,晚上聽爵士,還可以品嘗到各式異國美食,五感完全滿足!
*餐廳採訪與合作事宜請與 OpenRice 編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw
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