【台北信義】在台灣最高空吃國宴豆花！聯名超萌雞蛋糕KADOKADO 白水豆花插旗101景觀台打造全台唯一獨家聯名店

極具台灣特色的文青國宴白水豆花再次於台北展店！這次更是重磅直接選擇插旗台灣最高樓，於台北101大樓的89樓景觀台聯手創意造型雞蛋糕KADOKADO，打造全台最高也是唯一獨家聯名店，讓遊客、饕客一手都可以輕鬆吃到以山泉水精心製承的純淨口感豆花，配上極具特色的花生糖粉、香菜等配料，一手拿著奶香四溢的KADOKADO台灣造型雞蛋糕，一邊端著滿滿代表性的台味小吃，一邊感受臺北盆地絕美的高空景觀！為慶全台最高立食區登場，聯名店也自7月1日起至8月31日期間，推出憑購買觀景台門票附贈的折價券，消費「白水豆花與KADOKADO雞蛋糕」組合套餐即可現折50元，每天限量1000張。

於疫情期間也不歇腳步的白水豆花，以雪山山脈泉水及太平洋海洋深層海水製作成的鹽滷豆花，成就一碗碗靈感融合台灣小吃花生冰淇淋捲的「花生糖口味」豆花，成為遊客到礁溪與永康街的必吃台味小吃，這兩年不僅重振旗鼓在永康商圈打造全新永康分店之外，這次更是直接選在台灣最高大樓─台北101的景觀台開設分店，一次帶來招牌「麥芽糖花生豆花」與「麥芽糖花生仙草豆花」兩種口味。

🔺櫃位裝潢以黑色的燒杉來代表製作雞蛋糕的熱能，象徵泉水川滴的洞石板代表白水豆花煮豆漿使用的天然水經過山脈岩層過濾，天然純淨，富含大地養分；更富趣味的是將台灣傳統雞蛋糕模具加工成點單的菜單，讓國內外旅客近距離接觸，點單的時候能體驗烤雞蛋糕翻轉模具的感覺。

🔺白水豆花使用宜蘭雪山新鮮湧泉製作，遵循古法直火煮漿，豆香味甘甜，掌握精緻濃度與溫度，加入東岸太平洋深層海水作為天然凝固劑，融合山與海的微量元素，做成一碗香滑嫩彈的白水豆花。

曾登上國宴讓外賓感受道地台灣味的白水豆花，這次無疑是錦上添花，攜手創意雞蛋糕KADOKADO，過去以巨大海鮮串造型、擲筊造型吸睛雞蛋糕的KADOKADO深受饕客喜愛，不僅是造型吸睛，食材也相當講究的採用紐西蘭無鹽奶油及台灣優質單一牧場百分百純鮮乳─六甲田莊鮮乳，過程完全不加一滴水，還畫龍點睛、真材實料的加入起司粉，不僅讓表皮外脆內鬆軟，一出爐也讓整個景觀台瞬間充滿雞蛋香與奶香，完美成就遊客視味嗅覺的享受。這次101聯名店中也帶來「帶我去旅行造型雞蛋糕組」把台北101大樓、雪梨歌劇院、倫敦大笨鐘、日本富士山、羅馬競技場及新加坡魚尾獅噴泉等造型全部變身雞蛋糕；「印象台灣行雞蛋糕」則是將復古電風扇、電鍋、珍珠奶茶、藍白拖、傾斜郵筒及擲筊等充滿台味的造型一次呈現。