黃記魯肉飯

一直都蠻愛這種魯肉飯、雞肉飯，然後點一堆小菜這種方式，吃得很多種，又不會花很多錢，就覺得很爽XD這天想到多年前好友帶我來吃過的黃記魯肉飯，就在晴光市場旁，就來吃吃晚餐，逛逛夜市。印象中是蠻好吃的，一起來的好友說這間現在可是熱門的魯肉飯呢！平日晚上來，沒有客滿，但也坐了八成滿，生意算是不錯。店裡看起來蠻乾淨的，有裝潢過的感覺，吃小吃有這樣的環境蠻加分的。魯肉飯小碗的30元，看起來好像肥肉比瘦肉多，吃起來倒還好，不會有那種肥肥膩膩的感覺。好吃是好吃，不過要說有多特別怎麼樣，好像也還好。 雞肉飯小碗35元，還配上香菇喔！有點重口味的雞肉飯，醬汁比較鹹，整個超下飯的。 蹄膀肉一份75元，已經去骨的蹄膀，滷得很入味，皮的部份看起來有點肥，配著肉吃起來就還好。不過還是覺得偏鹹，我喜歡豬腳是滷得有一點甜甜那種味道。 滷蛋10元，油豆腐25元，滷蛋很入味很好吃，油豆腐有一個說不上來的味道，我沒有很愛。滷白菜40元，裡面還加了芋頭和粉絲喔！白菜滷得軟爛，因為有我愛的芋頭，整個就覺得很好吃。 竹筍排骨湯50元，這個我喜歡！喝得出濃濃的竹筍甜味，竹筍也很嫩，排骨熬煮的清湯頭很好喝，推薦。 這一餐兩個人吃了兩百多元，因為蹄膀比較貴一些，其他的小菜就還好。可能吃過了一些心裡覺得很好吃的，吃了之後覺得好吃是好吃，只是整體偏鹹了一些。不過竹筍排骨湯還真是好喝！吃完還順便去逛逛晴光市場那的夜市哩～地點就在捷運中山國小站走個5-10分鐘就到囉！…Read More

位於雙城街晴光市場附近的這家黃記魯肉飯因為離我住處很近，所以我三不五時就會去吃一次。 當初搬到這附近的時候也是因為看了別人的食記才知道這家店的，他們家的魯肉飯確實不錯！但是最好吃的卻是蹄膀肉，這也是我一陣子就會光臨一次的原因之一，畢竟要在台北找到好吃的滷蹄膀並不容易，像是四平商圈的富霸王豬腳的腿庫，還有寧夏夜市的知高飯跟這家比較起來也算是各有特色，都是值得吃吃看。 這邊用餐時間會有很多人，內用常常都會爆滿，也一堆人排隊外帶，像今天我是快要下午一點半才過去吃飯，人還是很多。內用的話直接拿櫃檯的單子進去找位置坐下填寫再交還給櫃檯即可，餐點送上桌的時候會先結帳。 今天和朋友點了花枝羹NT$40、香菇赤肉羹NT$35、魯肉飯(小)NT$25、雞肉飯(小)NT$30、油豆腐NT$20、魯白菜NT$40、蹄膀肉(大)NT$65，還有一碗白飯NT$10。平常自己來吃的時候通常會點一碗白飯+小份蹄膀+香菇赤肉羹，今天是被餓鬼附身香菇赤肉羹香菇赤肉羹米粉香菇肉羹的口味偏甜，芶芡的很濃稠，帶有柴魚香味，是我喜歡的口味，可惜量有點少，花枝羹也還不錯~吃得出來不是那種廉價的冷凍花枝羹。魯肉飯是用帶偏肥的肉下去燉，軟爛但仍吃的出些許滷肉的顆粒口感，口味略帶鹹甜，但是不會讓人覺得味道太重，可以感受豬肉本身的濃厚香味，香料味也是很突出~香氣濃郁，這家魯肉飯在台北可以算是很不錯吃的一家~與飯攪拌過後或者是直接配著飯吃都很優，旁邊還有一塊黃蘿蔔偶爾可以咬一下~我不喜歡吃到乾澀的雞肉，但是他們家的雞肉飯不會出現這種情形，淋上雞油和些許香菇提味，吃起來還不錯！不過還是跟嘉義的不能比啦...這道油豆腐非常入味，香氣十足，不過還是偏鹹了點，配白飯比較剛好... 魯白菜則是該有的都有~~口味有一定水準！來這間吃，重點絕對是蹄膀肉，沒點這道等於沒來，蹄膀滷得真的很棒，入味偏甜不死鹹，雖然滷得軟爛，但是還是保留些許Ｑ度，這麼好吃也難怪大家都會點個一盤來吃，相較之下這間的焢肉飯就比較弱一點了。怕吃肥肉的人也可以試試瘦肉的部份，不柴而且一夾就分離~放在白飯上淋上魯汁把肥肉瘦肉與飯一同入口，OMG無法形容...快升天了吃完之後罪惡感真的很重，繼續朝三高邁進XD黃記魯肉飯地址：台北市中山區中山北路二段183巷28號營業時間：AM11:00~PM10:00…Read More

黃記滷肉飯過年都待在家中，感覺沒吃到甚麼好料!!不知為何一直心心念念著想吃滷肉飯，所以特地在黃記滷肉飯開工第一天就趕去吃飽飽!中午12點多，已有9成滿了!價格和我去年吃的一樣沒有漲價~~外面的工作臺放滿了食材我最愛的滷肉和滷汁菜單滷肉飯大($35) : 撲鼻而來的滷肉香拌著油油亮亮的滷汁，用大塊滷肉去切碎再回滷一次，口感更是黏而不濃稠、甜而不油膩，只要淋一點點滷汁，就可以扒上一大碗飯，實在是太好吃了。焢肉飯($45) : 比大碗滷肉飯還小一點，只淋上滷汁沒有滷肉，搭被一塊焢肉和一點筍絲，焢肉Q彈有嚼勁一點都不油膩，柔嫩入味，淋上滷汁的香Q白飯入口即化，筍絲有一點酸味更加清爽，一下子就扒玩了一碗~~蹄膀便當($85) : 淋上滷汁的白飯與蹄膀和三樣小菜，小菜都炒炒得很好吃，涼涼的很下飯，蹄膀油脂豐富Q勁十足也很不錯，這樣的叫法很划算說~~滷白菜($40) : 冒著陣陣熱氣散發香味的白菜滷，有加入沙茶所以香氣逼人，裡面的料也很多，有魚蛋、白菜、香菇、蝦米、魚皮、芋頭、蘿蔔絲，吃起來像跳牆一樣，入口即化，超級好吃~香菇赤肉羹($40) : 湯汁鮮甜，肉羹配上香菇及筍絲，甜味都融入在湯中，也是很推薦的。…Read More