Fong Sheng Hao

從小巷子早餐店開到變成台灣之光的炭烤土司與紅茶牛奶專門店《豐盛號》，以前剛開始的時候有去排隊過，大概都要等上半小時到一個小時，算是帶起來台灣炭烤土司的風氣，現在的《豐盛號》真的不用排隊了，倒是蠻方便的，也蠻強的跑到新加坡開店，還開蠻多家分店的，在網路上超過2500則曾經是炭烤土司王者的《豐盛號》到底還是一樣厲害嗎？｜位於士林的炭烤土司早餐店豐盛號-士林店《豐盛號》士林店早期真的很排隊，那時真的沒有幾家是做炭烤土司早餐的，也或許那時候的資訊流通比較沒有那麼快，可能別人有做只是比較少人知道，但不得說當時《豐盛號》生意真的很頂，曾經有一次來排隊過，然後幾乎就是從巷口一路排到店面，隨便都要等上30分鐘以上，《豐盛號》士林店就位於士林站1號出口附近，步行過來約末 3分鐘。《豐盛號》以前真的是間小店而已，從2013年開始到現在已經超過10年，現在已經有內用空間，之前也有開了晴光店跟台中店等豐盛號分店，後來都收掉了，現在就只剩下《豐盛號》士林店，比較厲害的是竟然開拓到新加坡，還有多家分店，根本就是台灣之光吧！｜豐盛號菜單價格豐盛號菜單當然是以它們家自製的牛奶土司為主的炭烤土司三名治，有甜點跟鹹的口味，再來就是用林華泰煮的紅茶等等飲料，價格相對一般早餐點來說是偏高一些些，但東西用得好應該會很棒，如果人多會排隊，店外有貼排隊的方式。｜豐盛號推薦必點雙層花生肉蛋起司與紅茶牛奶雙層花生肉蛋起司 NT$112元雙層花生肉蛋起司上面還插了國旗，其實還蠻針對國外觀光客吧！花生醬給的蠻多的，整個就要爆出來，但是起司的量就還好，自製的牛奶吐司因為有烤過，外層是帶有一點酥感，內裡則是非常鬆軟，算是PR值有得到80分以上的吐司，吃比來帶有一點甜香的奶味，肉片的厚度很剛好，跟花生醬的搭配也不會讓人覺得太膩口。辣醬肉蛋起司 NT$98元辣醬肉蛋起司看起來以為頗乾的，但吃起來並不會，整體的搭配很剛好，你不會覺得那一個部份太過突出，但就很順順吃，辣醬的部份真的會辣，可是不是那種會很衝的辣，是有餘韻的！整體來說是好吃的，但卻不是那種讓你覺得印像很深刻的感覺，像是餓店的辣菜脯我覺得搭在肉蛋吐司裡面就覺得很深刻。蔗香紅茶 NT$45元／紅茶牛奶 NT$65元《豐盛號》的紅茶還不錯，林華泰茶行的茶也是有分等級的，這邊算是用的還不錯的，喝起來很順口，微微的甜香很可以，不會覺得太膩，用來搭紅茶牛奶也很讚，鮮奶是用主恩的，這一隻也是相當不錯，完全不會太搶，又有自己的風味。《豐盛號》整體來說還是有一定的水準以上，吃起來整個都很順很均衡，味道上也覺得很乾淨，以前真的很強，但後來很多家早餐店都推出炭烤土司一直在進化，就會覺得好像少了一點Punchline的感覺，但如果開在我家附近又不用排隊的，應該會去買，但就不會專程去排隊。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥！…Read More

改裝後的豐盛號.取消了室內用餐區.改為外帶店!!店餐入口上方就是取餐號碼.便利又人性化不影響其他店家做生意的流暢動線.大家都很守秩序的排隊.速度意外的也很快豐盛號是我見過排隊名店當中.服務最親切的...笑容當然是100分老闆自家的特級鮮奶吐司(鼎豐糕餅行)...大方地切半吃排隊也不枯燥.改良成單純外帶後...速度變快豐盛號的老闆.出生於恆春也光耀了恆春堅持《自己的土司自己做》墾丁五星級飯店指定店家-鼎豐糕餅店，集數十年烘焙技術，專為豐盛號精心研發，一箱箱每天直送.堅持品質!!採用紐西蘭超特級Fonterra奶油、牧場鮮奶製作老麵發酵製作、天然奶油 動物性乳脂肪/無人工反式脂肪，散發濃郁奶香、口感柔軟細豐盛號於2013年創立 全台第一家 結合碳烤土司X紅茶牛奶的專門店老闆的爸爸開麵包店X阿公開茶行驕傲地將兩個最喜歡吃的台灣味 讓大家都可以品嘗的到南臺灣樸實真誠的性格 認真執著的態度淋漓盡致地發揮在 就愛 豐盛號店內的許多食材 包含:吐司/甘蔗糖水/醃醬/美乃滋...全不假手外包商.親手研發製作如果有一天Babe要採訪一位尊敬的名人.老闆就會是我的首選豐盛號的店內.6-8坪大小.服務的人員就超過10位!!奇妙的是台灣傳統美食小吃.店內的音樂卻很有氣質店內的空氣沒有油煙感.也沒有吵雜聲老闆親自坐鎮的協助出餐豐盛號的員工訓練極佳大家各司其職 快速的進行手邊工作沒有忙碌的不耐煩 只有微笑老闆沒有催趕得怒吼聲 只有像是長輩在對自己小孩子說話的耐心鼓勵"加油!再撐一下"最簡單的銅板美食 卻是最扎實的教育訓練工作檯面上很乾淨.工作服也很整齊.餐飲事業的衛生嚴厲把關是對消費者的尊重新菜單設計 一目了然的推薦豐盛三明治 礙於原料有限 9點前一定賣光!!想吃請早比較特別是紅茶牛奶 獨家配方...不只是鮮奶X紅茶那樣簡單...以前數量有限現在已經可以正常提供到中午左右瞜海味港口茶 是恆春平地茶!!...大多台灣都是高山茶平地茶相當有特色吧!!不嗜含糖飲品的朋友 港口茶(無糖)值得一試電話訂餐服務(沒有外送)!!豐盛號與溯源餐廳 台灣農業發展協會配合舉凡ㄧ些耳熟能詳的知名餐飲龍頭 都是溯源配合廠商EX:王品集團/礁溪老爺/雅室牛排/池上便當/漁聞樂/田媽媽/滿穗台菜...高成本的好原料.即便是銅板美食.也是吃得安心踏實高大鮮奶不稀奇?主恩鮮奶第一次聽見!!喜歡聽貝多芬交響曲的牛ㄇㄚvㄇㄚv>這個總該聽過吧彰化縣秀水鄉 主恩牧場四十多年歷史，以生產鮮乳為主，自產自製自銷有機鮮乳紅茶鮮奶就是這一味添加大家對紅茶牛奶的喜愛~光看這個空瓶子就知道又多大的用量.完美比例.不加水稀釋喜歡吃豐盛號吐司的朋友自己在家就可以抹醬當早餐/點心/三明治....nzmp無水奶油X不含任何香料/防腐劑/添加物冷凍保存ㄕㄨㄚ\嘴小點心新販售的未經炭烤柔軟三明治-火腿蛋起司60如購買含"馬鈴薯"系列商品EX豐盛三明治..所以購買後30分鐘內吃完以免變質暢銷的豐盛三明治秒殺~連吃都要以分計算7:00外帶等候..約莫30-40分鐘比較特別的是!!夢幻早餐不用排隊~~~~~~~被選為台北夢幻早餐之一的豐盛號~現在可以免排隊喔!!CUTAWAY省下排隊 慢慢生活大家有機會研究一下!! 高舉我的戰利品!!海味港口茶火腿蛋起司X港口茶(熱 無糖)這是個最輕鬆的組合.份量也剛好適合我的小鳥胃XDDD港口茶喝來很回甘.不苦澀.沒有咖啡因感.意外的早餐喝起來腸胃也不會不舒服或是有刮胃的利度相當耐喝.冷了一樣順口.無糖是最棒的茶飲品嘗方式喝得出茶葉的質地.圓潤而清香.不輸給進口花茶老酵母的彈性.吐司帶有氣孔.柔軟中帶有口感.奶香味確實迷人厲害的是裏頭的嫩蛋.火腿是有厚度的存在感.搭配自製的美乃滋.與加分的起司片最耐人回味的簡單組合.不經過碳烤得吐司.口感上最原始.咀嚼起來特別過癮我特別喜歡豐盛號的杯身.相當有質感上頭自信的印上!不使用果糖/不使用香精*自己的糖水自己熬*特選甘蔗，經去皮、去渣、分段、沖洗等多道工法，長時間、慢工熬煮甘蔗糖水，融入百年老店林華泰茶行紅茶豐盛號最經典的組合!!豐盛三明治、辣肉蛋起司、紅茶牛奶、紅茶美好的一天~從豐盛的早餐開始自信的古早風味紅茶百年茶葉紅茶X自家的甘蔗糖水甜度調整(去冰.微甜).帶出紅茶的香.細品糖水的甜而不膩喜歡喝紅茶牛奶的...豐盛號紅茶牛奶必喝紅茶的香甜與鮮奶..加入獨家配方.怎會那摩MATCH不小心一杯就喝完.沒有便宜的茶精感.鮮奶的比例是剛好地濃郁.既有茶香又有奶味趁著冰涼品嘗最過癮質感極佳的紙袋.像精品般呵護著細嫩的辣醬肉蛋起司對半切開..這斷面不像話的誘人店家不提供對切服務!!辣醬就是一點提升風味的辛口.卻也不會太過刺激最迷人的是厚厚的嫩蛋煎...柔軟而濃郁豬肉嚴選【農界界最高榮譽–神農獎】家香豬*總統府餐會使用的豬隻行政院嚴格把關.無抗生素.無瘦肉精沒有需要撕牙裂嘴地品嘗豬肉.是真正的好肉質最後是一層起司.將所有的美味結合再一起Babe心中的第一名肉蛋起司(辣醬)63這個金額超難忘XDDD除了我心中第一名的辣醬肉蛋起司還有一款式店內最暢銷...9點前銷售一空的王牌"豐盛三明治"真的超級豐盛無誤!!!側邊的金黃碳烤土司.剛好香酥不焦自製薯泥沙拉.帶有一絲馬鈴薯的口感.搭配上爽脆的新鮮生菜與番茄濃郁的花生醬搭配的有履歷的家香豬肉..還有讓我讚不絕口地嫩蛋大胃王就該吃這個...絕對是飽足感又美味用料分量不手軟.每一份都是這個樣子.超級豪邁早餐最簡單地主食就是吐司不管是鹹的甜的都好吃方便豐盛號的特級優質吐司.告訴你真正的鮮奶吐司.口感及手感一點韌度.一點柔軟.綿密而可以細細咀嚼奶香甜度當天品嘗不經烘烤就很美味隔天灑水烘烤.就像剛出爐一般強烈建議冰在冷凍庫.吃多少拿多少.濕度保持最佳沒有添加防腐劑.吃得安心.小孩也可以品嘗喔…Read More

都特地早起了當然要吃全台十大排隊名店NO.1早餐位於士林捷運站不遠處食材皆精心挑選過選用最好的材料老麵發酵的〔自家製土司〕古法熬煮的〔甘蔗糖水〕產銷履歷〔靈芝蛋〕〔總統府國宴使用的家香豬〕親切招呼誠懇的食材，感受到用心與誠意排隊不是排假的啦!!!!!!超誇張...7:30左右過去一條巷子裡人滿為患!!!!!!都是人人人人人行進的隊伍分二列，靠進店裡的是點餐取號碼牌靠店外的則是內用等待區，不過等真的很久很久....而且說話請輕聲細語必免打擾還在ZZ的鄰居唷超夯滴......還有限購規則!!不想等待點餐也有APP可直接點餐2016新菜單對一個愛吃的人而言我有選擇性障礙(每個都想吃XD)第一次來朝聖選擇網友強力推薦款~我的想法很單純，有鹹食當然要有甜點來做伴!去年9月來吃的，現在菜單敲敲漲價↑5 囉!!不過豐盛八八套餐A．B款蠻實惠的位置很少又小不大，不過大家知道不適合久留，大部分的人吃完聊一下天就快閃但有些人就是.......很OOXX我的眼神想殺死他們!!!快滾~~~~~~~．紅茶牛奶/庶香紅茶大家會覺的不過就是紅茶加牛奶為什麼要等這麼久?其實他們有獨家特調跟秘密配方甜度ㄤㄤ好配上LV級高大牛乳，香滑順口茶香甘甜，奶味與茶味皆在黃金比例中，不相上下強列建議必點一杯飲料!!!土司吃久了還是會口渴呀．豐盛三明治雖然炭烤香氣不足，但土司超柔軟超好吃，裡面夾的料就如同名稱一樣，豐盛!!!!自製鮮奶土司塗上花生醬，牛蕃茄、媽鈴吉、煎蛋、家香豬、生菜，料超多，我下巴要脫臼了!!!整體沒很驚艷，比一般早餐店好吃!!!! 不油膩清爽~．肉鬆煉乳蛋其實我很愛吃肉鬆，甜甜鹹鹹很對我的胃柔軟的土司夾上牧大牧場靈芝蛋、豬肉鬆、紐西蘭奶油，炭烤過的土司在塗上煉乳，讚!!!!．土豆粉滿滿的花生粉中夾層煉乳，溼潤不乾膩，麵包柔軟香甜如果中間配上福源花生醬不知道是不是更好吃呢XDPS: 土司真的很讓人無法忘懷....下次早起再去吃一次吧GO~------------------------------…Read More

豐盛號地址：台北市士林區中正路223巷4號1樓（近士林捷運站1號出口）電話：02-2880-1388營業時間：週一至週六：06:30-14:30週日：06:30-11:30粉絲團：豐盛號身為一個職業觀光客，想要吃吃台北有名的早餐店是一件很正常的事情。對於豐盛號的名號，我可真的是久仰大名，但離我住的地方太遠，早上根本沒時間殺去買早餐再上班。上次終於有機會借住士林友人的家中（因為他要去員工旅遊，臨時找不到伴，最後找了我，真是被我撿到了）。我立刻詢問隔天早上出發前可否吃個豐盛號。還好友人住在士林那麼久，都沒吃過豐盛號，所以他二話不說就答應我了。早上六點多，我們到了豐盛號。因為平日的關係吧！所以這天不用排隊。這邊有點餐流程。1、排隊。（這天剛好不需要）2、寫點餐版。3、結帳，領號碼單。4、等候取餐。上頭顯示的是取餐號碼。下方是排隊的動線。點餐版在此。當天沒有超值早餐了。從他們的簡介看到：堅持土司自己做、糖水自己熬、使用天然奶油、拒絕人造奶油。所以價錢高一點應該也算合理。畫完點餐單後就等結帳了。店內小小的，後台看起來超忙碌。牆上掛著豐盛的堅持。終於拿到號碼單了。但真的有點貴QQ（心裡話）。最後提了兩袋，走到士林捷運站外面找個地方吃早餐。豐盛號沒有內用空間的喔！辣醬肉蛋起司 63元。友人點的，他說好吃。我沒吃到，所以快速跳過。豐盛三明治 85元。我喜歡點那種菜名前面冠上店名的餐點。沒想到真的蠻豐盛的。好大一份，雖然上面寫著半小時內食用完畢，我還是硬生生的把其中一半放到中午，因為真的吃不完啊（請大家不要學...）。吐司裡頭有抹上花生醬，而且是有顆粒的花生，個人覺得喜歡，因為讓整個三明治的味道更好。紅茶牛奶 60元。奶味很濃，我很偏好這種款式的紅茶牛奶。我愛紅茶牛奶啊！！（但不免又要說...貴貴der）這樣一份早餐set對我剛剛好。應該跟友人一起點一份豐盛三明治，然後兩杯飲料，這樣才剛好。雖然價格有點高，但我蠻喜歡這次豐盛號的體驗。下次再來吃吃看其他有名的早餐店（應該來培養一群一起吃早餐的朋友才對）。…Read More

爲了它，我連續兩個週末都睡眠不足我難得熱血，想來吃吃看士林這間豐盛號到底在厲害什麼！週六起了個大早，早上7點就到達下圖是早上快8點的人潮，扯扯扯扯扯啦～～～不過就一個三明治有需要這樣嗎！！！可我告訴你，就是必須要這樣，因為我連續兩個週六來排隊，是完全不一樣的結果（認真貌）第一次快9點來，豐盛三明治已經賣光，而且排到近10點半才吃到，拿了號碼牌只好先去便利商店坐著等第二次7點來，我排在前五個，8點開店等個15分鐘就入座，要吃什麼有什麼（翹腳）非常驚訝於一間早餐店可以造成如此排隊人潮，雖然說其他地方也不是沒有超人氣早餐店但我沒吃過其他地方的所以也無從比較起簡單說一下豐盛號的特點好了→鮮奶土司、碳烤、老店紅茶、高大鮮乳、甘蔗糖水、自製馬鈴薯沙拉小小的店面有5-7位工作人員，各司其職在外場與廚房忙碌著，週末早晨就感受到台北市民的活力現點現做不稀奇，我倒是第一次看到早餐店以碳烤方式取代麵包機，太用心了吧！↓MENU高大鮮乳來自屏東最大自營的乳牛牧場，是全國第一家獲得衛生署認證生產製造過程的鮮乳官網鮮乳一瓶售價$33，豐盛號賣$35喜歡的話可以將土司買回去慢慢吃牧場牛奶$35 牧場紅茶牛奶$50高大鮮乳果然厲害，就是日本特濃牛奶糖的無糖版XD，加入以老店茶葉熬煮的紅茶味道又是另一層次而且沒有一般奶茶給人太甜的感覺，甜度剛剛好喔！除了紅茶奶茶之外，也有咖啡的選擇，不知道加了特濃高大鮮乳的咖啡會是怎麼樣呢？豐盛三明治$75豐盛號的招牌啊！！！一份$75真的很嚇人，比我的午餐還貴。不過這是一人份喔，一人份的三明治就用掉三片土司豐富的夾層有肉片、蛋、生菜、番茄、馬鈴薯、起司土司口感軟綿綿，還有那厚厚一層的馬鈴薯真是好吃，不完全是薯泥，吃得到一塊塊的馬鈴薯ㄟ早餐可以吃到豐盛三明治就真的太豐盛了啊，超營養又健康的感覺完成一份豐盛三明治不知道要幾分鐘耶！！這個份量是連男生都會相當飽足的噢～如果可以的話盡量內用啦，馬上吃最好吃，外帶恐怕會影響口感哩！棉花糖$50這棉花糖也太可愛了吧！我個人蠻愛棉花糖，好吃耶咬下去都要噴汁的感覺，奶香四溢這樣．．．．土司又奶又酥的口感上意外合適可以點一份豐盛+一份棉花糖兩人分食，甜鹹都吃到啦XD辣醬肉蛋$45照片沒有拍好，顏色整個不對，請自行將顏色切換到正常模式XD辣醬肉蛋就非常適合我這個重口味的人，因為我是先吃辣醬才吃豐盛，所以立馬感覺豐盛味道很清淡因為豐盛太豐盛了所以吃這個輕鬆好多喔，淑女吃豐盛可能要辛苦一點肉蛋起司$55肉蛋起司比辣醬肉蛋貴$10不確定是不是差在起司？忘了它們家的蛋都煎得水嫩水嫩真好吃，起司濃郁、土司軟綿，這樣的口感確實令人滿意！拍照不要拍太久ㄟ，一定要趁熱吃才是最完美的狀態嚐過四種口味的三明治了，沒事的話我應該不會再來因．爲．爬．不．起．來希望豐盛號就維持現在的模樣，不要拓點不要擴店，繼續維持高品質的碳烤三明治許多餐廳都是生意好了品質就下降了如果問我好不好吃，那當然是好吃，不是一般醜而醜可以比擬的如果問我值不值得一早去排隊，我可能會思考一下～～～～～不過食物好不好吃是很個人的觀點，你我對食物的要求及觀察的角度一定不相同既然好奇，何不就犧牲一次的睡眠時間去排排看，好過在網路上到處問吧XD…Read More