Caffé Florian Taipei

福里安花神咖啡 (Caffè Florian)，於1720年創立於威尼斯，也是歐洲歷史最悠久的咖啡館，至今也是觀光客到威尼斯旅遊時的朝聖之地。2017年3月，福里安花神咖啡的第六間分店，進駐台北信義區新光三越A9館2樓，在這裡品味的不止是美食，還有藝術、文化、歷史，就讓我們一起到這世界上最美的咖啡館來看看吧！         ▼門口的玻璃貼畫中有威尼斯風情的魅力感,  就這麼被吸引進去了！！   ▼台北新光三越A9「福里安花神咖啡」的裝潢設計，是由品牌設計師Gloria De Ruggiero專門量身打造，加入了許多威尼斯本店的元素，讓人有如到的威尼斯感受。店內牆上掛著許多藝術作品，還擺放著許多琉璃藝品。    ▼店內還會播放威尼斯風情的音樂，在這裡用餐的氛圍，讓人彷彿置身於威尼斯。  ▼每一個座位環境，都非常的優雅、有品味，異國風情濃厚~   ▼玻璃櫥窗裡，擺放著許多精美的瓷器、茶包、茶罐…等。   ▼色彩繽紛的馬卡龍，看了就想咬一口。   ▼冰櫃有著許多造型精緻的甜點。   【菜單】有適合午、晚安的主餐，也有沙拉、早午餐、輕食系列，或是下午茶的甜點、輕食、咖啡、冰淇林…等，種類很多元。我們是下午茶時間來的，服務人員告知我們低消是一杯飲料或是一份冰淇淋。(餐點圖片皆擷取於FB官網，詳細菜單請至FB官網查詢)         ▼「銀製的托盤」上擺放著今日的點甜，華麗感十足！  ▼穿著西裝筆挺的服務人員，送上銀製托盤，並在桌前幫忙倒茶服務，  這是 Caffè Florian的百年傳統，以華麗的方式將餐點送到顧客面前享用。  【福里安蒙布朗】這是一款使用栗子泥製作的經典法國甜點，「蒙布朗」法文指的是白色小山。像山一樣厚實的栗子奶油醬，上方還擺著一顆栗子，一勺挖下品嚐，栗子奶油滑順濃厚，搭配內部鬆軟的蛋糕，甜而不膩口，很有秋天的味道！     【茉莉花茶慕司蛋糕】這裡的甜點造型都很精緻，很容易擄獲少女心！輕柔絲滑又帶點茉莉花香的慕司入口即化，下層的蛋糕柔軟綿密，吃完後，似乎口腔中也帶著點香味呢~   ▼最上層還用櫻桃和白巧克力點綴著。   【冰拿鐵咖啡】下午茶時間，吃個蛋糕、喝杯咖啡，生活有多愜意！   【夢幻威尼斯】這是一款無咖啡因的茶，茶香濃郁順口，帶點蘋果香氣，搭配茶點也很合適。 ▼在美美的咖啡館裡喝下午茶，氣質也提升了不少！ ▼用餐完，若喜歡店內使用的精美的杯壺、瓷器、茶飲，也可購買帶回。   讓你輕鬆的在家也能享用高貴有質感的下午茶。 【蛋寶543】終於有機會能到「福里安花神咖啡 (Caffè Florian)」朝聖喝下午茶，完完全全的滿足我的少女心~精緻的甜點，優雅的用餐環境，高貴的服務，不只是味蕾漫遊於威尼斯的浪漫，也是華麗的視覺饗宴。快找姐妹們，一同來這享用美食、品味人生，共度愜意的午後。 …Read More

月聚午餐飽足後,順路走到對面A9館續午茶福里安花神咖啡正好也是口袋名單之一 來自義大利威尼斯,擁有三百年歷史結合義式餐飲外燴、藝術生活Italian Lifestyle的複合式精品空間 進入餐廳即可感受是間很有氣質的咖啡館 內部空間寛大大部分座區已有人避開顧客簡單拍ㄇ型座區適合三五好友午茶 精巧雙人座 謝謝凰姐為我拍個人照剛燙新髮不太習慣戴帽遮捲髮^^   飲品上桌服務人員用銀製大托盤將我們十人的飲品分二次送桌看來需練就好臂力 冰拿鐵220元夏日爵士冰茶250元聖代320元熱拿鐵很特別,一壺是濃縮咖啡,一壺是熱牛奶依據個人喜好自行調配福里安蒙布朗280元芒果塔260元麻吉有卡有折扣本次消費合計2917元/10人…Read More

眼巴巴很久的福里安花神一直期待可以來一親芳澤這次5個女生的午餐約會後真的太適合來這裡了~~還好我們午餐回合結束的早~讓我還有時間可以參加這麼重要的下半場 有著世界最美咖啡店的稱號 當然啦~~那指的絕對不是台北這間是義大利威尼斯有300年歷史的本店才是悠久又耐人尋味但是台灣很厲害  是全世界的第六家店 長在百貨公司裡多少受到建築物本身的限制所以離最美~~的確還有著距離啊!!但店裡的氣氛就營造的很好了~有著一種歐洲皇家的一種華麗感在走到坐位前經過馬卡龍櫃  已讓我心花怒放再經過這些手工蛋糕的門前   更是垂涎欲滴 店裡生意很好   只能拍下我們準備入坐的這區剛好還沒人環境十分漂亮  用紅色帶出華麗尊貴的氣息 因為在歐洲的店內桌面很小(我有去估狗真的有小)所以習慣是會把所有的餐點放置於銀盤中整個放於桌面~這樣可以節省及增加一些空間(誰想出來這麼聰明又看起來高雅的一招啊!? 太強了)榛果巧克力冰淇淋   320元覺得點這杯好划算~~很大一杯!!底下是滿滿的香草冰淇淋  背面沒看到的是滿滿的榛果巧克力冰淇淋 挖了一口來嚐嚐   真是不錯呢~如果敢吃奶油的人  上面的奶油應該也是極品不過這一杯還真是邪惡呢~~威尼斯咖啡    350元每杯咖啡都還會附一個咖啡豆巧克力跟薄餅乾~威尼斯是款加了酒的成熟大人味咖啡~上面的奶油如果混著跟濃縮咖啡一起喝  一定很棒~不過在乎健康的甜米   是把他整個拿掉了~是我也不敢全下肚   有點多~公爵咖啡   350元濃縮咖啡加入了福里安榛果巧克力醬上層的奶泡極度的細緻  灑上了榛果碎連奶泡都有著淡淡的榛果香~缺點就是好小杯啊~~不曉得YSL有喝的心滿意足嗎??夢幻威尼斯   250元南非國寶茶 融入了蘋果跟杏仁的香氣我都沒有喝出來~~單純就是喝到國寶茶的味道~但我很喜歡  拿來配甜點很優秀 又沒有咖啡因  不怕睡不著回沖的時候是他們帶著熱水到桌邊幫我們服務~點熱茶的好處是可以一直回沖~~威尼斯凱旋茗茶    250元這壺茶是以日式綠茶為底有一種很獨特的香氣 我覺得很好喝!!   荔枝玫瑰馬卡龍    70元看到漂亮的馬卡龍  我馬上就決定要吃他了!!他們家馬卡龍我覺得很可以買哦~~好吃耶~~而且不算是很甜的!!(但馬卡龍基本上還是甜~請明白)特別這個荔枝玫瑰的味道混搭的很好果香花香整個融合在一起了!!薩赫蛋糕    280元歐洲代表甜點真的就是薩赫蛋糕~划算的是還附了一顆檸檬口味的馬卡龍!!!外層厚厚的巧克力   中間夾層的蛋糕跟慕斯也都是巧克力整個就是很巧克力~~~!! 其中一層他們用了橙醬~微酸微甜  馬上層次就不一樣了!!瑞可達起士蛋糕   260元上下是杏仁蛋糕   主體的瑞可達起士是那種澎澎鬆鬆的口感吃起來有點像很結實的奶泡~跟想像中的起士蛋糕完全不同底層是酒釀葡萄乾~酒香味十分濃郁~黑醋栗慕斯    280元小J貼心的交待店家~~我們有壽星!!!就特別以這款畫上的盤飾 來祝福剛好生日的沁藍~Happy Birthday~~這款口味偏酸   外層是黑醋栗慕斯看起來好像珠寶一樣的閃耀   中間是香橙的慕斯   還帶有果皮所以這款吃起來就是酸酸甜甜的~我非常的喜愛!!   我們下午茶享用到一半  耳邊傳來悅耳的小提琴音樂聲怎麼聽都不像是撥放CD準備離開時才發現   果然真的是有人在現湯演奏的!!哇~~這樣的下午茶實在太享受了!!視覺、味覺、聽覺通通都滿足到了~高級的下午茶時光  為我們這次的聚餐劃下了句點~希望沁藍來台北玩的有開心  也為這次生日留下不一樣的回憶~當然也滿足到我踩點的心願~~期待下次再聚!!…Read More

The sky is blue, the grass is green, may we have our Halloween.Trick or Treat!!到了十月，黑魔法與女巫們就蠢蠢欲動, 因為群魔亂舞之日萬聖節就要到來啦!!這個西方文化裡非常重要的節日，這幾年也在台灣引起熱潮，這次要介紹的就是有300年歷史的福里安花神咖啡的萬聖節 限定的特別主題餐點，大廚特別精心準備了以女巫、蝙蝠、蜘蛛、小惡魔等為主題，外表看來超可怕，但味道又好吃到讓人停不下來的美味料理，在享受節日氣氛之 餘也能滿足自己的味蕾!! 等等，門口已經擺好女巫了?!  不得不說在設計上也頗費心思之前就很想來這邊試試，想不到第一次來就是來吃萬聖節限定餐點，大門口就擺著隻滿手是血的巫婆啊.......這可能是撞在玻璃門上了店內華麗的裝璜和舒適的氣氛倒沒有因為萬聖節擺設有什麼影響福里安花神咖啡的甜點可是相當厲害的，有機會應該來試試各式商品極舒適的用餐環境到這邊還一切正常，轉角一看，哇!!已經完全準備好各種萬聖節裝飾誘人的馬卡龍櫃上也擺好了骷髏頭和南瓜, 還有根蠟燭!!這椅子與南瓜頭也蠻搭的連桌上都有隻可怕的血手 XD節慶的氣氛完全足夠，而且超用心的，那麼來看看這一年一度要萬聖節才吃的到的超特別餐點......好吧，單就畫面上來看，這真的不是整人嘛？要糖真的可 以，但這裡可是超有名的咖啡店，吃這邊的甜點會比較好吃喔。有個嘔吐的南瓜頭，像是手的羊排，煮著骷髏的巫婆鍋，還有可怕的大蜘蛛，湯裡還浮著蝙 蝠.......連飲料都像一整杯血，或是黑黑的墨色，這真的能吃嘛?! 該不會是從地獄來的料理吧?! 別懷疑，還真的能吃，而且很好吃!! 萬聖節料理的特色就是要夠可怕又夠好吃!!花神萬聖女巫特餐：1880元/人讓我們來看看這特餐有多地獄級的好吃 XD●花神萬聖女巫特餐│開胃菜：巫毒麻瓜第一眼印象是，這是被蜘蛛網黏住的南瓜? 不過這是道很特別的前菜喔，炸的金黃色的是Crocchette ，其實就是可樂餅，可樂餅並不是日本食物，它也是從歐洲引進的，只是台灣多吃日式可樂餅就以為它是日本食物。 這道可樂餅作法特別，除了一定會有的馬鈴薯泥外，有著義式臘腸與洋蔥，要趁一上來就盡快吃掉，不然冷了就可惜了。盤子上的金色蜘蛛網是可食用金粉，蝙蝠與 旁邊的黑色脆片吃來很像是比較鮮的蝦餅，紅色一點一點的是覆盆子醬，白色圓點是蘋果泥。是的，這道菜每一部份都可以吃。●花神萬聖女巫特餐│前菜：巫毒小惡魔比起前一道菜，這道菜看來更可愛一點。有點像是電玩遊戲裡的可愛反派角色。calzone 義式披薩餃過去在台灣很少見，但這幾年因為義式披薩越來越多，也有不少人吃過了，它的特色就是用披薩餅皮包起來作成像餃子狀，在義大利可是很紅的快餐。這個黑色的外皮當然是......墨魚汁。然後眼睛與嘴是義式臘腸，眼珠是黑橄欖，白色露出的牙齒是蛋白，還用蕃茄醬畫了個惡魔尾巴。吃這道菜一樣要動作快，雖然它很可愛，但拍太久會後悔!!內餡是莫札瑞拉起司（mozzarella），烤化的起司配上蘿勒與番茄，香氣逼人，而且會燙嘴。不過拍太久的話它就會.......凝固了。所以想要品嘗到最佳的味道，動作請快!!●花神萬聖女巫特餐│前菜：黑寡婦 這還真的黑寡婦，蜘蛛啊......對於吃貨來說，聽說蜘蛛烤過像黑巧克力.......。這不是啦，它是做的很像真蜘蛛的墨魚燉飯!! 如果有那麼大的蜘蛛也太可怕。這裡的燉飯十分講究，用的是義大利米，以炒過的洋蔥為底，然後加上鮮美的墨魚汁與墨魚高湯燉煮。十分鮮美。鮮紅色的眼睛是番 茄醬，牠的八隻腳與嘴，是特別烤過的墨魚麵糰。脆脆的很好吃。對，這些看來不管是可愛或可怕的餐點，都是可以吃的。這蜘蛛腳還蠻脆的像是好吃的餅乾，小朋友可能會很喜歡。之後也可以拿來配湯吃，另有一番風味。燉飯相 當鮮美，米飯稍軟一些，女生來吃完後記得要稍稍處理一下牙齒，不然一張嘴都是黑牙，人家還以為你是什麼古代日本貴族穿越來著 ( 古代日本貴族女性會把牙齒染黑 )。●花神萬聖女巫特餐│湯品：萬聖"蝠"里安湯裡面，有『杯麵』(batman)? 這圖案還真的蠻像蝙蝠俠的標誌，湯是很不錯的南瓜濃湯，香氣夠。要趁熱喝。也可以搭配之前黑寡婦那些腳來沾著湯吃，蠻不錯的。●花神萬聖女巫特餐│主餐：巫婆玉手 (二選一)從這角度看，還真像隻手腕斷肢。其實本體是相當好吃的羊排，我這隻因為剛好是三隻肋骨，小小的不像一點。友人的是兩根骨頭，就超像隻手。很可怕的!!後來才知道我誤會了，這是要作一個巫婆的手從土裡鑽出來的樣子，黑色部份是要表現出巫婆的黑指甲油。這倒讓我想起驚典鬼片《鬼玩人》（Evil Dead II）當年看到那隻會動的手，只差沒嚇哭，邊笑邊害怕 (因為劇情是恐怖又搞笑 )。這樣看有沒有像一點呢?!這應該是我近期吃過最佳的羊排了，羊排以舒肥手法製作，軟嫩，熟度又好。然後上桌前的上色也作的極佳。鮮美又好吃。就光為了這道羊排我都會推薦大家來試試這套餐。 ●花神萬聖女巫特餐│主餐：南瓜YA到吐 (二選一)單看外表你會覺得這什麼鬼，魚骨頭?! 不過多看幾眼，就懂什麼是南瓜YA到吐!! 這是顆很貪吃的南瓜，想一口氣吃掉一隻魚，結果貪心不足反而噎到吐出來，超有創意的一道菜。這道菜在義大利原來是要用鱈魚，台灣限於材料關係很難有好的新 鮮鱈魚，就改用了台灣在地好吃的午仔魚來做。搭配洋蔥、番茄、蒜片、橄欖等調料，沒有魚刺，相當好吃，魚肉有點點類似糖醋魚，酸甜中帶些酥脆。會讓你一口 接一口的美味。這道菜也相當不錯，不過以我個人來說我建議大家選羊排。如果不吃羊，那選這個也不錯!!●花神萬聖女巫特餐│甜點：巫婆湯我剛看到這道菜時，還在想這是什麼，在蜘蛛網上烤的鍋子?! 蠻特別的，但還不夠可怕。轉過來後靠北，煮骷髏頭?! 這有可怕，而且超有創意，底下做成像是泥土，然後紅色的像是火燄，黑色的鍋子還有把手，裡面煮的是骷髏頭和紅色不知什麼的湯。光看就覺得是藝術品啊。其實 底下的土是巧克力，鍋子是泡芙再塗上巧克力，紅色的湯頭是秘製莓果醬，骷髏頭是白巧克力，蛛網與蜘蛛都是巧克力作成。●單點精品│蛋糕：巫婆撞到樹 ( NTD 380 )這個蛋糕超可愛的，很多人在動畫片裡應該都有看過剛學飛的巫婆撞到樹上。這蛋糕就把這場景完整重現，蛋糕稍甜一些，要配咖啡或茶一起吃。味道不錯。●單點精品│飲品: 黑色泡泡 ( NTD 190 ) 相當適合點給小朋友的飲料，大人也可以試試。不要看它黑嘛嘛一杯。其實它是氣泡水加上竹炭粉調成，建議不要用吸管喝，因為杯緣是跳跳糖，一起喝下去的口感很特別，相當不錯。●單點精品│飲品: 萬聖節特調 ( NTD 380 ) 這是杯調酒。看起來像是血，很可怕吧?! 等到你來喝時會更可怕，因為裡面會飄浮著一顆果凍作成的人類眼球。光看就驚嚇度100分。但它是杯好喝的調酒，最上面白色部份是奶蓋，中間有些咖啡，最底下是金巴利加琴酒，甜中帶點苦，喝起來不錯。●總評 創意十足，每道餐點都很有特色，羊排相當棒。今年萬聖節，就帶著女友或老婆小孩一起來享受萬聖節既可怕又歡樂的氣氛，然後吃美味又恐怖的餐點吧!!…Read More

台北信義區義式餐廳推薦,Caffè Florian,福里安花神咖啡,推出道地義式午晚餐,嚴選當令食材入菜，不僅味道好吃，擺盤更是精緻，顛覆一般人對於福里安花神只有咖啡與甜點等貴婦下午茶印象，來到這邊也能品嚐超值980元的商業午間套餐或是1600元的晚間套餐，從前菜主菜到甜點，加上優雅的歐式氛圍，從入內到離開都能感受滿滿的花神咖啡浪漫與魅力！新光三越A9美食推薦,台北咖啡廳推薦,福里安花神菜單,米粒這回二訪要跟大家分享福里安花神咖啡新推出的義式午晚餐：其實義式餐點部分，台北店與台中店一直都有供應！只是餐廳相當低調，長期都沒讓大家知曉，因此大部分前來的饕客多半都點招牌義式咖啡與手作甜點，這次特別推出【2018 秋冬午晚餐】,超值980元午間套餐與1600元晚間套餐優惠，就是要讓大家感受正統道地又精緻的義式餐點！以下幾款都是米粒親自品嚐並且相當推薦的開胃菜前菜與主菜，味道與擺盤都讓人相當驚豔，分享心得給大家！開胃菜：義式香草奶油雞肝慕斯佐紅酒凍第一道開胃菜造型超特別，果然是歐洲最美的300年咖啡廳，不只甜點華麗，連義式料理一樣馬虎不得，非常講究！充滿高級與質感氛圍，上桌時感覺周圍都打上亮晶晶特效！最上層的黑色裝飾是主廚特別使用墨魚汁加上麵糊製作的墨魚網片！擺上酸甜的藍莓與紅醋栗點綴食用花卉，底層是紅酒凍搭配咖啡布里歐土司！中間層是雞肝與鵝肝混合的肝醬，外層圈上一層奶油，並點綴蘋果泥與覆盆子醬，整個美到像藝術品，完全不捨動手破壞！散發咖啡香氣的布里歐土司，嚐起來像咖啡蛋糕般質地，搭配甘苦風味的雞肝慕斯相當濃郁綿密加上底層濃烈的紅酒凍冰涼爽口，舌尖宛入一場義大利歌劇，時而歡樂！時而驚喜！不斷在嘴裡高亢～讓人相當興奮！開胃菜：哈密瓜生火腿接著這道哈密瓜生火腿雖然常在義式餐廳嚐到，不過多半都是整塊哈密瓜切片佐西班牙生火腿，來到花神咖啡，擺盤就是不一樣！白盤先用黑色墨魚汁畫盤，搭配墨魚餅乾當基座，紅肉哈密瓜球底層點綴蘋果泥搭配帶鹹度的西班牙生火腿與風乾過的伊比利豬，加上白酒凍做成的白酒丁與白酒碎，以及迷你醋漬蘋果丁和食用花卉！看起來就像美麗的花圈，高貴又優雅！兩種不同鹹度的火腿片與甜滋滋的哈密瓜果肉在一塊，鹹甜鹹甜風味呼應讓人拍手叫絕！前菜：煙燻鮭魚奶油貝殼麵彈牙的貝殼麵搭配美麗的煙燻鮭魚花朵，撒上滿滿的帕馬森起司粉，像是冰雪上的鮭魚！彈牙的貝殼麵都是選用杜蘭小麥製作，氣孔特別會吸附醬汁！店員說品嚐時可以將煙燻鮭魚切成小塊，拌入醬汁便能嚐到生熟鮭魚的不同滋味！前菜：牛肝菌蘑菇起司燉飯（蛋奶素者可食）主廚使用乾燥的牛肝菌與新鮮牛肝菌搭配蘑菇熬煮的醬汁，並且使用泡發乾燥牛肝菌的水與義大利陳年米燉煮入味，就像中式會使用泡發過的香菇水煮湯，以原湯化原食讓風味更加濃厚，最後使用起司粉與鮮奶油乳化，上頭擺上美姬菇、起司片、風乾聖女番茄這道蛋奶素食者皆可食用！如果喜歡松露燉飯或菌菇香氣的朋友，這道絕對必吃！而且義大利米芯不會硬口，每一口都能感受醬汁包覆米飯的費時細節！主餐：美國頂級肋眼牛排佐福里安紅酒醬汁美國Prime等級肋眼牛，底層襯紫芋泥，甜菜根原片搭配福里安紅酒醬汁，蘿蔔球、美國蘆筍、千層馬鈴薯、番茄與夏威夷黑鹽！最特別就是這個千層馬鈴薯，烹調前先將馬鈴薯修邊變成方形，接著使用薄片機切成薄能透光的洋芋片，光這處細節就能感受精緻！煎至五分熟的肋眼牛排整個油花豐富帶筋，口感好有咬勁，沾上黑鹽與紅酒醬，整個好享受！福里安花神義大利D.O.C產區紅酒/單杯吃牛排就是要配紅酒！來上一杯福里安紅酒，嚴選Cabernet卡本內葡萄，喝起來酒體飽和不會過於酸澀，佐餐非常棒～好喝卻不會搶走餐點風采！主餐：西西里風烤旗魚排店員說來到福里安花神咖啡不只吃牛排，選用的海鮮也很厲害！由於威尼斯本身就是水鄉澤國，特別盛產海鮮！這道西西里傳統菜，旗魚排搭配西西里燉菜燉菜部分添入義大利常使用的松子、葡萄乾、橄欖、酸豆、番茄、朝鮮薊，使用雞湯與番茄燉煮軟嫩！由於旗魚排味道較重，特別使用紅椒粉、鹽巴、胡椒、百里香醃漬煎過後再用三溫暖方式(麵粉、蛋液、麵包粉)後烤！外層酥香，中間層則保有粉嫩口感，西西里燉菜吃起來酸甜配上軟嫩魚排非常嫩口！不像以往吃過的旗魚排多半乾柴口感，非常值得前來品嚐！季節主題甜點：12月限定-莓好最後~義大利人吃飽後，一定要來份甜點與咖啡才算完整！12月限店甜點叫做「莓好」紅色醬汁是使用福里安Cabernet卡本內紅酒，加上覆盆莓果醬，並使用氮氣打成的慕斯，需盡快品嚐避免消泡，搭配巧克力布朗尼與巧克力碎，加上白巧克力、香堤鮮奶油，插入糖片、金箔、薄荷葉、新鮮草莓搭配長湯匙一口氣挖到底品嚐！吃起來底層沙沙的巧克力脆片配上鮮奶油與草莓，酸酸甜甜，真的相當「美好」！福里安花神咖啡-英式早餐茶使用福里安花神咖啡茶包，包裝都是棉布製，才能讓茶葉輕鬆舒展，泡出茶香精華！清爽的茶香配上甜點相當解膩！咖啡拿鐵上桌直接附上熱咖啡與熱牛奶，可依饕客喜歡的濃度自行增添！細緻的甜點搭配義式咖啡，優雅的享受這頓豐盛晚餐，忍不住想喊：媽媽咪啊！（Mamma Mia!／義大利文：我的媽啊！ ）…Read More