HaiBaWang

穎的大姊與姑姑從南部上來台北玩 晚上親友們聚餐 來到海霸王旗艦店吃桌菜一桌NT＄2,500.- +10％ (十人份）圓籠蒸鮮蝦 我最愛的蒸沙蝦～ 好吃！ 吼～ 我可是卯起來吃了好多勒～砂鍋燉雞湯 湯頭蠻鮮甜 很好喝～ 也喝了不少碗～ 不夠還可以加湯喔～泰式中卷 泰式的涼拌醬汁有一點辣...櫻花蝦米糕 哇～ 櫻花蝦的香味撲鼻啊～表面鋪滿了櫻花蝦耶～ 讚～ 米糕拌著櫻花蝦還真好吃呢～紅燒豬蹄 歐～ 好大一個豬腿塊啊.... 怕膽固醇太高... 只淺嚐了一口 意思意思～糖醋魚 炸過的魚再拌炒糖醋汁 味道還不錯～外皮酥脆 裡面的魚肉也還蠻軟的～ 芋香蹄筋煲 有芋頭香 和 Q彈的豬蹄筋～為了補充膠原蛋白 多吃一點囉～杏鮑菇四季豆 用蒜末去炒的 很下飯的一道菜～加上紅、黃甜椒 可就是色香味俱全囉～ 這道菜雖然只是普通的食材 卻做得很好吃喔～ GOOD～甜點是棗泥壽桃包～ 剛蒸好熱熱的 加上棗泥的香甜 好吃！粉嫩的顏色... 加上桃子的形狀...有點像BABY的小屁屁哩～最後上了海霸王著名的情人果 酸甜的好滋味 成為此餐完美的ENDING～餐廳名片給大家參考～Nt$2,500元能吃到這樣份量的菜色 算是蠻划算的～ CP值不錯喔～可惜離家裡遠了點... 平常是不會大老遠的跑去吃這一餐的嚕～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作。此作品衍生自tw.myblog.yahoo.com/tinghwei-168。 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .…Read More

海霸王餐廳是經典的台式懷念桌菜適合於過年家族聚餐因為離花博公園很近不但可以從包廂內觀賞花博的景色吃完飯還能去花博走走油飯和魚不錯服務生還會幫你裝好油飯這盤蝦子沒什麼特別的沒有什麼調味帝王蟹和麵帝王蟹味道普普醬滋也沒有融入到麵裡面豬肉蠻好吃的這道推薦鮮魚芋香鍋個人覺得普通但是親戚都蠻喜歡雞湯湯濃郁雞肉好吃用料豐富即使吃不完打包帶走加熱即可水果普通…Read More

早已久聞【海霸王】的盛名今天終於有機會可以來到【海霸王】旗艦店用餐 【海霸王】位於中山北路與民族東路十字路口從捷運圓山站1號出口出來，直直走到底再往左轉就可以看到【海霸王】非常醒目的招牌啦～【海霸王餐廳】於1975年在高雄成立以來，秉持「清」、「鮮」、「份量足」之原則，強調「色、香、味、形」俱備用美味與顧客搏感情，且不定期到產地嚴格挑選新鮮、美味食材，以期滿足顧客食的需求。 從經典台式懷念桌菜、台灣特色小吃等，讓顧客能夠品嚐廚師們精心烹調的百變美味也可依照顧客需求，如尾牙春酒、外燴、年菜外帶、圍爐團聚、結婚喜宴等客製化餐點服務 旗艦店佔地3000坪，由英國知名室內設計師－林馬克先生（Mark Lintott）設計一踏進餐廳內，豪華富麗的裝潢，瞬間彷彿來到什麼高級大飯店雖然是老餐廳，卻充滿時尚感與現代感，一點都不老派 服務台跟結帳區都在入口處這老實說，這麼大一家餐廳，服務方面卻是有待加強因為我們都沒有來過，原本以為服務生看到我們六個人進門，會過來接待我們誰知道服務生都只是站在原地發呆，還要我自己走過去服務台問 通往2樓的樓梯，因為我們的座位被安排在一樓，所以就沒上去拍照了 走進去裡面就是一樓用餐區一樓的用餐區超級寬敞舒適且寬敞的大圓桌。每一桌都是10人座，而且桌距都拉很開，很棒!!!非常適合辦桌、喜宴之類的一位有年紀的阿姨等我們入座後就先把砂鍋燉雞放上來，又沒交代不能掀蓋子我才剛要把蓋子掀開拍照，那阿姨看到就哇哇叫，說不要打開，她等等會弄 這次是跟四個長輩一起來，所以不管怎樣都要"放鬆心情" 阿姨接著又拿了一盤合時青菜等她終於忙完，打開蓋子讓我拍照長輩們都被砂鍋裏頭那隻雞給驚艷到了，是一整隻完好無缺的雞 然後菜盤就這樣被她直接往砂鍋裡丟，也沒問我要不要拍照.........大概知道的蔬菜有高麗菜、南瓜、紅蘿蔔、玉米、菇類等等菜全部丟進去之後，繼續蓋蓋子和整隻雞一起燉煮 可惜茶水是熱的，沒辦法喝冰水滅火氣 桌上擺了一小碗沾醬，長輩看到這金黃色澤直說是蛋黃沾醬用筷子沾了一小口試味道，沒想到居然是黃芥末 【砂鍋燉雞】嚴選鹿野頂級嫩土雞，每天早晨用百隻雞熬煮出的原味雞湯味肉可以不吃，但是湯一定要喝在場的六個人，每個人對湯頭的評價都很高，嘴裡不停喊著好喝*好喝濃郁又鮮甜的湯頭，喝一碗真的不啦～ 嘿嘿嘿～整隻雞最好吃的部位"雞腿肉"在我盤子裡燉煮過的雞肉肉質不會乾柴，還很軟嫩呢!!!厲害～ 和風中卷生菜 取自海裡的新鮮中卷，淋上【海霸王】主廚特製的和風醬汁，生菜與中卷一起享用，更有一番風味！一向不愛吃中卷的我吃了一片，發現他們家的中卷還挺好吃的中卷吃起來很Q彈，有咬勁，搭配微酸的醬汁，整個就很開胃 紅燒圓蹄油亮亮的豬蹄，光用看的就讓人口水直流 嚴選新鮮豬蹄，採先拋油後滷法製作，加上【海霸王】獨家配方的滷汁，讓每支圓蹄吸滿特調滷汁 等我拍完照之後，服務生動作熟練迅速的把這塊豬蹄劃開，骨肉分離讓我們方便食用我個人比較喜歡吃帶一點皮的豬腳沾了醬汁的豬腳肉比較有味道，鹹度剛剛好皮很Q，但是吃多了還是會有點小膩 圓籠蒸鮮蝦無添加任何調味與提味，讓消費者可以直接品嘗到蝦子本身的鮮甜這盤蝦子份量十足，不得不說，【海霸王】真的很有誠意 蝦子至少有20隻以上吧!!! 剝殼後的蝦子大小令人滿意新鮮度無話可說，每一隻蝦肉吃起來都好鮮甜，不需要沾任呵調味就很美味了平常不愛吃蝦的我，打破自己吃蝦的紀錄，我居然連吃了6隻 清蒸鮮魚這一道清蒸鮮魚也引來長輩們的驚呼因為這條魚真的是很。大。隻而且肉多刺少，連我跟司機都愛極了以去卵的烏魚，再以薑、蔥鋪上表面，呈現出烏魚本身的鮮甜與海味 烏魚肉質比較結實，鮮甜多汁，最厲害的就是肉多到好像吃不完捏～齁齁～一上場就快被大家給秒殺了 山藥鮑菇有魚有肉自然也要有菜，這樣才會營養均衡XD這道山藥鮑菇比較清淡一些長輩們還挺喜歡的，我捏～當然是不太合胃口啦 不是不好吃喔～是我本身就不愛山藥的口感山藥的黏稠度跟味道我都沒辦法接受雖然山藥是非常養生+健康的食材XD 櫻花蝦米糕嚴選來自A級東港櫻花蝦外殼細薄柔軟，與蒸熟的長糯米熱油一起拌炒，讓櫻花蝦的鮮美滲入米糕內密密麻麻的櫻花蝦，滿。滿。滿。鋪蓋在米糕上層，都快嚇死人了 只能說老闆非常的大器，主廚放蝦一點都不手軟雖然大家都差不多9分飽了，卻還是一人一碗櫻花蝦米糕米糕的軟硬度是我愛的那一種欸～Q軟綿密的口感，讓我忍不住吃了兩碗 鮮魚芋香鍋湯底以新鮮魚骨所熬煮，加入百隻頂級嫩土雞一起燉煮出的湯頭鮮魚肉稍為用油炸過後封住美味，加入米粉、芋頭、還有燕餃、魚肉塊等一起烹煮最後還灑上蔥花、芹菜、油蔥酥提味，整鍋食材豐富到令人驚艷這是【海霸王】的招牌菜之一唷～所以即使肚子再撐，我也要來上一碗 芋頭很香很棉，煮久了也不會太過軟爛，口感極佳 不過我個人偏愛軟軟爛爛，入口即化的口感XD如果讓芋頭多燉煮些時間，融化在湯裡，這樣吸滿芋頭香的米粉會有另一種不同的風味唷～ 不管是燕餃、米粉、還是芋頭，都是會讓我想一吃再吃的好滋味魚肉塊就還好啦!!!魚腥味有點重，我不太喜歡 當然啦～招牌之一的湯頭也是一絕啊!!!! 雖然一人吃一碗，還是剩很多，所以乾脆打包囉～ 中式美點飯後小甜點，看起來小巧可愛的屁桃，卻超對我的味，害我不小心連吃了3顆賣尬～我都懷疑我等等吃飽走不走得動 內餡是紅豆泥，甜而不膩，外皮鬆軟搭上綿密的豆沙，居然被大家秒殺？？阿每個人不是都喊吃不下了XD 最後是以甜蜜情人果當結尾這盤也是被長輩們掃光，因為我不吃情人果的，就交給他們啦!!!結束了這餐【海霸王】懷念料理，大家飽足感十足，滿意度高達80分頭一次帶長輩們來用餐，還好沒漏氣 其實一開始看到這一桌才只要$2500，我還蠻猶豫的因為大家都很清楚，在台北吃辦桌，$2500的菜色一定不怎麼樣加上之前的體驗券很多都.....呃!!蠻點點點的，所以這一餐我吃的是驚心膽跳的幸好，【海霸王】這一桌平價卻氣派又美味的料理已經收服長輩們的心了可惜優惠不是天天有，不然他們打算要一個禮拜來吃個3-4次溜～希望下次有機會回訪時，服務方面已有改進 地 址： 台北市中山區中山北路三段59號 電 話： 02-2596-3141營業時間： 平日11:30~14:00，17:30~21:30例假日11:00~14:00，17:00~21:30…Read More

從小到大的老字號餐廳-海霸王餐廳，於民國64年開業至今已30多年許多在餐廳上都會吃到的菜色首推一指必是海霸王的櫻花蝦米糕及甜蜜情人果現在海霸王推出懷念料理，有5人份與10人份兩種，價位只要1500~3500元我想畢業季將至，謝師宴或平常聚餐都非常划算呢 海霸王中山店距離捷運圓山站約莫10分鐘，穿過之前花博會場就能看到海霸王題外話 之前的花博會場現在變得很有異國風情，異國餐廳與小攤販的結合 非常愜意砂鍋燉雞+合時青菜服務人員安排入座後，餐桌已準備好這道菜，是我最期待的雞湯呢燉雞嚴選鹿野頂級嫩土雞，每天早晨用百隻雞熬煮出的原味雞湯味搭上時蔬類滾出來的湯頭清淡而爽口，不會過於油膩～ 和風中卷生菜隨後就上了前菜中卷，搭配生菜佐酸佶醬汁偏清淡爽口與一般常見的哇撒米很不一樣，中卷新鮮Q彈有咬勁，一整個開胃 紅燒圓蹄一般紅燒圓蹄搭配筍絲入菜，海霸王選用高麗菜乾而成，高麗菜乾要沾上滷肉醬汁才好吃而紅燒圓蹄採用先拋油後滷法製作，外皮Q肉扎實，肉質也很好切開呢，三兩下就與好友們分食完畢 圓籠蒸鮮蝦此次造訪海霸王的上菜速度要好好稱讚，連上三道菜讓飢腸轆轆的朋友們能大快朵頤一番這一籠蝦蝦個頭不算小，數量也超過20隻以上，可惜當天品質不是很穩定，雖不至於到不新鮮只是沒什麼蝦味 櫻花蝦米糕櫻花蝦為東港而來外殼細薄柔軟，櫻花蝦本身帶點酥脆口感而且用料豐富每一口米糕都能吃到櫻花蝦，米糕當然也不馬虎使用蒸熟的長糯米與櫻花蝦搭配就算秉持只吃一碗的Denise也忍不住多添一碗，十分涮嘴呢！ 山藥鮑菇屬清淡養生類的山藥鮑菇不太受友人們讚賞XD 主要原因友人們都是肉食主義者阿~當然這盤就落入小女子胃口，山藥不似一般黏稠性反而像馬鈴薯般口感爽口味道其實還不錯呢，最後我也打包一小袋回家孝敬母親大人(笑) 清蒸鮮魚鮮魚一上桌友人說，通常在外吃辦桌最喜歡等這道菜了XD海霸王使用烏魚，魚肉偏有肉感加上因魚肉朝上不勤勞淋湯汁的話會很容易乾柴對於期待這道鮮魚的友人失望了....但Denise偏好這樣口感的魚肉很有存在的感覺呢 鮮魚芋香鍋最後這一砂鍋一上桌...其豐富用料程度應該早點上的阿XDDD 最後我們都吃飽了這鍋芋香鍋加入米粉、芋頭、還有燕餃、魚丸等食材，芋頭形狀雖完整卻是鬆軟的口感呈上這一碗大呼值得呢，如果能在此時加點醋與辣椒更是一絕 中式美點&甜蜜情人果情人果絕對是海霸王的招牌之一，酸酸甜甜的滋味真的就是戀愛的感覺啊XD最後就是Denise吃光的連一點細碎的果肉也沒放過呢，非常推薦給大家海霸王餐廳(中山店)電話:02-2596-3141地址:台北市中山區中山北路三段59號營業時間:平日11:30~14:00，17:30~21:30 日11:00~14:00，17:00~21:30…Read More

這麼澎湃的桌菜真是聚會的高潮啊，就跟辦桌一樣的豐富，只要2500台票，實在是太划算了，而且餐點品質可是一點都不馬虎喔。 【海霸王餐廳中山店】地 址： 台北市中山區中山北路三段59號電 話： 02-2596-3141營業時間：平日11:30~14:00，17:30~21:30　　　　　例假日11:00~14:00，17:00~21:30海霸王餐廳中山店的位置好到不看見都很難吧，這可是老字號的餐廳，最近推出了懷舊辦桌料理，物超所值。我訂桌的時間是平常日的晚上，所以還挺好訂位的，在一樓的區域，很寬敞，也有坡道，所以算是無障礙的空間，當晚加上我們有十幾桌喔，生意很好。 桌上已經擺好了我們的餐具跟主要湯品爐子，感覺還不錯，有尊貴的感受。 茶水隨意取用喔，若想喝其他飲料就要另外加點，並沒有包含在這2500的套裝內喔。今天我們有八個人要來吃這十人份合菜，是個挑戰喔！ 《砂鍋燉雞+合時青菜》見面就是一隻雞赤裸裸的躺在砂鍋裡， 看了真令人期待呢！ 隨桌的服務阿姨幫我們把菜盤食材全部倒入，等到湯燒得咕嚕嚕地滾了，就能大快朵頤嚕！雞湯金黃濃郁，鮮甜好喝，可見雞肉的精華盡釋，果然到最後，蔬菜都吃光，鍋子也見底，就剩下已經被燉煮徹底的雞肉了。《和風中卷生菜》這尾中卷一上桌就讓人驚呼，真是碩大。 而滋味鮮美又彈牙，佐以酸甜的橘子醬，是道很開胃的海鮮冷盤，我非常喜歡，吃了一片又一片厚實的中卷沙拉。《圓籠蒸鮮蝦》這就是做法非常簡單的蒸煮白蝦，越是簡單的做法，越能考驗食材的新鮮度，蝦子的確是新鮮沒話說，好剝殼，肉質也很甜。《紅燒圓蹄》一看到都要睜大眼啦，這麼漂亮的大豬腳太令人食指大動了！ 底下襯著入味的高麗菜絲，搭著肥嫩的蹄膀，相得益彰。《清蒸鮮魚》今天的鮮魚是尺寸還挺大的烏魚，肉質比較結實，而魚頭的部分膠質很豐富，《鮮魚芋香鍋》真是令人添碗率超高的一道料理，除了米粉，炸過的魚肉，香鬆的芋頭香氣撲鼻之外，還疑似有蛋酥加分！這一鍋大家都很喜歡，無奈實在是吃不完，所以最後由我打包私吞了！ 《櫻花蝦米糕》米糕軟綿好吃，不會硬梆梆的唷，櫻花蝦撒超多的，密密麻麻，入口超蝦。XD《山藥鮑菇》看起來就很養生，而且應該是素的，所有的蔬食都鮮甜清爽，是體內環保的好料理。《中式美點》今天的點心是小壽桃，裡面的紅豆沙讓人讚不絕口，不會太甜膩，外皮又鬆軟，是肚子再飽也能嗑上一兩顆的點心。《甜蜜情人果》因為我預期會很酸，結果一入口覺得太甜，可能是因為大眾口味都不敢吃太酸吧。但餐後來個清涼的小點也是不賴的啦。這一餐實在是吃的愉快又開心，除了能跟好友一起大講餐桌上的八卦，還能一起分享超值的美食，這樣一桌2500元實在是驚人的超值，可說是近來物價上漲之餘的小確幸，用這樣的桌菜來個5-10人的排場，絕對划算！ …Read More