小珍園拉麵(02) 2586-9827台北市中山區撫順街10-1號(一)~(六) 11:00-14:30;17:00-20:00;周日公休 跟我一起ㄘㄘㄘ吧! 這家位在捷運民圈西路站附近的「小珍園」是我從高中時期就開始吃的老店,算算也吃了快10年~交通很方便,從民權西路站9號出口走路約2分鐘就到了!不過因為附近都是上班族,所以每到中午時間幾乎都是爆滿狀態所以我避開尖峰時段,吃到2點才能看到店裡稍微空了▼不過店家也準備休息,所以還是不要吃到這麼晚比較好哈哈哈 菜單MENU▼ 直接看牆壁上的菜單,然後跟阿姨點餐就可以了~餐點都到齊後阿姨就會先跟你收錢,記得「請先付款」喔~自助區▼餐具、醬料需自取,特別的是他們還有豬排醬耶!小菜▼ 小菜種類超多,我每次都不知道要挑什麼!算算有10幾種小菜可以挑選,每一碟都是$30元滷味拼盤 / 小魚辣椒 / 蒜酥茄子 / 素雞 / 皮蛋豆腐 客家小炒 / 涼拌干絲 / 馬鈴薯沙拉 / 粉肝 / 牛蒡絲 以上這次雖然沒有吃,但都是我的愛哈哈哈! 胡麻龍鬚菜▼ 我真的超愛胡麻醬(但卻很討厭涼麵)胡麻醬只要配上任何清燙的青菜,都超好吃!滑順的芝麻香配上涼涼的龍鬚菜,還有點微辣,超開胃! 黃金泡菜▼店家手工自製的黃金泡菜極脆的口感,酸辣中帶著會回甘的甜~超級唰嘴!海鮮拉麵 $150 說真的,每次來小珍園都不知道要點什麼!因為每樣都超好吃,每次都只能依照當天心情選擇但海鮮拉麵是歷久不變的我的愛! 海鮮料多,湯又超級甘甜呀~聽說老闆是用自炸的豬油去爆香蝦米,變成蝦米油再用蝦米油去爆炒這些海鮮料,加入用雞骨和豬骨熬成的高湯變成這麼一碗perfect的海鮮拉麵! 還有每次來絕對吃的到剛剛好的半熟蛋▼我都把它戳破之後混進湯裡一起喝,湯就變得很濃郁! 是今天跟我一起來的高中好友阿寶 ▼ 拍這張照片主要是因為「阿寶剝蝦給我吃」感人的點是,因為她是個生活小白癡 哈哈哈哈哈她曾經要煮水餃前把水餃拿去洗一洗,因為她說:「外面有白白的粉」就知道我吃到她剝的蝦有多感動...不得不說,他們家的蝦子都很甜!老闆說因為他們使用的是海水養殖的白蝦滲透壓的緣故,所以吃起來一定比一般淡水養殖的要鮮甜~ 紅燒排骨拉麵 $110 他們家紅燒排骨拉麵最強的地方就是湯頭跟排骨老闆說他們的排骨先醃過才去炸,炸完將肉汁鎖住之外還有一道 「蒸」的程序,在蒸的同時讓肉汁流進湯頭中如此神秘的醃料和繁複的程序,才能有這麼讓人留連忘返的味道啊排骨一夾就碎掉了!如此酥爛入味,根本連骨頭都可以嚼碎吃下去了帶有一些軟骨是我的最愛! 湯頭也是喝過一次就無法忘懷 排骨酥的鹹香加上畫龍點睛的油蔥酥每一口都是精華,卻喝不到油膩!雞肉蓋飯(親子丼) $120不像一般丼飯來的精緻帶著有點台灣傳統的便當感覺(?)上頭的煎蛋摻著魚板、小豆苗,真沒見過哈哈哈!我:「這雞肉也太Q了吧~」一問之下才知道店家用的是雞腿肉,難怪吃起來又Q又嫩~ 對我來說丼飯最重要的是下面的精華我非常害怕吃丼飯吃到最後都是白飯,我絕對會哭..但他們家的丼飯口口都吃的到鹹鹹甜甜的醬汁炒製入味變成透明的洋蔥,就是醬汁完美的證明! 附湯 ▼丼飯皆有附的湯也是料超多的啊!真佛心~單點炸豬排(洋蔥蛋) $100 明明胃不是很大,但每次來小珍園就是什麼都想吃!這麼厚的豬里肌一般應該只有在日式豬排店才吃的到吧每次咬下去「咖ㄘ咖ㄘ」真的讓我再撐都想點!厚實又juicy的豬排完全佔滿我空虛的心(需要這麼浮誇?)但真的覺得$100能吃到這麼厚的豬排,超值得啦! 飄揚二十年的老味道在中山區歷久彌新與舊時相比非但沒有落後,反而更顯價值沒被連鎖又便宜的丼飯給擊敗絕對有他迷人之處那就讓你自己來品嘗體會吧! 小珍園拉麵(02) 2586-9827台北市中山區撫順街10-1號(一)~(六) 11:00-14:30;17:00-20:00;周日公休…Read More





