Morton's The Steakhouse 台北莫爾頓牛排館來自美國芝加哥的牛排館，繼新加坡、澳門、香港、北京、上海後，也來到台北信義區高樓盛大開幕選在信義區最新的微風百貨45樓，與台北101對望，可俯瞰整個信義區夜景，瞬間成為人氣第一的景觀餐廳 菜單主要供應美國頂級牛肉，經典選項有 48盎司紅屋牛排、20盎司紐約客牛排、16盎司肋眼牛排，還有 和牛紐約客牛排 可選當然，也有非牛肉類的餐點選擇，波士頓龍蝦、新鮮生蠔、雞尾酒珍寶蝦、珍寶蟹餅、香烤培根干貝、烤珍寶蝦佐義大利天使麵大份量的現做甜點有法式舒芙蕾、熔岩巧克力蛋糕、檸檬派、蘋果派、胡蘿蔔蛋糕等等另有專業吧台供應酒水、飲品高雅的環境有著fine dining的輕鬆氛圍，就讓希希帶給你們當天漂亮的美食記錄吧 餐廳位在位於市政府捷運站出口的 "信義微風百貨" 45樓，需在百貨公司4樓轉承電梯才能直達 一進餐廳會立刻有服務人員協助確認訂位、帶位220坪的用餐空間，挑高裝潢高雅大氣且非常舒適，大約有180個用餐座位，三間包廂 ( 一間 6-8人，兩間 8-10人 )又分成一般座位和沙發座位，靠窗的兩人座稍微有擁擠感，若兩人在四人桌或圓桌用餐會更加舒適 (白天環境照)吧台旁的高腳椅座位區吧台一應具全的藏酒之外，吧台後方的陣仗也相當驚人呀45高樓有絕佳視野可一覽繁榮信義區，每個座位都可以看到對面台北101 (靠兩側窗邊位子拍照角度還是比較好) 可惜當天沒有好天氣，霧濛濛的一片(天色暗下後環境照) 知道為什麼晚餐時段總是較難訂位因為~ 閃爍的夜景比白天景色美多啦~~~~~全時段供餐，中午菜單有特別推出套餐組合，供應到 15:00，晚餐菜單和甜點皆全時段供餐喔 我們造訪時間為冷門的下午時段，但是這時間優點相當多呀人少、送餐快、服務效率又貼心，還能同時有午餐和晚餐兩種菜單可以選或是只想單純下午茶也可以，若坐久一點，可以跟我們一樣白天和夜晚空景都能一飽眼福呢午餐菜單 (供應至15:00)全時段供應的 晚餐菜單全時段供應的 甜點單有供應一般水，也可單點氣泡水或礦泉水 $220/罐（目前無飲品單，但茶、咖啡、酒水選項齊全，可直接問服務人員）餐前麵包 - "洋蔥麵包"六吋的現烤招牌大麵包比臉還大耶，3～4人分享都沒問題溫熱的麵包一拉開白煙竄出，外酥內軟綿的口感，咀嚼中散發著自然洋蔥甜味，單吃就非常美味一定要試試搭配他們家自製的植物奶油這奶油非常細膩，一抹上麵包會漸漸因熱溶化，香氣四溢，整個麵包吃起來也更潤口，聽說很多人為了買他們家奶油來訂購麵包呢午餐開胃菜:"雞尾酒珍寶蝦" $808超大冰盆中間有一尾尾珍寶大蝦吊掛，陣陣白煙顯得氣勢非凡新鮮大蝦原味鮮甜且彈牙爽脆，搭配雞尾酒醬汁多了清爽酸甜辣滋味 有些類似蕃茄莎莎醬的感覺 "龍蝦濃湯" $350/杯 $428/碗 這裡的濃湯一碗份量多，建議可以一碗濃湯兩人分享喔 （服務人員已經直接將我們分裝在兩個碗中）超～濃～的龍蝦湯裡面加入了白蘭地提香，整體風味誘人但酒氣稍重，若不能接受明顯酒味的人可請服務員加以備註調整 會吃到龍蝦肉呢經典主餐 (限晚間菜單):"智利海鱸魚佐珍寶蟹肉" $1088平常喜歡海鮮口味的人，可以試試這道餐點，算是我在''牛排館''中意外發現的好選擇，話說整體滿意度幾乎超過了牛排(誤)！！海鱸魚份量適中，一下刀立即滑開，入口更能感受超新鮮肉質的細嫩和彈性！ 濃濃香脂味唇齒留香 發現了嗎？ 旁邊像雪堆般的細碎就是蟹肉呢一口口清甜滋味，搭配底層醬汁，真是好吃極了牛排樣品頂級牛排:"肋眼牛排 16oz" $2388我們兩人除了點海鮮排餐之外，點了一塊16盎司三分熟肋眼吃個過癮與 iPhone 6S 比較圖上桌後，服務人員細心來確認熟度切開後，發現已經到五分熟以上立即詢問是否更換？ 並討論我們平常習慣吃的口感和熟度！ （ 雖然熟度失誤，但服務細節上的用心讓我們都覺得很滿意，也願意放心等待重做的牛排） 重新上桌的肋眼牛排切開後，果然是令人滿意的三分熟度 美式做法外層帶著微微烤香，厚實口感軟中充滿嚼勁兒！ 切成方塊大小剛剛好若平常習慣吃軟嫩口感牛排的人建議不要點肋眼，可以點選菲力享受喔頂級牛排搭配海鹽就完美了時蔬和馬鈴薯類配菜:"奶油菠菜" $280當天，其實我們點的是奶油蘑菇，點餐服務員送錯後這道直接招待我們，並且重做了一份正確的給我們，相當有誠意將菠菜跟奶油打碎混勻，整體相當濃稠，帶著菠菜味，非常美式的味道和做法，台灣人的口味可能會不太習慣"炒磨菇" $280"松露起司炸薯條" $280用的是一般美式薯條（希希偏愛脆粗薯）撲鼻餓松露香，搭配著起司，真是好吃甜點:多樣化的甜點選單，就算不是正餐時段來也可以配個飲料下午茶放鬆一下 新鮮草莓或綜合莓果、起司蛋糕、檸檬派、紅蘿蔔蛋糕、特濃巧克力慕斯、蘋果脆派、冰淇淋、焦糖烤布蕾......等等還有現點現做的 經典聖代、巧克力熔岩蛋糕、舒芙蕾 美式份量震撼上桌 "莫爾頓經典聖代" $580服務人員特別推薦的口味，這超大玻璃杯裝真是比想像中還大呀，希希覺得這份量一般台灣人5～6人分享都不是問題呢底層是一顆顆的熱布朗尼球，上面搭配香草冰淇淋和鮮奶油，是一道整體甜度相當高的美式甜點選擇，適合若多人分享淺嚐！上面冰淇淋香濃奶香分開吃、一起吃都美味加入底層紮實綿密的熱巧克力一起入口苦甜巧克力與香草奶香融合，冷熱交織的快感更讓人驚豔！"舒芙蕾-檸檬" $428（口味有 巧克力、干邑橙酒、檸檬、覆盆子）巧克力和干邑橙酒兩種口味是最多人喜歡點的選擇才剛吃完較甜膩的點心，最後，我們下手比較清爽的 檸檬口味 來嘗試 因為最後才加點的關係，我們等了45分鐘才等到它上桌！！服務員很貼心的讓我拍一張照片才開始桌邊服務將整份舒芙蕾對切分半放上盤，再淋上沙巴雍醬上層薄酥，趁熱享受那入口即化的棉花口感，清新檸檬香迴盪在口中，爽口不膩！彷彿戀愛般幸福感無限飆升，好吃極了 大大推薦呢搭配旁邊沙巴雍醬汁，有馬沙拉酒提香，多了整體風味的層次，也更加潤口如果想要點茶，服務人員會將TWININGS典藏盒拿出來讓我們挑選茶品:"TWININGS - Jasmine Green Tea" $120…Read More
