三多屋爸爸嘴門市一地址：台北市大同區華陰街42之55、56、63、65號電話：02-25552263 02-25552265營業時間：06:00-13:00(生魚片09:00開始供應)每週一公休門市二地址：台北市大同區太原路19號電話：02-25557708營業時間：11:00-20:00每週一公休------------------------------昨天搭捷運時順便拿了份爽報，看到上頭介紹了 三多屋爸爸嘴 的豪華生魚片蓋飯，我才想起自己的食記還拖稿中～剛好最近隨著天氣漸熱，來我格子查詢日式料理的朋友也愈多，就趕緊把照片整理出來分享一下嚕！之前隱約有印象曾看過有網友分享有關三多屋爸爸嘴的食記，但貴人多忘事人老記性差的我好像睡一覺就忘掉了，直到上個月到後火車站辦公，經過店頭看到滿滿人潮，引起我注意，這才想起好像曾看過有關這家店的分享。店家名片後頭就是Menu，我個人還蠻喜歡這樣的設計，感覺好像實用很多～這天我先點了生魚片蓋飯（250元，附湯），結果PO了照片到粉絲專頁，友人竟打電話跟我說人就在附近，10分鐘內可衝來，結果原以為的單人早午餐就變成兩個好友的午餐約會啦！不是挺愛吃生魚片的朋友後來點了三多屋爸爸嘴今日特餐（250元，附湯）。這天兩人都各自拿到太陽花香蕉一支，我們在猜可能是點套餐就會有吧？套餐附湯是味噌湯，蠻大一碗，裡面還有大大的魚肉塊，感覺粉超值～一般來說我個人不是挺愛味噌湯，不過他們家的味噌湯味道較淡，所以我還能接受，後來大概喝了半碗降子～（香蕉有點不夠熟，但既然是送的也就沒啥好挑剔的啦！）登愣～這就是我的生魚片蓋飯啦！內裡有鮭魚、鮪魚、旗魚、油魚...等生魚片，另還有軟絲、甜蝦、蟹肉棒、小透抽、鮭魚卵、海帶絲、玉子燒，以黑豆...等。用料頗為豐富，降子250元還附一大碗湯跟新鮮水果，個人覺得CP值算高喔！白飯部分搭配的是我個人偏愛的冷醋飯，前些天看電視，有日式料理師傅說在日本他們都是吃溫醋飯才正統，但我個人是懶的求證，因為不管正統不正統，我個人就是不習慣生魚片配溫或熱的飯啦！！但也有可能師傅所謂的「溫」就是我知覺的「冷」，畢竟個人對溫度的感知某種程度就像對美食一樣，粉主觀嚕～他們家的生魚片切滴相當豪邁，份量也給的大器。友人說她不大敢吃切得太大塊的生魚片，說怕那種口感。啊我是覺得魚肉大塊咬成小口慢慢吃就好啦～哈哈～這裡的生魚片鮮度沒話說，尤其軟絲最是迷人！（我好愛軟絲啊！）唯比較可惜的是內裡有兩塊魚肉硬筋較多，有些壞了口感，但鮮度跟份量加分很多，所以個人覺得對於喜愛生魚料理的朋友來說，這個生魚丼算是還蠻不錯的選擇啦！友人點的今日特餐，除了一塊肥嫩滴挪威鯖魚外，還有一大碗XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯以及附湯一大碗，老實說我跟有人都覺得這一份就足夠我們兩人share啦！油嫩嫩的鯖魚肉質細緻，但吃多了感覺會有些膩口，搭配新鮮檸檬與胡椒鹽吃剛剛好！XO醬櫻花蝦炒飯，櫻花蝦給的大器，炒飯略偏乾但不死硬，整體蝦香鮮濃，XO醬相較之下風味並不明顯，感覺就是為其增添些許鮮辣味囉！這餐兩人吃到最後生魚丼醋飯未能完食，餐後水果香蕉兩支自然也只能各自打包帶回家啦！總的來說我與友人都覺三多屋爸爸嘴的CP值不低，若訂不到 小六食堂，這裡倒是相對不錯的選擇嚕！（突然想到我 二男 的食記還沒寫，看來也該找時間來趕一下啦！！）…Read More
