Burger Fix花不到3百元就能吃到牛排等級的漢堡？

2015-05-20

　　你吃過牛排等級的手工漢堡嗎？國賓飯店旗下的美式手工漢堡店 Burger Fix ，於台北市的美食戰地東區開幕，強打牛排等級的手工製作漢堡，讓你用不到300元的價格，就能大口咬下與頂級牛排館「A CUT」相同品質的A級牛排肉！

　Burger Fix座落於台北市的安和路上，簡單明亮的裝潢，與國賓飯店旗下的另一間美式餐廳品牌1 Bite 2 GO相似，帶給消費者舒適自在的用餐環境。基於近年來食安問題導致人心惶惶，Burger Fix採用完全透明的開放式廚房，讓你清楚的看到廚房的一舉一動，保證牛肉從切片到燒烤出爐，全是手工製作而成。

　就連牆上的字也大有玄機，象徵Burger Fix使用的牛肉，為美國加州BRANDT BEEF的純種自然牛，飼養過程完全未使用抗生素、生長激素，同時具備完整的生產履歷，打消顧客對於「便宜沒好貨」的疑慮，強調這裡的牛肉是與A Cut牛排館相同等級的牛排，讓你可以安心享用。

　Burger Fix一共有三種套餐可選擇，分別為原創牛肉堡、培根起司牛肉堡、韓式酥炸雞肉堡，均付上一份現炸薯條與飲料（可樂、雪碧、零卡可樂）。現炸的帶皮薯條酥脆可口，濃濃馬鈴薯香飄散口中，絲毫沒有油膩感，搭配味道香濃的起司醬（另加20元），增添薯條豐富的口感，讓人無法停嘴。

　這份原創牛肉堡採用純種自然牛肉，以少許海鹽調味，肉質清爽不膩口，搭配國賓飯店麵包坊製作的馬鈴薯麵包，十分順口。培根起司牛肉堡把煎烤到香酥脆的培根肉，疊在肉鮮多汁的牛排肉上頭，層次分明的口感，帶出起司濃郁的香味。不過牛肉本身就有以海鹽調味，加上培根本身的鹹香味，味道稍重一點，很適合重口味的人食用。

■原創牛肉堡套餐。

■培根起司牛肉堡套餐。

　韓式酥炸雞肉堡的口味令人驚艷！肉質厚實的雞排，入鍋油炸到金黃香酥的程度，佐上特製的美乃滋與味道獨特的韓式泡菜，鹹、甜、香、辣的滋味在舌尖碰撞，意外激發出讓人吮指回味的美味。

■韓式酥炸雞肉堡套餐。

Burger Fix 地址：台北市大安區安和路一段21巷5號電話：02-2751-6628 ◎編輯精選
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圖、文／trista

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