每家分店總是鄰近捷運站、交通超便利的瓦崎，一直都是聚會聚餐的首選。不僅是交通便利，店內多達近百種的各種吃喝，無論肉品、海鮮、冰品、飲料，更有啤酒喝到飽！簡直神扯的爆高性價比，難怪可以從小到大屹立不搖！
▲燒烤的肉品、海鮮，皆以點單制。現點、現切、現備料的方式，提供最新鮮的食材上桌
▲火鍋湯底有五種選擇，包含本次選擇的是以辣椒、八角、豆蔻等中藥材熬製的〈天香麻辣鍋〉與牛奶基底溫順不油膩的〈香濃牛奶鍋〉，還有經典原味〈北海道昆布鍋〉、以溫補中藥材熬製的〈溫補養生鍋〉，以及深受大家喜愛的歐爸〈韓式泡菜鍋〉
店內提供燒烤、火鍋二吃，一次滿足兩種願望！收費方式有四種，依序為$499/ $599/ $699/ $899 四種吃到飽模式，而每週五17:00後及例假日僅提供$599以上價位，並加收10％服務費。用餐時間比一般吃到飽的店家更多了半小時，以2小時為一餐期。
本次介紹就從 $899+10%服務費的特典〈青龍龍蝦〉開始吧。選擇899這個價位的食材不僅是菜單上全都享有，還另外贈送青龍龍蝦與巨無霸海虎蝦各一隻！一般人光這兩隻就飽一半了呀，實在太狂囉。
比手掌還大的青龍龍蝦，肉香汁甜、肉體鮮嫩而紮實，出餐前已經過處理，就算是撥殼手殘等級的人，也能輕輕鬆鬆將烤得恰到好處的龍蝦脫衣去殼。鮮甘味美的本地養殖青龍龍蝦，即使完全不沾醬，也是好吃到不要不要的啊~
個頭硬是比一般蝦蝦還大3倍的巨無霸海虎蝦，也是899價位才有的甘甜贈禮。生長於東南亞海域，鮮香清甘的巨無霸海虎蝦，若是吃一隻不夠，還可以另外以200元加購唷！超貼心的滿足饕客的味蕾需求，纖細的肉感質地，值得品嚐。
▲餐期內無限點的「現點現切肉盤」，由右下而左分別為本地宜蘭產的〈櫻桃鴨菲力〉、美國〈安格斯黑牛〉、〈嫩肩板腱牛〉與〈無骨牛小排〉都是 $699價位也能吃到的美味；而中間的〈宮崎A5和牛漢堡排〉，與上方的〈澳洲M9+和牛〉及〈伊比利梅花豬〉才是選擇 $899才有的無限吃到飽唷
伊比利豬肉在烤網上烤得滋滋作響時的油脂香氣入裏，搭配澳洲M9+和牛的迷人油花在口中暈染的滋味！選擇899才能吃到、無限續盤，真的是非常划算的選擇。不僅能吃到這些特爽肉品，還能點好點滿所有菜單上選項呢！**胃真的是要很大呀，千萬別浪費了食物**
點單才上桌的超鮮海味來囉！蝦的選擇其實很多，除了白蝦之外，還有肉質細軟的野生花蝦、帶有彈性口感的嚴選海虎蝦，以及很少見、體型比白蝦更大的極鮮手掌蝦，每種蝦的口感都很不一樣，滋味繽紛，喜愛海鮮蝦味的你，怎麼能錯過呢？
談到蝦蝦，怎麼能遺漏這蝦界網紅天使紅蝦呢？清甘的甜美肉汁與細緻盈盈的肉質，總是讓人愛不釋手。還有個頭小小卻很嫩彈的北海道干貝與本地海域的椒香魷魚也是不容錯過的霸氣海味。
▲特別推薦的還有這些拳頭大的〈肥美生蠔〉，不少老饕都是衝著這些甜美鮮香的生蠔而來
▲最令人驚艷的是這〈智利薄鹽鮭魚〉，纖維細膩油脂豐富，但烤魚也是需要帶點技巧才能上相呢~
▲肉肉們要吃，也是不能忘了菜菜子們的吶喊，至少15種的野菜任君選擇，記得好好吃菜菜
▲帶殼玉米筍在一般生鮮市場也是非常難買，甘美玉米筍控們，一定可以在這裡吃到心滿意足
讓選擇困難症再也不用怕的近百種選擇，因為小孩子才做選擇，我們成熟的大人全都要。除了種類豐富的肉品與海鮮、青蔬，當然不能錯過自助吧的滿目選項。
▲火鍋料與各式青蔬、麵食都是何等幸福的無限自取
▲飲料包含了可口可樂的曲線瓶系列，還有還有冰沙、果汁、咖啡任君挑選啊，真是進來一次什麼都喝得到的代表
▲這裡的啤酒無限暢飲可不是開玩笑的！不僅僅是台灣啤酒，還有令人無法自拔的嘉士伯啤酒，無限暢飲得太迷茫夢幻了
▲記得唷，未滿十八請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒；更重要的是，要掂算自己的份量，飲酒千萬不要過量了！
▲不能喝酒也沒關係，這裡還有二種無酒精的〈荔枝沙瓦〉和〈香檳沙瓦〉可以選擇，而〈青梅沙瓦〉則含有少少的3.5%酒精，也是讓人無限爽喝**注意未滿十八歲請勿飲酒**
除了目不暇給的自助飲料區、火鍋料與啤酒喝到飽區域，當然少不了大人小孩通通都愛的冰品區，包含超狂超難選擇的COLD STONE與Häagen-Dazs之外，還有最後一個充滿兒時回憶的冰櫃！
▲冰櫃裡有MEIJI冰棒、義美銅鑼燒冰淇淋，還有已經很少見的福爾摩沙麻糬冰淇淋，簡直恨不得真的有第二個吃冰品的胃呢！
▲還有這個又香又脆的餅乾甜筒，也是讓人童心大起
▲冰淇淋的溫度合宜，輕輕鬆鬆就能變身挖冰淇淋能手
▲把冰淇淋裝在餅乾甜筒裡的視覺口感都滿分，但就是要快點吃完小心融化在褲子上
故事當然不會就此結束！別以為吃完冰淇淋、喝了可樂就是人生顛峰，吃炭火燒肉最重要的當然就是完美的結尾。
鏘鏘！蜂蜜麻糬、煉乳麻糬和炭烤棉花糖，沒吃到不準走！在老派的記憶中，這一直是最耐吃最對味的完美結尾，不花俏而樸實迷人。
看著麻糬在烤網上，來回翻滾烤得酥酥膨膨的，不僅心情療癒，更興奮自己純熟精鍊的厲害烤技呢！
外酥內Q綿的麻糬，沾取店內特製蜂蜜花生醬或煉乳都是非常對味。或是嘗試原味的麻糬，久嚼生香、不黏膩的清爽口感，也是十分推薦的選擇。
▲知味老饕們，總是有許多隱藏特技。包含這招烤夾架棉花糖的烤法，也是秘技大公開
▲烤棉花糖除了不能碰到烤網之外，熟度也是全憑經驗，外表帶點微焦色是最上上之選
▲外表微酥內心綿柔，就是棉花糖最棒的樣子啦，讓人一口接著一口
採訪這天平日中午，店內卻是座無虛席大爆滿，從小吃到大的台北人記憶，還是如此鮮明。火烤吃到飽，就是該有這樣的水準。雖然是無限吃到飽，也記得珍惜食材，取用自己適合的份量！這次聚餐，就把朋友揪來吃一場超狂的燒烤火鍋吃到飽大餐唄，豐盛好料，滿足每個人挑剔的嘴。
【餐廳資訊】
🍴瓦崎燒烤火鍋 忠孝店
☖ 台北市大安區敦化南路一段160巷60號
☎ 02-2752-5099
⌛ 星期一至日 11:30 - 23:00
🍚 線上訂位 點我👆立即訂位
🍴瓦崎燒烤火鍋 西門店
☖ 台北市萬華區成都路17號2F
☎ 02-2383-0333
⌛ 星期一至日 11:30 - 00:00
🍚 線上訂位 點我👆立即訂位
🍴瓦崎燒烤火鍋 公館店
☖ 台北市中正區羅斯福路4段24巷7號
☎ 02-2369-0696
⌛ 星期一至日 11:30 - 00:00
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