【NEWS】buffet無極限!遠東Café再升級 加拿大龍蝦料理豪氣吃到飽 還加碼抽機票
2019-02-27




吃到飽正夯的年代不知道該吃什麼嗎?擁有高人氣的自助美食餐廳 ─ 遠東Café開春即推出「加拿大食尚月」主題美食活動,特別與加拿大駐台北貿易辦事處、加拿大牛肉協會以及加拿大航空合作,帶著大家用味蕾來場滿滿加拿大龍蝦、牛排大平台的楓情食旅。遠東Café更加碼祭出讓饕客抽機票加拿大航空不航點的機票唷!


遠東Café由餐廳主廚蔡漢霆嚴選加拿大食材,熱情獻上一系列豐富道地的風味佳餚,自3/1-3/31期間每日午、晚餐時段,遠東Café 開放式餐檯的中西寰宇美食中,最吸睛必嚐的推薦佳餚包含鮮嫩多汁的加拿大爐烤牛排產地直送新鮮龍蝦,蔡主廚以其20年精湛手藝變化出各式牛肉料理和多達6種風味的龍蝦佳餚,另有多樣加國農水產包括鮭魚、藍莓、亞麻籽、楓糖等入饌,還不趕快衝一波。


同時,饕客亦可以每隻NT$499的超值優惠加購價大啖一整隻鮮美活龍蝦!佐餐選擇則有來自加拿大魁爾斯堡(Quail’s Gate)的精選紅、白酒和加拿大知名啤酒廠爐石(Hearthstone) 及豪灣 (Howe Sound)的啤酒,每款NT$250起。


這個期間的好康還包括有吃還有機會拿!活動期間用餐還有機會贏得加拿大航空不限航點雙人來回機票及溫哥華香格里拉大酒店三晚免費住宿,幸運饕客將可親自體驗加拿大風情之旅,這個3月就到遠東Café 盡享加國美食吧。





加拿大龍蝦吃到飽 豪氣六吃最過癮

遠東Café蔡主廚深知國人對龍蝦的熱愛,特別選用來自加拿大純淨海域直送的龍蝦,巧思變化出多樣美味龍蝦料理,包括龍蝦海鮮濃湯、龍鮮海鮮義大利麵、龍蝦海鮮煎餅、龍蝦海鮮兩面黃、起司焗龍蝦、炙烤龍蝦佐檸檬奶油醬、蒜香鼓油蒸龍蝦、龍蝦咖哩螃蟹、龍蝦燉菜、龍蝦海鮮酥皮派、龍蝦海鮮粥…等輪番上陣,平日午晚餐提供4種龍蝦吃法,而週末假日午、晚餐則現場烹調多達6種風味選擇。除此之外,愛吃龍蝦的饕客鐵粉們,還可現場加購NT$499即可大啖活龍蝦一隻,讓您盡情享受美味龍蝦無極限!






加拿大優質榖飼牛肉 經典創新最牛吃法

擁有豐富水資源與自然生態環境的加拿大,以其優質穀物飼育的牛肉聞名世界,蔡主廚將口感與風味獨特的加拿大頂級牛肉以多元烹調料理手法,兼具經典與創新風味,挑逗饕客的味蕾。主廚推薦必吃佳餚包含加拿大爐烤肋眼牛排、牛肉漢堡、牛肉蔬菜燉湯、蔥爆牛肉、爆炒牛肉煎餅…等中西多樣風味佳餚,主廚團隊在開放式廚房現場烹調展演廚藝,色香味打造食肉饕客們欲罷不能的饗肉天堂



🔺行政主廚現場烹製龍蝦海鮮濃湯

🔺龍蝦海鮮苺果野米沙拉

加拿大歷史悠長的野米也是加拿大唯一的原生穀類,雖然名字裡頭有個「米」字,事實上卻不屬於米科,而是禾本科菰屬淺水植物菰草的籽實;配上加拿大直送的苺果以及新鮮龍蝦佐以少許鹽和胡椒,讓您吃得到食材本身的鮮甜,清爽無負擔。



🔺亞麻籽藍莓慕斯

甜點主廚以加拿大盛產的藍莓和營養豐富的亞麻籽,製成絲滑細緻的慕斯,搭配蓬鬆感的香草蛋糕體,吃得到亞麻籽的顆粒感,讓口感更具層次,是這次食尚月的必嘗甜點!

🔺炙烤鮭魚佐覆盆子芥末油醋


主廚精選加拿大聞名世界的鮭魚,以覆盆子果泥、果醋、芥末和橄欖油製成的醬汁,清新果香微酸帶點芥末辛香,增添鮭魚豐美滋味,是一道不容錯過的海鮮美食!



除了加拿大食尚月的新菜色之外,遠東Café以往經典的午晚自助餐內容也不小覷,包括已經成為自助餐廳標準備配的沙拉吧、水果吧、中式熟食區外,還有現切新鮮的生魚片吧讓人食指大動且種類多元的海鮮吧,也有定期出爐的多樣式的窯烤披薩,以及遠東Café有水準的麵食吧、肉食主義者最愛的切好切滿港式燒臘、異國風情滿滿的印度料理區,以及近期新增、備受饕客喜愛正宗坤記十三香麻辣燙、燒烤吧、滷味吧等。









絕對不能錯過的還有現切爐烤肋眼牛排與鮭魚的海陸雙享受,這一區絕對滿足饕客大魚大肉、酒池肉林的夢幻想像!各種熟度的牛排都可以請服務人員切給你吃,想吃多大塊就吃拿多大塊,一口咬下油花分佈均勻,肉質軟嫩細緻均勻,感受牛肉新鮮原味;一旁還有現切鮭魚,讓饕客可以大口享受多汁鮮甜的海味。




重點還有受到不少饕客喜愛的甜食區,「加拿大食尚月」期間的甜點區多了不少以往少見的甜點品項都有滿滿加拿大特色,像是焦糖蘋果就是在蘋果外沾上一整圈的焦糖後,再沾上脆片、巧克力米等裝飾,一口咬下去可以感受到蘋果酸甜清爽味與外頭濃郁又甜滋滋的楓糖交融,甜而不膩帶來最佳幸福感。








另一個加拿大特色甜點,就是最具代表性的
河狸尾巴(Beaver Tail),這種光看就甜翻天的甜點,絕對是螞蟻人的最愛,油炸過的壓扁麵團上灑有糖粉與肉桂,並配上各種裝飾包括巧克力、藍莓、香蕉、草莓等,還不要以為這樣就足以讓螞蟻人滿足,一大口咬下還有讓你驚喜的巧克力醬流出來


除此之外,甜點吧還有遠東Café最具代表性的經典蛋糕與塔派類,包括檸檬派、蘋果派、巧克力慕斯、杯子蛋糕與Häagen-Dazs冰淇淋,當然也有亞洲甜點像是娘惹糕、黑糖糕、綠豆椪以及可以自己選料家的豆花自助吧。






遠東Café平日午餐價格為每位NT$1,090、平日晚餐為NT$1,290;週五晚餐NT$1,390;週末午餐NT$1,390,週六晚餐NT$1,390、週日晚餐NT$1,290。以上價格皆需外加10%服務費。





【店家資訊】

香格里拉台北遠東國際大飯店 遠東Café自助餐廳


地址:台北市大安區敦化南路二段201號

電話:(02) 7711-2080

Keyword
吃到飽
龍蝦
牛排
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