【美食精選】在地人攏災!平價古早味美食 必點碗粿米苔目的冬山廣興做粿
2019-01-24




現在想要找到一碗古早味好吃的米苔目不是件簡單的事,好在宜蘭冬山鄉的廣興做粿仍還保有好味道的米苔目,配上澎湃的料與清爽湯頭,讓人回憶起小時候的好滋味,再加上這裡的令人讚不絕口的碗粿草仔粿,都這廣興做粿的名氣越來越響亮,再加上這裡距離宜蘭著名景點的梅花湖與清水地熱都不算太遠,也逐漸成為不少遊客在遊玩景點後必吃的古早味美食


有30多年歷史的廣興做粿的招牌是綜合米苔目,一端上桌忍不住讓人發出「哇」的驚嘆,超大一碗米苔目的內容超澎湃、份量超足滷蛋、油豆腐、魚丸、肉片等滿滿的配料,幾乎把米苔目都蓋住了,咬下米苔目吃得到米的純度,但又不失Q彈嚼勁,與裡面超嫩的油豆腐,與不會搶走主角風采的清爽湯頭,簡直讓人欲罷不能。





除了米苔目之外,在點餐時可以見到櫃檯上擺滿各式各樣的粿菜頭粿、草仔粿、芋粿巧等,其中現點現包的草仔粿是不少饕客的心頭最愛,咬下軟Q的草仔粿淡淡的草香味在嘴中釋放,與裡面被切成細絲的蘿蔔絲與蝦米根本是絕配,整體吃起來超涮嘴


另外,這裡的碗粿也是每桌必點,湯匙挖下厚厚的碗粿醬與油膏,讓米白色誘人的碗粿一覽無遺,咬下十分綿密,讓人感受到店家功力的入口即化感,配上深藏不露的豐富內餡,包括香菇、豬肉、蛋通通通都有,小小一碗但卻給人大大的享受


廣興做粿還有不少人氣商品,包括油飯、麻糬還有夏天才知吃得到的米苔目冰,遊完梅花湖與清水地熱的遊客不妨到此走一趟試試與補充體力吧!







【店家資訊】

廣興做粿

地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路205號
電話:(03) 951-2224
時間:10:00~1800(周一公休)


Keyword
碗粿
冬山
米苔目
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