| 『藝奇‧新日本料理』是相當注重細節的餐飲品牌。從顧客步入餐廳開始到桌邊服務，均講究細節，透過細心觀察和親切詢問，來瞭解顧客需求。也因為每一位顧客都是獨一無二的，像交朋友一樣，他們會記得你的名字甚至口味和喜好，為的就是期待下次見面時，能親切的問聲好，讓顧客感覺像在朋友家裡一樣輕鬆自在。 |
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| ■ 藝奇在10周年推出 1+1 超值組合，即日起主餐加值升等為「海鮮 + 肉品」雙主餐，9道精緻餐點，絕對物超所值。 |
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| ■ 和中山北店梁崑星主廚談料理時，常常話夾子一開就忘了時間。 |
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| ■ 梁主廚掀起鍋蓋的當下，讓人忍不住將碗給遞了過去，擋不住的米飯香。 |
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| ■ 釜飯最重要的食材就是米，在試行過程中，全台的好米幾乎都被藝奇欽點過。舉凡月光米、台梗9號…等等，最後選擇了「馥米」。 |
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| ■ 將高湯倒入鍋中後就萬事俱備，因烹煮過程中最怕掀蓋的動作，在此叮嚀大家要克制住好奇心，鍋內發生的事情只有米粒知道，但等待是值得的。 |
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