冷涼時節都要吃火鍋！濕濕冷冷的冬天，最適合窩在一起吃麻麻辣辣香香的火鍋惹啊。這十家台北老饕必訪的麻辣鍋，你吃過幾家？嗜辣編無雷推薦
蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋
食家eeooa0314靜怡推薦：想吃道地重慶麻辣火鍋，推薦來【蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋】，古色古香中國風裝潢、浮誇道地重慶麻辣鍋以及那澎拜、讓每個人吃到撐著肚皮的四人套餐，無論聚餐或約會都適合
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【餐廳資訊】
🍴蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋
☖ 台北市中山區新生北路二段58巷6號
☎ 02-2517-3430
⌛ 星期一至日 17:30 - 01:30
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川夜宴無二火鍋樓
食家柯小咪推薦：台北麻辣火鍋創始店家就是川巴子啊～獨特的麻香滋味抓住饕客的胃，好多人因為它結束營業都很扼腕現在告訴大家川巴子回來了~川巴子創辦人-四哥以道地四川味「川夜宴無二火鍋樓」 強勢回歸！
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【餐廳資訊】
🍴川夜宴無二火鍋樓
☖ 台北市中山區松江路301號2樓
☎ 02-2516-8550
⌛ 星期一至五 17:00 - 01:00
星期六至日 11:30 - 01:00
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川老爺
食家瑪姬的饗樂圈圈推薦：川老爺最近推出了更多新菜色，於是就來品嚐川菜+麻辣鍋，還有超正點酸菜鍋，一次把許多愛吃的美食一網打盡，渡過和家人愉快的美好時光。
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【餐廳資訊】
🍴川老爺
☖ 台北市內湖區成功路五段67號
☎ 02-2630-5206
⌛ 星期一至日 17:30 - 22:00
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東華川府重慶老火鍋
食家Milly貪吃鬼推薦：全程使用全牛油不加一滴水搭配四川埤縣豆瓣、雞心椒、二條筋、朝天椒、燈籠椒與大紅袍搭配20幾種中藥材所熬製三天而成，招牌麻辣九宮格不喝湯只涮肉，搭配特製香油沾醬，感受香麻辣重口味，濃厚滋味一吃上癮！
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【餐廳資訊】
🍴東華川府重慶老火鍋
☖ 新北市板橋區縣民大道二段112號
☎ 02-2962-5001
⌛ 星期一至日 17:00 - 01:00
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辣上癮 極品麻辣鴛鴦
食家大手牽小手。玩樂趣推薦：麻辣鍋/酸白菜，鴨血、豆腐嗑到飽，辣上癮極品麻辣鴛鴦的麻辣鍋都是每日純手工現炒現煮出來的，透過精準火候掌控，將鍋底鮮香麻辣風味完全炒製出來，在上桌前會先把炒料給撈乾淨，只取最精華的麻辣湯，一開始是上桌是小辣，可以隨自己喜好增加辣度，酸白菜鍋不似一般那樣嗆酸，酸白菜是跟二十多年合作的商家特製的，製作出來的酸白菜鍋帶有高雅的酸香，裡面還加入了筍片一同熬煮，更增添了酸白菜鍋的甜味深度。
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【餐廳資訊】
🍴辣上癮 極品麻辣鴛鴦
☖ 台北市松山區八德路四段227號
☎ 02-2756-5768
⌛ 星期一至五 11:30 - 14:00 、 17:00 - 01:30
星期六至日 17:00 - 01:30
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紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
食家小美叮叮-旅遊看世界推薦：「紅九九」個人鴛鴦鍋，一個人也能享受鴛鴦鍋！改變了現代人吃麻辣鍋的方式，以往如果是一個人的吃鍋的食客幾乎只能選擇一個湯底，來到紅九九你可以獨享之外，更可以選擇兩個湯底，尤其是一邊麻辣鍋一邊養生鍋，兩種滋味一次享受，真的是可以說在洗三溫暖。
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【餐廳資訊】
🍴紅九九個人鴛鴦鍋 市府店
☖ 台北市信義區逸仙路42巷9號
☎ 02-8786-7299
⌛ 星期一至日 11:30 - 23:00
🍚 線上訂位 點我👆立即訂位
同場加映 ➤ 紅九九個人鴛鴦鍋 延吉店
辛殿麻辣鍋 信義店
食家MARS-01推薦：整體來說辛殿麻辣火鍋真的不愧是在台北麻辣鍋吃到飽裡很實惠食材表現又很理想的，尤其辛殿麻辣鍋(信義店)能在信義區美食裡屹立不搖飄香那麼久真的就是湯頭食材口碑好，也是讓人會想再一訪二訪三訪的呢，不過信義區人潮超多的，有想要吃的話真的還要再提早訂位了。
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【餐廳資訊】
🍴辛殿麻辣鍋 信義店
☖ 台北市信義區松壽路12號
☎ 02-2722-7667
⌛ 星期一至五 11:30 - 16:00 、 16:00 - 01:30
星期六至日 11:30 - 01:30
問鼎麻辣鍋 忠孝店
食家Angelababy 享樂日記推薦：問鼎」的火鍋是以周朝的青銅器「逨盤」為靈感，由知名藝術家創作而來，搭配龍勺、鳳勺、爵杯，及青花瓷藝術家楊莉莉專為問鼎而創作的「黃地青花龍紋餐具」，體驗跨越千年的貴族享受；麻辣鍋與養生鍋，鴨血豆腐都相當入味.麻辣是香麻小辣，養生鍋底的白湯裡頭藏著各式中藥材.比較特別的是整根的人蔘，熬煮過程中.蔘味會越來越溫順。
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【餐廳資訊】
🍴問鼎麻辣鍋 忠孝店
☖ 台北市大安區忠孝東路四段210號2樓 (捷運忠孝敦化3號出口)
☎ 02-2731-2107
⌛ 星期一至日 11:30 - 02:00
太和殿 台北總店
食家火鍋達人 HOTPOT MASTER推薦：台灣必吃老字號的火鍋店之一, 明星的必食火鍋食堂!-《食評》1994年創立的太和殿其創辦人李嘉昌先生於他34歲那年放棄錄音事業並開始第一間太和殿, 取其太和最主要是「希望來此地的客人都能享受皇帝般的服務」, 自此成為香港、日本、韓國等明星的必食火鍋食堂。
延伸閱讀>>>台灣必吃老字號的火鍋店之一
【餐廳資訊】
🍴太和殿 台北總店
☖ 台北市大安區信義路四段315號1樓
☎ 02-2705-0909
⌛ 星期一至日 12:00 - 03:00
橋頭麻辣鴛鴦火鍋
食家夢與幻的地圖推薦：有些人覺得橋頭麻辣鍋夠辣不需要醬料，不過你知道嘛，這邊的沙茶醬超好的，不吃可惜。弄顆蛋黃配上沙茶醬，這樣的組合太棒了！各種餃類品質都還蠻不錯的。這邊的肉品都很棒，厚度夠，份量也大份，雖然牛肉550 有點貴......但難得來吃一次，值得很棒的老店，味道果然好，沙茶醬也好，除了價格稍高外，我個人還蠻喜歡的
延伸閱讀>>>橋頭麻辣鍋│忠孝敦化美食│老牌麻辣鍋，味道好，價錢稍高，但值得一試!!
【餐廳資訊】
🍴橋頭麻辣鴛鴦火鍋
☖ 台北市大安區敦化南路一段157號2樓
☎ 02-2777-5608
⌛ 星期一至日 17:30 - 03:00
➽饕級麻辣回顧
2、川夜宴無二火鍋樓
3、川老爺
9、太和殿 台北總店
10、橋頭麻辣鴛鴦火鍋
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