再次來到高雄，再次住在六合二路上的旅店，一覺醒來已近中午了，走到街上看到一位叔叔在店外用一排幾個小煲子煮麵，只見他熟練打開麵條的包裝，加湯加配料，幾個煲子同時開動，一碗碗的麵就煮好了﹐原來這家就是美亞迪鍋燒意麵店舖有兩層，地下較細只有2排座位，2樓較大，有約10張枱。在地下點了一碗鍋燒意麵，走到2樓坐了下來，約10分鐘，意麵就從送食物的升降機由地下送到2樓，再由侍應妹妹送餐。最初以為意麵就是意大利粉，原來意麵更像香港的福字即食麵，不過更粗一點，口感也較福字即食麵更Q糯。麵的份量不多，但配料豐富，有帶殼蝦4隻、肉片、肉丸和蜆肉等，湯頭有海鮮的鮮甜味道。最特別的是會隨托盤附上一個用環保紙摺成的紙碗，用來放蝦殼和蜆殼。…Read More
