溫心暖體的清燙牛肉湯，一直是台南市的美食必嘗重點，而今年的「2013臺南清燙牛肉節」也即將在11月登場囉！主辦機關台南市觀光旅遊局目前正在募集台南市各清燙牛肉業者參與，讓這個冬天充滿清燙牛肉的香氣！
將新鮮溫體牛肉以清燙方式料理，烹煮出既滑嫩又順口的牛肉口感，是台南清燙牛肉不同於國外進口冷凍牛肉的特色。今年清燙牛肉節除配合臺南美食節活動辦理美食集章、消費摸彩之外，亦將發行清燙牛肉地圖，推薦「有標章、有衛生、有好呷、最在地」的臺南清燙牛肉店家；在11月中旬更將邀請10間店家提供5000碗清燙牛肉，讓到場民眾「免費」吃個痛快，挑戰最多人同時吃清燙牛肉的紀錄。同時也提供5000份的到店消費優惠，讓民眾可以到店家細細品嘗清燙牛肉的美味哦！
你有喜愛的清燙牛肉店家嗎？快鼓吹他們一起共襄盛舉吧！報名活動自即日起至102年10月31日止，相關訊息請至台南市政府觀光旅遊局網站（網址：http://tour.tainan.gov.tw/）下載查詢。
圖片提供：台南市政府觀光旅遊局／整理：張吟綺(Ingrid)
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