【台北大安】用舌尖拉著「迷你行李箱蛋糕」環遊世界！攜手日系輕奢行李箱LOJEL 台北遠東聯名「夢幻盛夏之旅下午茶」翻玩世界經典茶點

憋了兩年多不能出國的鬱悶，現在有解了！台北遠東香格里拉飯店聯名下午茶再推新體驗，首度與日系輕奢行李箱品牌LOJEL 跨界合作，讓你用舌尖拉著超萌迷你行李箱「環遊世界」，自7月9日至8月28日期間，於高空景觀酒吧馬可波羅酒廊獨家推出週末限定「夢幻盛夏之旅下午茶」，將LOJEL旗下最夯的CUBO行李箱變身甜點，讓饕客用舌尖暢遊中東、亞洲、歐洲到美洲！活動期間享用午茶還可獲得價值1,980元的限量LOJEL盥洗包，旅遊必備輕巧收納。

週末限定「夢幻盛夏之旅下午茶」由德籍甜點主廚法蘭克 (Frank Braun) 以各國經典甜鹹點為主題設計，從亞洲、中東、歐洲、美洲到澳洲，帶饕客用味蕾環遊世界，滿足想旅行的心，結合LOJEL CUBO行李箱的嫩粉風格，變化出多樣精緻甜點與鹹食。其中「澳洲牛肉派佐青豆泥牛肉醬汁」，以澳洲牛肉經燉煮後，加入洋蔥碎及巴西里香料調味，將調配好的牛肉餡放入塔皮中高溫烘烤，上方蓋上青豆泥及牛肉汁，享用時先吸一口鮮香牛肉汁，再搭配青豆泥，派皮裡滿滿牛肉餡料，鹹香迴盪齒頰。

甜點的多元性讓下午茶層架直接化身小型聯合國！有著相當新奇的土耳其宮廷傳統甜點「巴克拉瓦果仁蜜餅」，內餡將開心果、核桃、榛果及杏仁等剁碎後灑在薄如紙的起酥皮上，層層捲起，並於外層刷上奶油及蜂蜜後高溫烘烤，呈現出酥脆金黃而光亮的糖衣；「芒果及百香果奶油杯慕斯帕芙洛娃」的雪白的蛋白霜造型就如同芭蕾舞者舞裙一般輕盈曼妙，主廚以當季新鮮的芒果和百香果熬製成果醬，並製作出酸甜口感的絲滑慕斯，佐上香緹鮮奶油以及烘烤過帕芙洛娃為點綴，芒果及百香果慕斯濃郁香甜的幸福滋味，彷彿徜徉在黃金海岸。

🔺 原是法式經典的蒙布朗蛋糕，主廚以日式手法呈現，選擇香草奶油作為「日式甜栗蒙布」的蛋糕主體朗蛋糕，再以生奶油製成濃厚香氣的甜栗子泥點綴於上，可愛精巧的造型，滑順細緻帶著栗子香，多層次的口感教人忍不住一口接一口。

必吃的還有讓人少女心與旅遊心齊發的LOJEL CUBO粉色行李箱「瑞士巧克力蛋糕」，主廚以巧手打造唯妙唯肖的迷你版粉色行李箱，精緻的連行李箱把手及小輪子都看到，選用66%的瑞士黑巧克力製作蛋糕內餡，綿密香濃的巧克力在口中融化；而充滿旅遊趣味的「法式杜斯巧克力米布丁」是主廚的特製驚喜小點，採用法式杜斯巧克力加牛奶加熱後，使其凝固成布丁塔，密實又柔軟的口感，加上酸櫻桃蜜餞，平衡酸甜口感，底部以巧克力米布丁增添層次。最後再以白巧克力製成停機坪蓋上，停放可愛粉嫩的飛機及登機牌作為裝飾，絕對是一款好拍又好吃的美型甜點。