【台北大安】壽星就要來轉出免費龍蝦！不只爆量蛤蠣讓你吃澳門贏到足獨家推出香氣沖天「火焰雞」

位於東區的「澳門贏到足 ─ 卜卜蜆專門店」開幕以來，特別爭取到獨家與雲林四年連霸冠軍的台西聚鮮合作，不計成本嚴選肥厚多汁的冠軍文蛤入鍋，除了專注於卜卜蜆鍋之外，也從即日起推出獨家推出「火焰雞」，先用黃酒醃製後，上桌再淋米酒點火燒出酒香沖天。此外，澳門贏到足也將擁有亞洲賭城稱號的澳門特殊氛圍帶到餐廳，特別拿出俄羅斯輪盤，讓當日壽星有機會骰出最大獎價值近2000元的一隻龍蝦加上一斤蛤蠣！

此外，為讓饕客沉浸式體驗澳門美食與賭場火熱氛圍，澳門贏到足信義店與忠孝店同步推出「壽星贏到足」活動，當月壽星凡點卜卜蜆鍋即可玩俄羅斯輪盤，贈送與轉中數字同數的蛤蠣，轉中數字0送龍蝦一尾；且當日壽星轉中數字加倍送蛤蠣，轉中數字0除了龍蝦一尾再加送一斤蛤蠣，絕對是慶生聚餐的好選擇。

澳門贏到足信義旗艦店的順德名菜「馳名火焰鵝」是饕客必點佳餚，為與信義本店區隔，主廚特研發推出「火焰雞」，選用國宴指定食材桂丁雞去骨雞腿肉，肉質紮實、油脂均勻，先以黃酒加入十餘種中藥材醃製入味，再以特選25度米酒加入以柱侯醬、海鮮醬及月桂葉、草果、八角、豆蔻、小茴香、丁香等十幾種香料調製之秘製醬汁悶煮，上桌再於桌邊服務淋上米酒點火燒出酒香，最後撒上蒜苗、芹菜，雞皮經炙燒略顯焦香，雞腿肉飽吸醬汁與酒香，醬香醇厚甘美Q彈。

🔺享畢「火焰雞」的雞肉，還可加入大骨高湯與季節時蔬烹煮，滋味香濃尾韻回甘；亦可涮食響鈴卷，浸泡三秒起鍋，品嘗外層滿吸醬汁、內層保留香脆之絕佳口感。

🔺融合蛤蜊鮮美與蒜香的「正宗經典原味」，大鍋滿盛2.7台斤，小鍋1.7台斤蛤蜊，開火煮至蛤蜊開口即撈起享受最肥嫩鮮美蛤肉，再品嚐鍋中完整蛤蜊精華濃鮮湯汁，最後加入高湯涮煮時蔬、肉品、鍋料等，無需沾醬，品享新鮮食材原汁原味即十分夠味。

除了品享鍋物，澳門贏到足-卜卜蜆專門店多款特色私房，粵菜底子深厚的主廚，除了脆辣雞、酥炸黃金甲、秘製牛筋腩、酥炸膠原透抽、辣炒蘿蔔糕、琵琶豆腐等手工菜之外，新增加小魚花生、黃金泡菜二款佐酒小菜，為歡聚嗑鍋時最佳良伴。

🔺主廚自製蘿蔔糕軟糯間帶有蘿蔔清甜與蝦米、臘腸鹹鮮。蘿蔔糕加入開陽、韭菜、洋蔥、蒜片、雞蛋、港式粗菜脯與秘制辣醬大火快炒，鑊氣十足，醬香濃郁、微辣誘人。

由香港金茶王亞軍孫言睿領軍、主打道地手工沖茶的贏到足茶鋪，除了招牌的凍檸茶、港式絲襪奶茶等人氣飲品外，春季特別選用三薰花茶推出三款新品茉香綠茶、凍檸綠、蜂蜜綠茶，茶葉採用半夜茉莉花綻放盛開時，鋪上一層高山綠茶、一層花堆疊混合，經過整晚吸取鮮花芬芳後，挑除枯萎花朵烘焙茶葉，至晚上再次薰製，經三次繁複工序造就綠茶洋溢迷人花香，製成茶飲更顯盎然春意，清爽輕盈，是品嘗香濃鍋物的絕佳搭配。