全新餐酒館現身大安區巷弄！「Bar. Tender八天」打造心體驗，一個場域享兩種微醺，只要轉身就能在優雅的「都會風」與熱情「叢林風」兩吧檯間自由切換，彷彿置身不同酒吧。為迎接歲末派對季，「Bar. Tender八天」於12月開幕期間推出完成指定任務享免費喝一天活動、聖誕及跨年則與「房間餐酒The Room Bistro」串聯推出4天「玩咖夜衝活動」，深夜食堂開到天亮、再享聯店限定優惠，讓歡樂氣氛不間斷。
「Bar. Tender八天」在餐點飲品上也別具巧思，餐點端出炙烤牛小排與季節時蔬，炙烤生牛肉沙拉、生菜豬肉捲，以及蘇格蘭炸蛋、火烤鮭魚菲力佐柚庵醬汁，無論晚餐主食、嗑牙串燒或小點，爽脆而不膩的口感及美味。佐餐的調酒融合異國與台灣在地風味，如以愛文芒果、黑糖冬瓜、九層塔提味，驚喜的熟悉感更拉出味蕾不同層次。
精心設計的餐點端出招牌炙烤牛小排與季節時蔬，牛小排在主廚嚴格溫控下經過先煎、再烤、油淋、再度火烤，終以最能展現牛小排風味的5分熟上桌，再搭配當季盛產的蔬菜，僅以細鹽和黑胡椒調味，最後再淋上清酒引出蔬菜的甜味。生菜豬肉捲則極其講究爽脆口感，將生菜菜葉與菜梗分開後，以獨特包覆手法將生菜包進嚴選台灣活菌豬五花肉片中、火烤至四面金黃酥脆，上餐前再以特調橙醋調味，吃起來清爽不油膩。另一道招牌菜色蘇格蘭炸蛋，則是以台灣紅殼紅心蛋製成溏心蛋後，以牛豬混合絞肉包覆在溏心蛋外側，放進炸鍋炸熟，搭配獨門醃製醃菜與特製豬皮，更添口感。
「Bar. Tender八天」在經典款式中加入巧思創意，翻轉出有別以往的新奇口感。瑪莉不小心曬傷將經典調酒血腥瑪莉，以青花椒、八角、月桂葉、與辣椒粉創造出Bar Tender獨有、麻而不辣的風味特調；兒時風味剉冰則以台灣童年印象的古早味黑糖剉冰、盛夏盛產的愛文芒果，將香蕉萊姆酒變身為獨具台灣懷舊風的調酒；東京早餐馬丁尼調和日本清酒與梅酒的香氣與口感，以完美比例調和釋迦果醬，營造出彷彿在東京晴空塔上邊吃早餐邊喝酒的意境。
歲末迎來各式派對的歡聚時刻，「Bar. Tender八天」歡慶開幕，在12月整個月份推出消費滿800元並連續打卡八天，招待個人享啤酒、調酒免費再喝一天。另外，為體貼意猶未盡、轉移陣地續攤的派對咖，「Bar. Tender八天」與鄰近的「房間餐酒The Room Bistro」於12/24、12/25、12/31與1/1限定四日，共同推出聖誕及跨年之「玩咖夜衝活動」，「Bar. Tender八天」延長營業到早上6點、「房間餐酒The Room Bistro」則營業至早上5點，凡自其中一家轉續攤至另一家，消費者憑章即可免費兌換一杯shot，讓跑趴更盡興。
※OpenRice提醒您【飲酒過量，有礙健康】、【酒後不開車，安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。
【店家資訊】
Bar. Tender八天餐酒館
營業時間: 平日晚間6點至凌晨2點，假日營業至凌晨3點
地址: 台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
電話: (02)2277-82105
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