【台北信義】時隔兩年回來了!聯名亞洲50 大酒吧TCRC 名廚出手打造新加州料理LillA進駐Dream Plaza

2025-07-29

   

自從告別竹北引發饕客惋惜後,新加州料理LillA睽違兩年終於回來了!這次正式進駐信義區新潮流地標Dream Plaza 帶來全新菜單,更是打造最朝夜生活據點,推出日日跨夜的時尚聚會空間更攜手亞洲50大酒吧TCRC,推出聯名調酒,為台北信義區的白天與也晚皆增添新樂趣。為慶開幕,LillA於8月31日前推出全品項88折優惠、滿1500贈送指定飲品,就是要當忙碌都會中不分時段的「癒望角落」。


川味口水雞肉丸」



LillA名稱代表著Little LA,展現洛杉磯多彩多姿與強大的包容性,其中最具特色的便是豐富的餐飲文化,LillA則是完美融合了美式的奔放與亞洲料理的層次,帶給台北饕客不同以往的「新美式餐廳」的體驗。時隔近兩年,LillA選擇在信義區新地標Dream Plaza重回饕客必吃清單,由「BOTTLESS 非瓶」及「SALT&STONE」的幕後團隊聯手打造,誓言要成為信義區最美味的酒吧、最療癒的餐廳。

「蒜蓉奶油海鮮麵」

「巧達濃湯」

「香煎鱸魚」、「帶骨碳烤豬排」


LillA信義店的菜單仍由「BOTTLESS 非瓶」主廚主廚劉世堯(Eric)、趙韓淞(Han)操刀,混合東西方特色,創造出獨有的洛城風味。運用海鮮、辛香料、水果等元素,碰撞出異國滋味同時保留了不加以華麗綴飾、突顯食材原始風味的信念,其中「川味口水雞肉丸」,加入了四川辣油,搭配洋蔥沾醬,卻捨棄使用熟悉的切片雞肉改以更好入口的肉丸呈現,是下酒的最好選擇;「蕃茄湯和烤起司三明治」酸度較高的番茄打碎成濃稠熱湯,搭配酥烤至恰到好處的起司三明治,瞬間開胃滿足空虛味蕾,當早午餐也適合,是道萬無一失的百搭料理。


「番茄湯和烤起士三明治」

「南方炸雞」


而主廚的拿手之作還有「香煎鱸魚」,將鱸魚表皮煎的焦脆,魚肉保持鮮嫩多汁,搭配黃綠櫛瓜與香草沙拉,兼具視覺與味覺的主餐。「18 oz.帶骨肋眼」則是佐以特調法式牛排醬,18 oz.大份量,讓肉肉控幸福加倍。


「炸魚薯條」

起士漢堡」


甜點控也會欲罷不能的還有LillA的甜點,其中「巨大花生醬巧克力夢幻聖代」底部層層疊疊的布朗尼及巧克力餅乾出自SALT&STONE烘焙主廚池宮秀三之手,甜而不膩充滿可可香氣是竹北店最多人敲碗回歸的餐點之一。


「炸豬排三明治」


加入夜生活精彩的信義區,LillA也是有備而來,這次更是特意延長平假日夜間營業時間至凌晨12點與凌晨2點,讓饕客可以擁有更輕鬆愜意的微醺夜生活,搭配週五、六限定的DJ演出讓人輕鬆走進夜間療癒人心。LillA準備了10種汲引酒款以紅白酒與自然果實酒,更加碼攜手亞洲50大酒吧TCRC & BAR HOME ,由其主理人黃奕翔出馬,量身打造聯名桑格利亞,以紅白酒、琴酒為基底,清爽滋味在舌尖蔓延,宛如夏天晚風般輕柔自在。





※OpenRice提醒您【飲酒過量,有礙健康】、【酒後不開車,安全有保障】、【未成年請勿飲酒】。


【店家資訊】

LillA


電話:02-27207889

營業時間: 週日至週四11:00-00:00、週五至週六 11:00-02:00

地址:台北市信義區松高路11號1樓


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