【台北中山】只有台灣吃得到的限定口味！韓國爆款美食來台首爾創意塔可tac.seoul快閃晶華

韓國tac.seoul招牌口味塔可，左為醬燒牛肉口味、右為脆皮五花豬口味

繼「紙巾吐司」之後、台北晶華酒店再次攜手韓國ICHI餐飲集團，11月22日起引進位於首爾漢南洞、現正當紅的創意塔可品牌「tac.seoul」於酒店二樓上庭酒廊打造為期一個月限定聯名塔可吧，販售與本店同步的手撕牛肩胛、脆皮五花豬、香烤雞腿與酥炸魚柳四款經典人氣品項，韓國店內最知名的DIY手搗酪梨．玉米片、玉米肋條、檸檬炸雞、墨西哥玉米片以及tac獨家精釀啤酒都將原汁原味在台重現。此外。tac.seoul更為晶華酒店打造出兩款全新塔可「韓醬烤牛｣和｢辛奇章魚｣，將於12月2日全球獨賣。

韓國tac.seoul「脆皮五花豬」口味塔可

韓國塔可品牌「tac.seoul」可謂是目前首爾最潮的「食」尚打卡名店，為了讓餐廳菜色展現與坊間競品之間的差異性，「tac.seoul」沒有遵循碎絞肉搭配切丁洋蔥與番茄莎莎醬等，傳統墨西哥式塔可風格，而是將牛肩胛肉、豬五花、雞肉和魚條透過燉、炙燒、酥炸、煎烤等方式烹調後、搭配帶口感的各式佐料例如炸洋蔥、玉米片脆等一同夾入各色塔可餅皮，文青簡約的視覺呈現與十足驚奇的味覺體驗有著美妙衝突感。

韓國tac.seoul外觀照

韓國tac.seoul店內最知名的DIY手作酪梨盤

「tac.seoul」最有名的就是獨一無二的料理「DIY手作酪梨盤」，讓饕客依照餐廳的手繪流程圖、將酪梨、檸檬、番茄跟香菜等，放入小搗臼中製作出屬於自己的新鮮塔可醬，這種兼具時尚、美味以及互動性高的用餐體驗，讓「tac.seoul」在韓國瞬間爆紅。

tac.seoul更為晶華酒店打造出兩款全新塔可「韓醬烤牛｣和｢辛奇章魚｣，將於12月2日全球獨賣國tac.seoul招牌口味塔可，左為醬燒牛肉口味、右為脆皮五花豬口味

此次「tac.seoul」客座晶華帶來四款與韓國本店同步的經典塔可，以及兩款為台北晶華酒店客製、全球獨賣的隱藏口味。必吃的「手撕牛肩胛」是以綠色玉米餅皮夾入以培根、西芹、洋蔥、乾辣椒燉煮的牛肩胛肉、炸洋蔥碎以及綠莎莎醬，最後再鋪上一整片炙燒蘿蔓萵苣，爽脆的生菜微妙的綜合了醬燒牛肉的鹹味。「脆皮五花豬」則是以玉米餅皮夾入炙燒過的五花肉佐墨西哥風味辣醬、炸紅藜麥以及花生碎，一口咬下可以感受到脆、嫩、鹹、甜多種風味迸發出的味蕾驚奇。

韓國tac.seoul「醬燒牛肉」口味塔可

玉米肋排

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韓國tac.seoul「醬燒牛肉」口味塔可，以炙燒蘿蔓搭佐手撕醬燒牛，滋味豐富且清爽。

而「tac.seoul」為晶華創作的兩款全新口味，是主廚想要征服台灣人味蕾的秘密武器。另外。，「香烤雞腿」則是在黑色的竹炭玉米餅皮中夾入烤過的帶皮雞腿肉，搭配雞肉的美式涼拌高麗菜沙拉，更是為這道帶有辛香的料理增添一絲溫順的氣息。最後推薦的「酥炸魚柳」是使用玉米餅皮夾入酥炸魚菲力搭配墨西哥辣醬美乃滋，上面點綴以大量炸羽衣甘藍增添口感，恰到好處的醬香調味更加凸顯出魚肉的鮮甜，讓人一試難忘。

想吃「tac.seoul」就在即日起到晶華酒店二樓上庭酒廊、一樓azie餐廳內用每份2入價格480元起，「晶華美食到你家」美食平台供點用外帶，集合四款口味的外帶組合，售價1,099元，加入晶華會APP會員即可享有現折100元專屬禮遇。

(圖/ 晶華酒店)