立冬之際，犇 燒肉‧鍋物推出全新慢熬清燉牛肉爐，搭配低溫熟成手切牛小排Prime及道地美式風味牛胸河粉，讓最愛吃鍋的台灣饕客必吃鍋物清單再+1！此外，在寒冷的冬天歡樂聚餐更有好康可以撈，凡於10月8日至明年4月30日期間，持紙本振興券至犇 全品牌，享消費增值「滿千送500元」、「滿5,000元送7,500元」的五倍券放大優惠！
全球獨家的「犇 慢熬清燉牛肉爐」 是將大量牛大骨、牛腩、牛胸，及多種蔬果耗時耗工熬煮10小時，接著再經48小時小火慢燉去蕪存菁出，熬製成濃厚清甜的牛高湯。搭配上「低溫熟成手切Prime牛小排」最是顯牛肉清甜的絕佳吃法，牛小排經低溫冷藏熟成18天，讓牛肉更軟嫩，放入滾燙的鍋中涮3~5秒待肉片呈現粉嫩色，搭配慢熬牛肉高湯先品嚐最鮮嫩的原味，再次涮肉後沾上「是拉差醬」及「海鮮醬」，輕鬆品嚐異國美式南洋風味。
此外，有別於一般鍋物在主角大顯身手後提供的雜炊，犇 燒肉‧鍋物推出「美式風味牛胸河粉」，將彙集低溫熟成手切牛及蔬菜的精華，湯頭濃郁、清甜不膩口，涮入越式河粉後，佐以美國香菜、墨西哥青辣椒、銀芽及檸檬，重現道地美式風味河粉。
🔺秘制特調醬便是首次將全世界亞洲人最愛的醬料之一「是拉差海鮮醬」；以及台南人醬料最愛的「薑絲+醬油膏+豆瓣醬」組合，增添層次的味蕾體驗。
犇的精心設計總是不讓人失望！全新登場的予約制燒肉由VIP燒烤主廚 – 宇佐美WuSa主理，結合在知名日式燒肉「上吉」服務多年資歷與和米其林星廚級合作的完美經驗，打造預約制的「特九牛雙人套餐」。每週引進日本極上A5和牛，結合料理長的料理技藝，一次享用和牛塔塔鐵火捲、和牛天婦羅三明治、月見海膽和牛捲、極上和牛肋眼牛排、和牛塔塔海膽干貝丼等九種牛的極致口感。
【店家資訊】
犇 燒肉‧鍋物
訂位專線：0901-099-186
地址：台北市復興南路一段39號 微風廣場G樓
營業時間：週日至週三：12:00~14:30、17:30~21:30/ 週四至週六：12:00~14:30、17:30~22:00
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