爭鮮餐飲跨界與日本第一抹茶品牌「辻利茶舖」攜手聯名首度將百年歷史道地抹茶風味融入日料食材，精心研發出甜品、飲品和餐點，其過程均由辻利茶舖監製，包括抹茶蕎麥麵、比目魚抹茶壽司、抹茶風味奶酪到招牌人氣甜點摩納餅的華麗變身，絕對讓就算不是抹茶控也會為之一亮，給饕客在夏日來場創新、開味的視覺與味覺雙重體驗。

爭鮮迴轉壽司、SUSHiPLUS至8月16日至10月17日期間，將旗下熱門壽司融入抹茶元素「比目魚邊鰭佐抹茶鹽」，首選雪白豐腴、滑順細緻比目魚鰭邊肉，撒上辻利茶舖特調抹茶鹽，清爽又別緻的搭配帶出高雅感受。此外，還有由爭鮮的人氣話題餐點變身而來的「抹茶牛奶風味摩納餅」，將2019年引領話題的爭鮮摩納餅再升級，此次特別添加高品質辻利抹茶粉調製而成，冰鎮後的內餡透出清新香氣，連小朋友都會忍不住上癮，絕對值得細細品味。

至於点爭鮮也不讓爭先專美於前，同樣在限時期間內，推出以抹茶為主角的抹茶蕎麥麵、抹茶風味奶酪、比目魚邊鰭佐抹茶鹽。其中「抹茶蕎麥麵」自帶宜人清香，拌入添加佐料蔥花、蘿蔔泥、金桔、七味粉、芥末的和風醬，入口後韻回甘，味覺層次豐富；「抹茶風味奶酪」，由爭鮮人氣商品奶酪結合醇香抹茶，滑順不甜膩，最適合當作飯後甜點，為可口餐食劃下完美句點。

定食8則是從即日起至9月15日期間推出特製「海老抹茶蕎麥麵」定食餐，熱騰騰黃金炸蝦天婦羅與冷麵的鹹食雙組合，絕妙滋味不同凡響。最後還可以來杯「抹茶芭冰綠」，由紅心芭樂汁與抹茶的相遇，創造夢幻與絢麗的漸層色彩，視覺療癒味覺爽口解膩，絕對是夏日不可錯過的網美飲品，隨餐更附上爭鮮設計款聯名杯墊。