曼達愛吃鬼
【新竹食記】關東橋小籠包 ● 隱身於市場內的無店名人氣早點 ❤❤
曼達愛吃鬼
等級4
2014-11-03
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店名不詳、開業年資不詳、美味秘訣不詳

隱身於菜市場巷內的神秘手工傳統小籠包

正港曼達從國小吃到當媽的超人氣排隊店家

也是每個月回娘家的必吃早點

這回總算是想到該來幫它寫篇食記勒
眼見為憑,不誇張!

它們家就是每天這樣排滿滿,購買人潮沒斷過

不論你是要外帶還是內用,一律先排隊點餐

夾小籠包的老闆娘酷酷的,講話中氣十足,算帳頭腦清晰快速

難不成從蒸籠旁不斷竄出的白色蒸氣也有養顏美膚的效果?

有網友私訊問曼達詳細位置

從老爺酒店正對面巷子進去 (就是7-11旁邊超小條的那個沒錯),看到第一個小巷子再右轉

走個100公尺左右,看到排滿長長人龍那間就是囉
疊高高的蒸籠

會由老闆娘不斷盯著一旁牆上的計時器

掌控小籠包蒸熟的時間

在這兒吃到的保證都是新鮮剛出爐、熱呼呼的蓬鬆包子

點好餐後,就可以入內找座位囉!

小籠包 ● 每籠10個65元
一個小籠包6.5元的價格,在北台灣應該不算貴吧

(曼達記憶中的價格是一籠50元,這幾年來也慢慢漲價了)

外層看起來膨鬆軟嫩的小籠包

和一般市面上的「小籠湯包」大不同

小籠湯包外皮嫩薄透亮,有點類似水餃皮的概念,內含豐富肉餡湯汁

這兒的小籠包比較近似「小肉包」的感覺

其實在店裡內用的同時,大家也都能看到一旁的工作檯邊不少店員正賣力捏製小籠包

擀皮、包餡兒、摺邊,一折又一折速度之快,依然趕不上熱賣的銷量

鮮肉內餡
小籠包麵皮Q軟,裏頭的鮮肉內餡有著微微清甜

伴著那些許蔥花,又香又好吃!

曼達每每都能一個人吃完一整籠

但現在年紀大了(!?),不再是吃不胖體質 (新陳代謝變慢了咩)

所以慢慢節制,一次都只吃七個了,真的是吃再多次都不膩,讚

也有不少人推薦它們家的豆瓣醬,敢吃辣的人可以試試

蛋餅 20元
和蛋餅相比,曼達比較愛蔥蛋 (10元)

偶爾點個半籠 (35元) 再加顆蔥但也是不錯的選擇

這邊的蛋餅偏薄、偏乾,不是我的菜

冰豆漿 12元
溫豆漿 12元

(喝熱豆漿時最愛來上根炸油條,堪稱人間美味、富含人生意義的早晨呀~ )

(以前光復路上老杯杯賣的油條超美味,現在也沒賣了 )

光復路上西式早餐店居多

如果想換換口味,來個中式小籠包的話,曼達很推薦這間唷!

有時間的話,建議不妨坐在店內慢慢享用剛出爐的小籠包

外帶會通通裝在塑膠袋內,但是回家倒入盤子還是一樣美味喔

期待能早日擴張我的早餐版圖啦
以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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味道
3
環境
4
服務
3
衛生
4
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