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2014-06-18
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樺鄉景觀咖啡莊園不僅近半年來活躍在小惡魔討論版，成為古坑咖啡區最火紅的一家咖啡館更受到瀨上剛遊台灣的大幅報導，獵獲了許多咖啡人的心，紛紛想來到這麼棒的一間咖啡廳一探究竟，而樺鄉究竟有什麼驚人的魅力呢？我想，主人翁的用心是最強壯的力量繼承家中的咖啡園、栽植維護咖啡樹、木工一手包辦、致力鑽研咖啡烹調技術......等等在這裡我們看見了咖啡人的驕傲，享受了這一片寬闊的山間美景，汲取著咖啡的日月光華......最重要的是，這裡的景觀與吧台的設計，都蘊涵著值得學習的用心我們在這裡不僅悠閒地度過了一個晚上、享受了美好的晚餐更啜飲到一杯杯好咖啡，體驗被咖啡有關的事物包圍的感覺「咖啡走廊」的確，我們正踏上飄揚著木材馨香與咖啡飄香的走道上為著是什麼呢？沒錯，重點當然是品味咖啡囉！通過「咖啡走廊」後，哇！咖啡店前寬廣的空地上，有著各式各樣的木工成品紅色愛心木椅，適合情人你濃我濃相視對望並肩而坐此時若遠眺眼前一片悠然美景，飲上一杯熱暖人心的咖啡，啊~~這不正是人生一大享受嗎？在還沒正式踏入咖啡館內前，我們在外頭兒玩了好久一下子看老闆養的小松鼠，一下子忙著拍照觀賞四週美景、讚嘆著主人翁親手打造的莊園過沒多久，
樺鄉景觀咖啡莊園不僅近半年來活躍在小惡魔討論版，成為古坑咖啡區最火紅的一家咖啡館
更受到瀨上剛遊台灣的大幅報導，獵獲了許多咖啡人的心，紛紛想來到這麼棒的一間咖啡廳一探究竟，而樺鄉究竟有什麼驚人的魅力呢？
我想，主人翁的用心是最強壯的力量
繼承家中的咖啡園、栽植維護咖啡樹、木工一手包辦、致力鑽研咖啡烹調技術......等等
在這裡我們看見了咖啡人的驕傲，享受了這一片寬闊的山間美景，汲取著咖啡的日月光華......
最重要的是，這裡的景觀與吧台的設計，都蘊涵著值得學習的用心
我們在這裡不僅悠閒地度過了一個晚上、享受了美好的晚餐
更啜飲到一杯杯好咖啡，體驗被咖啡有關的事物包圍的感覺
「咖啡走廊」的確，我們正踏上飄揚著木材馨香與咖啡飄香的走道上
為著是什麼呢？沒錯，重點當然是品味咖啡囉！
通過「咖啡走廊」後，哇！咖啡店前寬廣的空地上，有著各式各樣的木工成品
紅色愛心木椅，適合情人你濃我濃相視對望並肩而坐
此時若遠眺眼前一片悠然美景，飲上一杯熱暖人心的咖啡，啊~~這不正是人生一大享受嗎？
在還沒正式踏入咖啡館內前，我們在外頭兒玩了好久
一下子看老闆養的小松鼠，一下子忙著拍照觀賞四週美景、讚嘆著主人翁親手打造的莊園
過沒多久，發現這片巨型的黑板，看到熟悉的小惡魔圖案
創意黑板，歡迎大家來塗鴉
好啦，在外頭兒鬧了那麼久，噗!不是啦，是玩了那麼久，也該正式踏入人家的咖啡館去仔細瞧一瞧了吧咖啡館入口處的自動玻璃門上，有著可愛的男女正在享受著咖啡的模樣
一入口就看見牆上瀨上剛先生的簽名，哇，好閃！
整間館內瀰漫著自然新鮮的咖啡香，以及各種樸實自然的裝飾
同時還有比利時壺、冰滴咖啡壺作為加持效果的裝飾
我們還發現了這個，屁屁拉面紙的面紙盒，超好笑滴！
很有感覺的吧台各式物品和器具雖多，卻井然有序，看得出老闆是很細心的人唷！
Wade很喜歡牆上擺放咖啡杯和CD的木櫃
我也是
濃湯義大利麵所附的濃湯，一開始最先盛送上來
熱呼呼又香濃好喝的玉米濃湯，率先溫暖了我們的脾胃
蕃茄紅醬義大利麵
他們家的義大利麵都是採用寬板蔬菜義大利麵製作，因為是現作所以相當熱燙，搭配微酸的蕃茄醬汁搭配得恰到好處，相當好吃呢！
燻雞白醬義大利麵
燻雞絲好吃，搭配胡椒顆粒的辛香，以及香濃滑潤的白醬一起呼嚕入口
嗯~~難得我會喜歡吃白醬呢，煮得濃稠卻沒有膩人的奶油味，很讓人喜歡
培根白醬焗烤義大利麵
這裡的義大利麵(含濃湯)都是160元，若是想換焗烤方式，只要加30元即可
想再享受杯餐酒，那就得另外加價80元囉！
我很喜歡微焦香牽絲的焗烤麵，這款也是好吃得很
總匯披薩一份65元，大約四吋的小披薩，雖然看起來並沒什麼特別之處
但我覺得還挺好吃的，因為餅皮底層微脆、上層綿軟，嚼起來的麵粉香很棒
食材簡單，但搭配組合起來倒是很適合當作點心，尤其我很喜歡披薩餅皮
布丁鬆餅一份120元，這或許不是我吃過的鬆餅中最好吃，但創意卻是令我們難忘
雖然，布丁是小朋友的最愛，但和鬆餅和鮮奶油做搭配卻是聰明的
因為布丁與鮮奶油都相當滑嫩順口，與綿軟的鬆餅搭著一起吃，非常對味
唯一稍稍必須挑剔一下的，可能就是價錢啦，我倒是認為，以點心來說，差不多90~100元間的價格，會更讓人接受呢！
玫瑰拿鐵
一杯100元，這是我點的拿鐵，感覺就是女生會想點的咖啡
不僅有乾燥玫瑰做裝飾、綿細奶泡讓人想到被擁抱的幸福
微帶玫瑰露甜蜜芬香的咖啡也相當討女孩子喜愛
熱拿鐵向來是我的最愛，偶爾變換一下口味也不賴
玫瑰冰茶
這是Monica點的，也是100元
這比較喝得出原始玫瑰微酸的花茶香，是一款健康又帶著花草樸實馨香的冰飲
我還蠻喜歡喝呢！可能是本身還挺喜歡玫瑰味道始然吧~
海尼根綠茶
Renee點的海尼根綠茶，讓我聯想到飽滿的冰涼綠色即將衝擊而來
不過茶一送上來時，可能事前就知道裡頭有啤酒元素在了，看起來覺得特別好喝的樣子
啜入一小口，發覺只有微帶啤酒香氣而已，倒是沒有一絲醉人的警示
清清爽爽的綠茶體驗，一杯要價70元
紅茶拿鐵+布丁
100元/杯，使用一整顆的布丁，看到心情也大好起來
這應該是壽星大人彼德Q點的吧~雖然我們沒喝到，但看起來應該是很不錯唷！
卡布基諾
80元/杯，葉子拉花襯著綿密細緻的奶泡，看起來很香醇美味
雖然與我傳統概念中的卡布奇諾外觀不太一樣，但是我想Wade應該挺滿意這一杯，因為他喝得超乾淨滴!
焦糖瑪奇朵
90元/杯，不同於一般井字型焦糖淋法，愛心型的焦糖畫花予人一種更甜蜜的心頭滋味
飲啜著焦糖瑪奇朵向來份外令人感到幸福溫暖
看著這杯瑪奇朵，心靈也瞬間平靜起來呢！
手工蛋卷
有原味、芝麻、咖啡三種口味，試吃價每支10元
我們每一種都有點唷!
口感非常扎實的蛋卷，嚐起來份外樸實有味
不過我還是比較喜歡酥一點的黃金蛋卷，因為吃起來不太習慣的關係
但是，我想相對於喜愛扎實口感的人而言，這款蛋卷應是相當美味的吧!
享用完美食與好咖啡，抬頭望見牆上「一杯從原始開始的好咖啡」，不禁要重重點個頭
我想，這裡的確是真真切切體現了這句話
吃完了真是滿足呀，我們瘋狂的點了好多美食吃
彼德Q大大為了這一頓，總共花了約1800元左右
真是太感謝您嚕~~
樺鄉咖啡莊園的茶、咖啡，以及美味餐點普遍皆為平價
卻驚人地湧現著烹煮、料理的好技術
而如此用心布置的美好環境，盡現雄厚的實力，卻一點也不嘩眾取寵
很難得的，發現這樣不僅為了營利，而是更重視自身內蘊品質的好店
讓我們不禁想大力推薦、廣為宣傳
真是個，很棒的地方
什麼時候再來呢？
樺鄉景觀咖啡莊園
住址：雲林縣古坑鄉 桃源1-5號 (台149線30公里處)
電話：(05)590-1113 ； 0913-799-990 Mr.徐
營業時間：AM 10:00~PM 10:00(週三公休)
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