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2016-07-07
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不管在哪個縣市，只要看到烤玉米攤，一定會停下腳步水煮玉米我也很喜歡，但是烤玉米更勝一籌畢竟水煮玉米自己在家就可以煮了，烤玉米要自己料理沒那麼簡單這家烤玉米攤車是在北興街與遠東街的交叉口，一旁是賣米和加水站小攤子下午開賣就人潮不斷，男女老少都有老闆娘阿桃趁沒人的空檔擺起攤子前的玉米要將白生生的玉米烤成微焦褐色全靠底下的黑炭一隻隻的玉米都要經過這些醬料的洗禮老闆娘說，光是醬料她也研究了好久不像別人只使用沙茶和蒜頭，她還用了成本貴三倍的麻醬滋味好到不少人一試成主顧(我如果住嘉義也會常光顧)挑選想要的口感(軟、硬、Q)就可以耐心等待了看我一直用相機拍照，老闆娘不像其他老闆要我把她拍漂亮一點而是一直告訴我他們夫妻的浪漫史小攤子從阿桃嫁給先生已經經營50年了(其實阿桃看起來比實際年齡年輕)光是車子的輪子就換了三次，阿桃說這台車是她很棒的嫁妝(害我眼角差點濕了)沒有特別分工誰做什麼，就算只有一個人也能完成全部作業聊著聊著我的烤玉米好了，這一隻40元什麼？40元！是不是有點太便宜了？我很少買秤重的烤玉米低於50元的，光是價錢就已經讓我給出高分香氣融合了炭香與醬香，有顆粒的醬汁均勻佈滿每顆玉米粒咬下去時
不管在哪個縣市，只要看到烤玉米攤，一定會停下腳步水煮玉米我也很喜歡，但是烤玉米更勝一籌
畢竟水煮玉米自己在家就可以煮了，烤玉米要自己料理沒那麼簡單
這家烤玉米攤車是在北興街與遠東街的交叉口，一旁是賣米和加水站
小攤子下午開賣就人潮不斷，男女老少都有
老闆娘阿桃趁沒人的空檔擺起攤子前的玉米
要將白生生的玉米烤成微焦褐色全靠底下的黑炭
一隻隻的玉米都要經過這些醬料的洗禮老闆娘說，光是醬料她也研究了好久
不像別人只使用沙茶和蒜頭，她還用了成本貴三倍的麻醬
滋味好到不少人一試成主顧(我如果住嘉義也會常光顧)
挑選想要的口感(軟、硬、Q)就可以耐心等待了
看我一直用相機拍照，老闆娘不像其他老闆要我把她拍漂亮一點而是一直告訴我他們夫妻的浪漫史
小攤子從阿桃嫁給先生已經經營50年了(其實阿桃看起來比實際年齡年輕)
光是車子的輪子就換了三次，阿桃說這台車是她很棒的嫁妝(害我眼角差點濕了)
沒有特別分工誰做什麼，就算只有一個人也能完成全部作業
聊著聊著我的烤玉米好了，這一隻40元什麼？40元！是不是有點太便宜了？
我很少買秤重的烤玉米低於50元的，光是價錢就已經讓我給出高分
香氣融合了炭香與醬香，有顆粒的醬汁均勻佈滿每顆玉米粒
咬下去時我還邊咬邊吸吮，麻醬的香甜不會像其它的沙茶蒜醬吃完會口渴老闆娘挑給我的這隻真的是又軟又Q，直接在攤子旁啃光
回台北我有三天還對它念念不忘，物超所值幾乎可以擠下我吃過的其它烤玉米了《呷飽資訊》
阿桃烤玉米
地址：嘉義市西區北興街與遠東街交叉口
電話：0919-601-487
時間：14：30-賣完
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