宜蘭口味古早味乾麵之家

營業中

休息中

    據說力行路上的灶鮮湯常店休，擁有店休命格的我想拜訪，不意外地看到店門深鎖，只好隨機來到鄰近這家麵店。    店家主打宜蘭口味的麵食和餛飩魚丸湯。儘管老闆娘推薦麻醬麵，但五香乾麵實在讓人好奇，終究選了它。以下均為小份價格。五香乾麵 45元    乾麵用細麵條，咬勁不差。拌麵醬莫名有維力炸醬的氣質，細嚐帶點五香的甘味。招牌餛飩魚丸湯 50元    湯頭不知是否柴魚底，味淡建議加點胡椒提味。餛飩皮薄不爛，肉餡調味不重，咀嚼時能感受到肉香。魚丸口感偏軟，鮮味不明顯。宜蘭粉腸 70元    小菜不標價讓人害怕，只是禁不起牆上「宜蘭粉腸真好吃」字句的誘惑，結果成了整桌最貴的一道。    粉腸不是想像中的內臟，而是像台中大甲的粉腸，口感軟中帶彈，裡頭摻點肉末，外層腸衣偏韌。直接吃只有蒜味，要搭配油膏辣醬才好入口。    不知老闆娘推薦的麻醬麵滋味究竟如何，有空再來品嚐。