一大一小碳烤

營業中

休息中

    有板友提供大竹農會燒烤情報，查詢相關資料時間接得知一大一小碳烤，由於拜訪難度比大竹農會燒烤低，便先找機會前來。    店家餐點不少，並有區分炸物跟烤物。據說等候時間較久，特地先電話訂餐，被告知約半小時後取餐。雞翅 30元  豬血糕 20元    雞翅和豬血糕不知為何另袋裝。豬血糕軟Ｑ無硬皮；雞翅入味易啃。刷醬似乎帶點中藥味，鹹度很高，淺嚐尚可，多食略覺負擔。雞屁股 35元  雞胗 35元  雞皮 25元  手工甜不辣 30元肉串 45元  香菇 30元  豆皮 25元    雞屁股中規中矩；雞胗有嚼勁不過硬；雞皮偏彈，部份地方微酥。手工甜不辣太Ｑ，嚼到嘴巴有點發痠。肉串肉片老硬，蔥段水分一般。香菇不會太乾但水分也不多；豆皮軟而易食，只是醬汁吸附太多而過鹹。    整體而言，這裡的烤功尚可，醬汁鹹度偏高，不知與大竹農會燒烤相較如何。