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2021-05-19
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文中路有一家喝酒吃烤肉的好地方，漁港鮮魚和8種啤酒吃到飽，很適合揪團來吃啊！這間鱻海鮮前身我們之前拍過的文中百匯，Gomaji最近剛好推出團購券，當然要趁有便宜的時候來吃一波。鱻海鮮店前的庭園可以停車，附近的停車格也蠻多的，開車來非常方便。自助吧食材等服務人員引導我們就座後，首先要做的事情就是先去拿食材，桌上有兩個夾子，可以拿到前面去拿生魚片、牛排等。為了保持食材的新鮮，部分生鮮食材是要拿夾子來夾的，例如說生魚片、海鮮盤這些，店家說這一櫃會因為季節還有漁獲有所不同，建議大家如果有特別想要吃的食材，可以先詢問一下店家是否有進。各式各樣鮮魚區除了剛剛介紹那些海鮮，鱻海鮮最吸引人的當然就是這一櫃鮮魚，我看他們粉專有PO照片說海鮮都是到宜蘭的漁港買的，每兩三天就會去進貨一次，目前看到魚的新鮮度是還OK的，而且還有一些我們平常在市場看不到或比較不會買回家的魚種。每一種魚店家也會標示名字，讓大家可以更了解自己吃到什麼魚。如果魚很大尾的話，店家也會先切片，讓客人不用一次要吃那麼大一尾。最讓我們驚訝的是這尾鬼頭刀，真的有夠大一尾，拿來拍照非常好拍呀！往裡面走還有醃漬好的肉，包括雞翅、雞心還有一些豬肉片
文中路有一家喝酒吃烤肉的好地方，漁港鮮魚和8種啤酒吃到飽，很適合揪團來吃啊！
這間鱻海鮮前身我們之前拍過的文中百匯，Gomaji最近剛好推出團購券，當然要趁有便宜的時候來吃一波。鱻海鮮店前的庭園可以停車，附近的停車格也蠻多的，開車來非常方便。
自助吧食材
等服務人員引導我們就座後，首先要做的事情就是先去拿食材，桌上有兩個夾子，可以拿到前面去拿生魚片、牛排等。
為了保持食材的新鮮，部分生鮮食材是要拿夾子來夾的，例如說生魚片、海鮮盤這些，店家說這一櫃會因為季節還有漁獲有所不同，建議大家如果有特別想要吃的食材，可以先詢問一下店家是否有進。
各式各樣鮮魚區
除了剛剛介紹那些海鮮，鱻海鮮最吸引人的當然就是這一櫃鮮魚，我看他們粉專有PO照片說海鮮都是到宜蘭的漁港買的，每兩三天就會去進貨一次，目前看到魚的新鮮度是還OK的，而且還有一些我們平常在市場看不到或比較不會買回家的魚種。
每一種魚店家也會標示名字，讓大家可以更了解自己吃到什麼魚。
如果魚很大尾的話，店家也會先切片，讓客人不用一次要吃那麼大一尾。
最讓我們驚訝的是這尾鬼頭刀，真的有夠大一尾，拿來拍照非常好拍呀！
往裡面走還有醃漬好的肉，包括雞翅、雞心還有一些豬肉片，另外也有一些煮火鍋的材料，種類算蠻多的喔！
現成可以吃的還有古早味魯肉飯，Yelena有裝一碗，還不錯吃啦！但是吃到飽的餐廳我通常不會吃飯，太佔胃的空間了。
綜合生魚片
最右邊那個比較特別，是煙仔虎的生魚片，和我們平常吃習慣的鮭魚、鮪魚那些不同，煙仔虎的肉質較有彈性，吃起來多了一點野味，還蠻特別的。
烤鮮魚
幾乎每一種魚我們都拿一條，這個紅角魚真的很好吃，肉質紮實魚刺也少，而且很好烤，如果有看到可以拿一下。
對於不擅長烤魚的我們來說，有些魚都被我們烤到脫皮，烤魚吃起來蠻香的，每種魚吃起來的感覺都不同，但有的魚小刺比較多，吃的時候要注意一下。
牡蠣
這次吃到的牡蠣沒什麼腥味挺鮮甜，但因為沒有到牡蠣的產季，我覺得還沒有到牡蠣很好吃的狀態，可能過陣子來會更好吃。
海鮮盤
蝦子、小卷、蛤蠣這些都在海鮮盤裡，也會因為季節進不同的海鮮，都還蠻新鮮的，如果喜歡吃海鮮不妨多拿一些。
無骨牛小排和豬肋排
我覺得這兩樣肉品很適合拿來配酒，尤其是豬肋排比較偏油，一邊吃一邊喝酒聊天是最好的。
現切肉品
有現切沙朗牛肉片和香草豬肉片兩種，我們通通拿來丟進味噌鍋中，香草豬是我們一致認為必拿的品項，沒什麼豬味又比較有甜味，非常的好吃。
味噌鍋
我覺得吃海鮮配味噌鍋是最剛好的，他們的味噌鍋本身比較清淡，煮過海鮮或魚之後會更好喝。
上一次吃的時候其他部落客教我們可以把烤魚丟進去，於是我們把烤的半生熟的魚丟進去煮，這樣可以增加鍋底的鮮甜味，魚肉吃起來會有味噌和碳烤香氣。
接下來話不多說，把食材都放下去烤吧！今天吃到的烤魚比我平常一個月吃的還要多，對於喜歡吃魚的人來說是一大福音。
不那麼喜歡吃魚的話，也可以烤其他的肉或海鮮來吃。
打卡按讚小禮物
打卡或按店家粉專讚就會送比臉大牛排，這個建議人多來再拿會比較好，不然這一塊吃完就超級飽了。
最後當然要來一點冰淇淋啦！這邊的冰淇淋是明果和泰利斯冰淇淋，明果是最近許多吃到飽餐廳愛用的品牌，以水果味為主味道很清爽，阿寶很喜歡他們的榴槤口味冰淇淋。
泰利斯是紐西蘭品牌的冰淇淋，味道比較奶一些，對於喜歡奶味重的我來說，這款冰淇淋很合我的味口。
吃完之後的心得
我覺得這次來鱻海鮮炭烤吃到的海鮮還蠻新鮮的，環境不算精緻，如果要求比較高的話就不適合來這裡。這邊是想要喝酒吃海鮮的人來會比較划算，一般小家庭聚餐也不錯，大家可以一邊喝酒一邊聊天完全沒有壓力，酒鬼們等疫情趨緩後就趕快出發吧！
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