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2021-02-21
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之前聖誕節那個週末， 和朋友們去馬祖新村文創園區逛聖誕市集。 市集不大，逛完後我們在 坐坐， 晚餐決定到忠貞市場的 吃吃。 其實我關注很久了， 是間很文青風格的泰式料理。 只是龍岡這一帶真的是蠻少來的， 加上他們無法預約只能現場排，有時聚餐不太想買這樣的時間風險， 就一直沒有機會吃； 這之剛好在附近了，時間也很 free 就想說去看看。 果然，一如預期的很多人， 我們到店裡時，被告知了有限制用餐時間 90 分鐘， 但前一波的客人都才剛入座，至少要等上 70-80 分鐘... 一時也沒別的想法，就登記了先。 我們附近走了一下， 又到店門口時，看到戶外的桌子清空了， 朋友便去詢問店員戶外座位是否也要等？ 那日天氣難得不錯，也還不怎麼冷，坐戶外也無妨～ 結果店員說不用！ 果然有問有收獲啊哈哈哈哈（雖然覺得店員可能會很煩 ^^" 但 整個風格還蠻迷人的，有人說是網美的泰式餐廳， 外牆用木板釘滿，搭配上大量的綠色植裁， 拍起照真的是蠻好看的～ (但要白天才行，晚上明暗反差太大真的是很難拍) 裡面的架構還是間老房子， 就走白色系搭一些花窗，簡簡單單的了。 //////"阿含" 是泰文
之前聖誕節那個週末，和朋友們去馬祖新村文創園區逛聖誕市集。
市集不大，逛完後我們在 [小間日常X行旅咖啡] 坐坐，
晚餐決定到忠貞市場的 [阿含Thai] 吃吃。
[阿含Thai] 其實我關注很久了，
是間很文青風格的泰式料理。
只是龍岡這一帶真的是蠻少來的，
加上他們無法預約只能現場排，有時聚餐不太想買這樣的時間風險，
就一直沒有機會吃；
這之剛好在附近了，時間也很 free 就想說去看看。
果然，一如預期的很多人，我們到店裡時，被告知了有限制用餐時間 90 分鐘，
但前一波的客人都才剛入座，至少要等上 70-80 分鐘...
一時也沒別的想法，就登記了先。
我們附近走了一下，
又到店門口時，看到戶外的桌子清空了，
朋友便去詢問店員戶外座位是否也要等？
那日天氣難得不錯，也還不怎麼冷，坐戶外也無妨～
結果店員說不用！
果然有問有收獲啊哈哈哈哈（雖然覺得店員可能會很煩 ^^"
但 [阿含 Thai] 整個風格還蠻迷人的，有人說是網美的泰式餐廳，外牆用木板釘滿，搭配上大量的綠色植裁，
拍起照真的是蠻好看的～
(但要白天才行，晚上明暗反差太大真的是很難拍)
裡面的架構還是間老房子，
就走白色系搭一些花窗，簡簡單單的了。
//////"阿含" 是泰文 "食物/料理" 的發音，
合著 Thai 一起念，"阿含泰" 指的就是泰式料理囉！
比起傳統的泰式小吃，這裡的餐點選擇沒那麼多，
但一般常見的那些都有，
還有一兩款是泰式風味的義大利麵。
比較值得一提的是甜點有芒果糯米飯（但夏季限定），
還有令人懷念的香蕉煎餅！
本來要點一份來吃，
但寫單的同學漏掉了（對，點什麼菜要自己寫）
後來大家又有點飽，索性就放棄它了。
泰式炒河粉 $120到哪裡看到泰式炒河粉 Pad Thai 都會想要試試，
看網路上對他們河粉的評價也蠻不錯的。
這裡很特別的是，
是用竹篩裝的，上面再放一片芭蕉業，非常泰啊！
河粉是用比較細的，加入豆芽、豆干、韮菜，炒得油亮油亮，
旁邊附了糖、花生碎、辣椒碎片和檸檬角，
是正統的河粉搭配，
大家可以隨喜好拌入。
我是除了辣椒碎，其它都加進去了，
辣椒碎真的有辣，請大家斟酌使用。
河粉我還蠻喜歡的，
吃起來也很濕潤不乾，醬香也夠，
不過我覺好像可以再鹹一咪咪～
maybe 魚露再多點什麼的，我可能會更喜歡。
綠咖喱雞腿肉飯 $120朋友選了這綠咖哩雞腿肉飯。
就是預期中綠咖哩的味道，
裡面還加了綠色茄子，
他們真的都是有按照地道的做法在製作欸！
但也蠻辣的，雖然朋友說她已經選了小辣，
但第一口還是讓我忍不住喝一大口水....
印象中綠咖哩好像是辣度最高的。
不過蠻過癮的啦！
雞肉好像可以再多一點，
不過因為用得是雞腿肉，所以吃起來非常嫩～
黃咖喱蝦飯 $150這道黃咖哩蝦飯，是三道裡面我們都最推的一道。
不知為什麼，明明也是泰國三大咖哩之一，
一般泰式小吃店好像都只賣紅咖哩或綠咖哩，
黃咖哩倒是蠻少見到。
放了四隻還不小的蝦，而且已事先去殻非常貼心！
再加上洋蔥、紅椒、馬鈴薯、青蔥等蔬菜...
黃咖哩是沒法調辣度的，菜單上有說本身就有微辣，
不過避開那些辣油，其實就還好，
還是沒有綠咖哩那麼嗆喉。
這黃咖哩我蠻喜歡的，也是有滿滿的香料味，
但又不會太突出，或許是薑黃，整個很溫潤～
鹹度和濃稠度都很 OK，整個超級下飯的，
蝦肉也很肥厚 Q 彈，口感很好，超推！
摸摸渣渣 $90雖然沒點到香蕉煎餅，
但我們也有點了另一個甜品摸摸渣渣（摩摩喳喳）。
(原本也有想點飲料，但才剛喝過咖啡，就先作罷。)
這碗摸摸渣渣... 蠻不同的。
以前吃到的多半是一碗湯湯水水，椰奶至少就占了一半，
但這碗... 非常紮紮實實啊！
表面看到一顆顆的是綠色西米露，
maybe 是香蘭口味，不過其實吃不太出來，
好像不多，但其實幾乎整碗都是西米露，椰奶並不算多！
配料有紅毛丹、亞榙子、波蘿蜜、地瓜丁，
也是很標配，不過就少了一點兒。
不過我還是很喜歡啦，椰奶加西米露本身就很好吃，
只是在吃完上面那些麵飯，又接這碗模模渣渣（還只吃一半
我整個要飽死了，哈哈哈哈
//////雖然吃的東西不算多，
但也完全感受到 [阿含 Thai] 為何能如此受歡迎。
靠的不只是它美美、有文青風的空間，
在料理他們真的也是有用心！
聽說老闆就是泰國華僑，
為了做出家鄉口味，還多次回到泰國跟路邊攤業者學習，
也難怪能做出這麼地道的街邊風味，
沒有因為在台灣，就用一些類似的食材取代。
價格也很平實。
店裡還播放著泰國流行歌曲，
坐在外面用餐，真的有一度覺得自己好像在泰國的感覺，很棒很棒！
有機會我還想再去吃吃他們的其它料理～～～
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