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2015-09-04
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雖然肉食系的柚子多樂不常吃全蔬食,但只要不是傳統的素三牲,還是很喜歡吃喔!除了之前吃過的果然匯、舞蔬弄果外,這次又吃到一家不錯的(一樣可以吃飽飽)。一樓只有櫃台,二、三樓才是用餐席。以圓形拱門牆來區隔空間,很喜歡柚子多樂這一區的金色貝殼造型燈飾。前菜蠔葉舞菇一口吃下還真不會覺得「只是菇而已~」。跟生蠔葉 (Oysterleaf)混搭的舞菇嚐來有了海味兒(下方鋪的是梅子凍);後頭看來像被火腿片包裹的小方塊其實是燻菇蜜瓜,肉片變成了薄薄的杏鮑菇,很有意思。聞起來很舒服開胃的長條烤麵包是迷迭香火柴麵包,可以佐麵包醬 (蛋) 或是藍莓醬。送上時服務員都會請人客趁熱吃,原來熱熱吃的時是鬆軟口感,放涼卻變成酥脆餅乾麵包。這一道是無限續加。這道有小巧玻璃杯裝蘿美生菜捲是核桃蕈菇沙拉,下方白白的醬汁是香濃口感的胡麻醬,為了能方便沾食取用,柚子多樂決定不顧形象、全部用手取用。核桃給的不少,吃的好開心。上頭還有夾著一條很像花枝切片是烤杏鮑菇喔!吃來有些許水果甜,看舒果官網的介紹是寫用了「水果醬油」調味,倒很希望能給一小碟多沾些試試。另一道擺盤看來相當壯觀的是方塊豆腐沙拉 (蔥/蒜)。本來以為是軟滑的豆腐,
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蔥花的吃來蔥香味十足,喜歡吃葱的可以吃得很過癮,小缺點是白醬過溼有影響到餅皮的酥脆度。 照片上看起來很像烤肉片的其實是醃過醬汁的白靈菇(所以整套菜吃下來還真吃了很多種的菇菇),吃白靈菇松子羅勒義大利麵的時候要把青醬、麵、料全數再加工給他攪拌均勻,口味清爽卻很豐富。 吃到尾聲,就輪甜點與飲料了,一次到位整個桌子看來很豐富。
最高的那一杯白色蔬果汁是水梨山藥,黏呼呼的山藥跟甜甜的水梨一起打成汁,算是很有創意的組合。 當紅豆遇到黃豆 (蛋)有紅豆紫米凍、黑糖漿、布丁豆花。
紅豆紫米凍吃起來滑滑的、像濕潤版的羊羹,只有淡淡的紅豆甜;豆花可以單吃、跟紅豆紫米凍一起吃、加黑糖吃(甜度低→高)。 熱茶來個地中海甘檸茶,檸檬草、薄荷味道,使用的是常見的 Magnet 曼寧茶包。 本次用餐最殺底片的就是這一道杏仁咖啡晶凍!身上印有愛心的白色杏仁凍熊熊,橫躺在咖啡凍中泡澡,吃的時候要如何下手還真傷腦筋~。 舒果新米蘭蔬食的餐食、服務、氣氛對柚子多樂而言是一次輕鬆愉快的用餐體驗,唯獨不滿意的是洗手間的清潔度,女廁的馬桶座墊不乾淨也沒有擦拭用酒精或是紙座墊可用,抽風機的風也讓對髒空氣過敏的貓奴二號直打噴嚏,這些要是再訪前能改進就更好了。
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