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2015-08-02
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RHODY'S Bar & Restaurant一家剛開幕的以精釀啤酒為主的美式餐廳開在延吉街巷子裡國父紀念館捷運站走過來約5分鐘一進來有點訝異店內空間並不大不過經過了解老闆開店的理念後我還滿喜歡這種真正美式風格的啤酒吧適合下班後輕鬆來一杯沒有多餘的壓力RHODY'S是由四位在美國羅德島的留學生所共同創立的美式酒吧提供經典又創新的美式食物以及來自新世界的各款精釀啤酒從入門到進階讓大家都能開心進入精釀啤酒的世界店裡空間真的不大大概就四五張這樣的小桌但是相當愜意舒適的角落吧檯的橘色皮椅也是不錯的選擇裝潢處處可見美式風格包括車牌,復古廣告海報等各種品牌的生啤酒機幽默的服務鈴今天是來參加開飯喇的活動很開心有機會參加這樣豐富有內容的活動主講者便是老闆Ray大方開朗的個性還有對精釀啤酒豐富的知識深入淺出的介紹讓大家很快就有基本的認識介紹內容包括精釀啤酒與商業啤酒的不同啤酒的基本原料啤酒的種類以及大家對啤酒的謬誤等各種不同的啤酒杯今天一共品嘗5道菜以及搭配的啤酒店內菜單如下酒單超脆薯與樂沾醬 180元(一份沾醬)這是店家創意料理之一一共有10種口味的沾醬!這次一共品嘗到5種口味分別是培根島(培根+
RHODY'S Bar & Restaurant
一家剛開幕的以精釀啤酒為主的美式餐廳
開在延吉街巷子裡
國父紀念館捷運站走過來約5分鐘
一進來有點訝異店內空間並不大不過經過了解老闆開店的理念後
我還滿喜歡這種真正美式風格的啤酒吧
適合下班後輕鬆來一杯
沒有多餘的壓力
RHODY'S是由四位在美國羅德島的留學生所共同創立的美式酒吧
提供經典又創新的美式食物
以及來自新世界的各款精釀啤酒
從入門到進階
讓大家都能開心進入精釀啤酒的世界
店裡空間真的不大大概就四五張這樣的小桌
但是相當愜意舒適的角落
吧檯的橘色皮椅也是不錯的選擇
裝潢處處可見美式風格包括車牌,復古廣告海報等
各種品牌的生啤酒機幽默的服務鈴
今天是來參加開飯喇的活動很開心有機會參加這樣豐富有內容的活動
主講者便是老闆Ray大方開朗的個性
還有對精釀啤酒豐富的知識
深入淺出的介紹
讓大家很快就有基本的認識
介紹內容包括精釀啤酒與商業啤酒的不同啤酒的基本原料
啤酒的種類
以及大家對啤酒的謬誤等
各種不同的啤酒杯
今天一共品嘗5道菜以及搭配的啤酒店內菜單如下
酒單
超脆薯與樂沾醬 180元(一份沾醬)這是店家創意料理之一
一共有10種口味的沾醬!
這次一共品嘗到5種口味分別是培根島(培根+酸奶+青蔥)
肉醬蛋黃(墨西哥肉醬+半熟蛋)
松露帕瑪森
黑灣海怪(墨魚汁+酸奶+酥炸吻仔魚)
辣燻鮭魚(燻鮭魚+奶油起司+酸豆)
每種口味其實都各有特色但最受大家歡迎的是黑松露
黑松露我覺得美乃滋口味微甜
我比較喜歡口味重一點的辣燻鮭魚
手切薯條炸得很好吃
放涼了也不難吃
讓人驚喜的還有這可是雙拼口味
有馬鈴薯還有地瓜薯條喔!
搭配的是美國波士頓紅拉格啤酒
清爽不苦麥香醇厚
綿細的泡沫也很柔順
金黃起司蟹餃 240元
這道也是我沒看過的創意菜包入起司的餃子,有點秦味館奶豆腐的概念
但完全不一樣的感覺
裡面的餡料
除了有起司的鹹香和奶味
還有蟹肉的甜度和鬆軟
混搭的口味更勝一籌
相當適合下酒的小點!
搭配比利時豪格登覆盆莓啤酒
這款廣受大家歡迎比較屬於入門款的水果風味
平常不喝酒的人接受度比較高
香香甜甜的莓果風味
順口清爽
幾乎感覺不到他是啤酒
除了那股麥香還有豐盈的泡沫
酥炸雞翅 8個295元
經典水牛城口味
大蒜青蔥口味
外酥內嫩的口感不愧是經典美式小點
水牛城的酸辣口味也很讚
酸辣夠味!
Ray為我們搭配的第三支啤酒順便介紹正確的倒酒方式
安德森山谷IPA啤酒
在精釀的世界裡提到IPA就知道你對啤酒有一定的認識
IPA是India Pale,特別強調啤酒花的風味
所以苦味會比較明顯一點
適合進階級
這款聞起來真的有濃厚的香氣(柑橘果香)
味道比較厚重
苦味的確比較明顯
可愛的瓶身
洋蔥101 380元現量的洋蔥圈
堆疊成高塔般
賣相的確噱頭十足!
吃的時後得一個一個依續拿起來挺有趣味的
配的沾醬也很特別
是混合越南風味辣醬的美乃滋
接下來是一款超好玩的酒是來自紐西蘭
汪洋扁舟南太平洋淡艾爾
有趣的是他的瓶身是模仿紐西蘭當地一種蜥蜴摸起來真的有種毛骨悚然的感覺呢~
瓶蓋則是蜥蜴的眼睛
這款聞起來有熱帶水果的香氣讓我想到清爽的甜白酒
這啤酒的口味也滿爽口的
苦度適中
熱布朗尼香草冰淇淋 180元
這道甜點老闆老實說不是店家自製但是向有名的一家店進的
好吃最重要不是嗎~
布朗尼口感溫熱軟綿濃郁但不過於乾硬
相當美味啊~
搭配的香草冰淇淋不會太甜膩
我也很喜歡
尤其是搭配的檸檬絲
清爽果香很有亮點
搭配的黑啤酒跟剛剛鹿角熊同一個牌子
特別的地方還有他是用燕麥作的喔雖然說是黑烈啤酒
但其實酒精濃度只有5.8%
有醇厚的香味
喝起來其實不會很苦很濃
老闆形容的貼切
有點像是黑咖啡
這樣一講我彷彿還喝到一點酸度呢~還滿適合搭配甜點的
老闆另外向我們介紹了王鵬老師的書對精釀啤酒有興趣的可以去找來看看
我很喜歡這家店給人的美式輕鬆風格
食物有美式的精神
但更加精緻美味
啤酒也有好多種類可以選擇
喜歡的人一定要多利用這邊的Happy Hour啊!
還可以來挑戰霸王啤酒杯喔
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