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2015-11-11
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會知道這間餐廳是因為p小姐選了這間請我吃生日大餐真的是好眼光阿，這間餐廳應該是這半年來吃到前幾名的餐廳，物美又價廉地點位於大安路的巷弄內，在仁愛樂和忠孝東路中間這一段，店門口很大，清晰好認店門口隨時擺放現在的優惠及套餐取名為餐酒館，其實是營業晚場的餐廳內環境很暗，座位不少有吧台桌，4人桌，多人大桌適合聚餐也適合聊天小酌氣氛很輕鬆，就是酒吧愜意風，很適合把妹感謝p小姐的生日禮物，真的是非常實用後來決定點7月份主廚套餐一套和普羅旺斯什蔬鑲春雞佐陳年葡萄醋及白松露岩鹽$750這兩份就是差在主菜不一樣而已乾煎胡椒豬肋排綜合蔬菜沙拉涼拌蟹肉米麵拉沙沒錯，名字就是那麼落落長，畢竟這算是法式料理餐廳其實就是前菜拉，三道小菜分別是乾煎胡椒豬肋排，綜合蔬菜沙拉，涼拌蟹肉米麵拉沙乾煎胡椒豬肋排上面左上一面檸檬片，設計得很好口味比較重的配上解膩的檸檬片，份量以開胃小菜來說恰恰好這個看起來很像菜瓜仔的東西其實是米麵，非常細緻的料理不過蟹肉拎北就真的吃不太出來了，只有一點淡淡的蟹味奶油紅蘿蔔香料雞肉濃湯與手桿麵包佐主廚特製醬汁簡單來說就是湯配上有沾醬的麵包拉不過這個湯真的是很濃，紅的不是番茄而是紅蘿蔔，奶油不多
會知道這間餐廳是因為p小姐選了這間請我吃生日大餐
真的是好眼光阿，這間餐廳應該是這半年來吃到前幾名的餐廳，物美又價廉
地點位於大安路的巷弄內，在仁愛樂和忠孝東路中間這一段，店門口很大，清晰好認
店門口隨時擺放現在的優惠及套餐
取名為餐酒館，其實是營業晚場的
餐廳內環境很暗，座位不少
有吧台桌，4人桌，多人大桌
適合聚餐也適合聊天小酌
氣氛很輕鬆，就是酒吧愜意風，很適合把妹
感謝p小姐的生日禮物，真的是非常實用
後來決定點7月份主廚套餐一套和
普羅旺斯什蔬鑲春雞佐陳年葡萄醋及白松露岩鹽$750
這兩份就是差在主菜不一樣而已
乾煎胡椒豬肋排綜合蔬菜沙拉涼拌蟹肉米麵拉沙
沒錯，名字就是那麼落落長，畢竟這算是法式料理餐廳
其實就是前菜拉，三道小菜分別是乾煎胡椒豬肋排，綜合蔬菜沙拉，涼拌蟹肉米麵拉沙
乾煎胡椒豬肋排上面左上一面檸檬片，設計得很好
口味比較重的配上解膩的檸檬片，份量以開胃小菜來說恰恰好
這個看起來很像菜瓜仔的東西其實是米麵，非常細緻的料理
不過蟹肉拎北就真的吃不太出來了，只有一點淡淡的蟹味
奶油紅蘿蔔香料雞肉濃湯與手桿麵包佐主廚特製醬汁
簡單來說就是湯配上有沾醬的麵包拉
不過這個湯真的是很濃，紅的不是番茄而是紅蘿蔔，奶油不多不少剛剛好，添了點油香
普羅旺斯什蔬鑲春雞佐陳年葡萄醋及白松露岩鹽(名字也是落落長)
從名稱就可以完全知道是南法料理拉
份量十足，烤全雞火候剛剛好，一上桌就香氣逼人
佐的醬汁也是很有學問，醋在這邊的角色很吃重，解膩加一點葡萄香氣和酸
整個又開胃不少
如果你以為這只是普通的烤雞你就大錯特錯了，學問可是藏在裡頭
這裡面可是跟總舖師裡面的布袋雞一樣，裡面換成南法風味的新鮮蔬果
紅蘿蔔，小黃瓜，馬鈴薯...等
搭配吃起來非常爽口，雞肉烤的剛剛好不乾不柴
這道真的看得出功夫和用心
乾煎挪威鮭魚佐白酒淡菜酸豆醬
鮭魚表面煎的油亮且份量十足，佐上白酒醬
不得不說這裡對於料理的醬汁非常講究
海鮮搭配白酒很適合喔，鮭魚油脂清甜
配上微甜的白酒醬很match
旁邊還有三隻肥美的蚵仔，鮮味十足
很有誠意的料理
最後送上飯後甜點，巧克力冰糕
佐上蔓越莓醬汁，酸甜可口
也是水準之作
臭臉任不負責講評：
後來聽說這邊不只是餐點厲害，調酒也是一絕
吧台手得過不少次調酒大賽冠軍，酒單和調酒種類也很多元多變
這裡真的蠻很適合度過兩人時光，過生日，節慶，把妹更適合
餐點真的不算貴，以這樣的細緻度和食材和份量，走創意法式路線
真的是我這半年來吃到最滿意也覺得cp值最高的一餐
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