精緻韓式料理燒肉 (已結業)

說起來也是因緣巧合，某一日到RICK的狠蝦新店址用餐時，和他聊起最近新開的餐廳，剛巧那天正是BURNT CHARCOAL的開幕趴，本來想要前往湊熱鬧的，但想想人太多，也無法了解到什麼，便尋思找一天來這裡大快朵頤。　那天中午陪胡姊和俏江南那位新聞鬧得沸沸揚揚的少東汪小菲用餐，席間胡姊正巧提到想找點涼涼的料理，我第一個想到的是加了冰塊的韓式冷麵，接著便想到了號稱台北市第一家頂級韓式餐廳的BURNT CHARCOAL，當下訂了位，晚上就前去試菜。　說真的這個地方位置不太好找，它位在市民大道延吉街口，延吉超市後方的華市教育文化大樓裡，因為沒有中文招牌，LOGO又設計得十分藝術，我依著地址站在門口，猶豫了挺久才鼓起勇氣走進去，說真的，一時之間我還以為自己走進一家夜店！哈哈哈～～　年輕的老闆KEVIN原本是在遠企那裡開西班牙TAPAS餐廳，後來對韓國料理產生很大興趣，便專程前往韓國拜師習藝，再加上一個手藝很好的韓國女生幫忙，成就了這家獨特的韓式料理餐廳，除了韓國烤肉，還有許多｢料理｣，都是坊間一般韓國小館小吃不到的，而菜單也陸續增加新菜色中~~　這天我們吃到的菜色是老闆特別幫我們配的，平均消費一個