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2015-07-30
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會知道這家店是從王瑞瑤的美食書得知的上網查了一下發現是老K很愛的那種古早味於是就找了個時間來吃了雖然說是在迪化街上但其實離大稻埕有不小的距離交通其實不是很方便剛好在延三夜市跟大龍峒的中間離最近的捷運大橋頭站走路也要十來分才能到達因為在巷弄內不好找車位所以騎機車最方便了 看一下外面就知道真的在很巷弄內呀 不過裏面用餐的人潮真不少呢店裏面沒有任何的價目表問了一下煮麵的阿姨她說之前都是老客人所以大家都知道價格最近突然多了很多新客人有想到把一些價格貼在牆上老K看到裏面不少年輕人應該是看網路推薦來的吧 除了煮麵的阿姨之外這位負責切小菜的阿公看起來就好親切光看阿公在切小菜就知道小菜一定是濃濃的古早味呀怎麼可能不好吃呀 除了上面切好的小菜可以直接拿之外也可以跟阿公另外切想吃的小菜不知道是什麼小菜可以問阿公阿公會跟你說老K就切了三種小菜 老K點完餐之外跑去拍別人的餛飩湯看起來還滿好吃的呢XD 老K的午餐一盤小菜、一碗乾麵跟一碗湯應該是有湯麵但老K沒點 乾麵(30元)這乾麵看起來很像湯麵醬汁還真多第一次吃到這麼特別的乾麵 麵的份量還不少所以拌一拌之後醬汁差不多都被麵條吸收了他們家的醬汁吃起來味道非
會知道這家店是從王瑞瑤的美食書得知的
上網查了一下發現是老K很愛的那種古早味
於是就找了個時間來吃了
雖然說是在迪化街上
但其實離大稻埕有不小的距離
交通其實不是很方便
剛好在延三夜市跟大龍峒的中間
離最近的捷運大橋頭站走路也要十來分才能到達
因為在巷弄內不好找車位
所以騎機車最方便了
看一下外面就知道真的在很巷弄內呀
不過裏面用餐的人潮真不少呢
店裏面沒有任何的價目表
問了一下煮麵的阿姨
她說之前都是老客人所以大家都知道價格
最近突然多了很多新客人
有想到把一些價格貼在牆上
老K看到裏面不少年輕人
應該是看網路推薦來的吧
除了煮麵的阿姨之外
這位負責切小菜的阿公看起來就好親切
光看阿公在切小菜
就知道小菜一定是濃濃的古早味呀
怎麼可能不好吃呀
除了上面切好的小菜可以直接拿之外
也可以跟阿公另外切想吃的小菜
不知道是什麼小菜可以問阿公
阿公會跟你說
老K就切了三種小菜
老K點完餐之外跑去拍別人的餛飩湯
看起來還滿好吃的呢XD
老K的午餐
一盤小菜、一碗乾麵跟一碗湯
應該是有湯麵但老K沒點
乾麵(30元)
這乾麵看起來很像湯麵
醬汁還真多
第一次吃到這麼特別的乾麵
麵的份量還不少
所以拌一拌之後醬汁差不多都被麵條吸收了
他們家的醬汁吃起來味道非常的豐富
除了麻醬的香氣還有豆瓣的微鹹
跟豬油油酥的氣味
但又帶著一種濃濃的古早味
麵條也跟一般的陽春麵不太一樣
帶有彈性且不軟爛
吸附著醬汁一起吃下
有一種特別的感動
讓人一再回味
骨仔湯(30元)
其實老K本來不知道這一碗多少錢的
結帳的時侯才知道
老K一共吃了160元
麵30元、小菜100元
所以這樣一碗排骨湯只要30元
也太便宜吧
這湯喝起來就是那種很單純的大骨湯
非常的順口而且感覺就很天然(老K喝完湯沒有感覺到口渴)
排骨是帶點咬勁的那種
沒有非常的軟嫩
喜歡有咬勁的朋友應該會喜歡
如果牙口沒有很好的人可能喝餛飩湯會比較適合
不過光喝那湯就很滿足了
小菜(100元)
這裏面有腱子肉、豬心、豬肝三種
這裏的豬肝是厚切的那一種
跟外面常見切的薄薄的口感有很大的不同
厚實帶點微Q的口感
沾點微甜帶著鹹的古早味醬油膏很對味
這豬肝好吃呀
豬心上面就是特製的辣豆瓣醬
辣鹹但又不死鹹沾起來很過癮
豬心吃起來沒有腥味
而且非常的有彈性
快到了彈牙的地步
也是相當好吃的小菜
腱子肉吃起來軟中帶著微彈的咬勁
雖然沒什麼肥肉但卻不柴
這裏的小菜相當的好吃呀
果然是老K最愛的那種古早味呀
K的小叮嚀:這家是老K會再訪的一間店
因為小菜還有好多想吃呀
光看阿公還在切小菜就很感動了
一間店能開了一甲子一定有他的原因
如果跟老K一樣喜歡古早味的朋友這間店一定不能錯過的哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.7分
CP值:8.5分
用餐環境:5分
價格:7.5分
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