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2015-04-28
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我總說，旅途中的意外是美麗的一次，因為走錯巷子，讓我們遇見這家在古厝中閃著特殊字樣招牌的兜味 doorway café而這家在長巷裡獨樹一幟的咖啡館兜味，在哪裡？就讓我細細說來在往下滑之前，建議你可以先播放這首「被遺忘的時光」為什麼呢？因為當天店裡正播放著這首歌曲在被老舊建築圍繞的咖啡館中，聽著蔡琴的嗓音，啜飲溫熱咖啡另有一番風味所以我想讓閱讀這篇文章的朋友們，能透過我的文字、照片，以及「被遺忘的時光」來體會我這回造訪兜味咖啡時的心情▲在迪化街一帶，這裡是存放記憶的老區域古宅、窄巷、舊牌坊很難相信這裡是其實是台北市的一部份 ▲兜味咖啡 doorway café ▲在長長的安西街裡，黃光從木窗透出灑在地板上這一帶是特別的寧靜，所以你或許能聽見裏頭正播放著久遠年代的歌曲或是客人開門時木門發出的聲響然後你會探頭觀察這究竟是個什麼地方▲「兜味」，望著招牌約莫五秒，我終於看懂這特別的文字了 ▲窗上的招牌字樣，配上一旁的「春到」傳統卻不失設計感 ▲這天是平日下午，沒想到店裡已經是半滿狀態空間雖然不大，但溫馨的氣氛是滿滿的 ▲店內使用了很多木頭的設計木牆、木桌、木椅喜歡木頭帶來的舒爽氣息，能讓人放
我總說，旅途中的意外是美麗的一次，因為走錯巷子，讓我們遇見這家在古厝中閃著特殊字樣招牌的
兜味 doorway café
而這家在長巷裡獨樹一幟的咖啡館
兜味，在哪裡？
就讓我細細說來
在往下滑之前，建議你可以先播放這首「被遺忘的時光」
為什麼呢？
因為當天店裡正播放著這首歌曲
在被老舊建築圍繞的咖啡館中，聽著蔡琴的嗓音，啜飲溫熱咖啡
另有一番風味
所以我想讓閱讀這篇文章的朋友們，能透過我的文字、照片，以及「被遺忘的時光」
來體會我這回造訪兜味咖啡時的心情
▲在迪化街一帶，這裡是存放記憶的老區域古宅、窄巷、舊牌坊
很難相信這裡是其實是台北市的一部份
▲兜味咖啡 doorway café
▲在長長的安西街裡，黃光從木窗透出灑在地板上這一帶是特別的寧靜，所以你或許能聽見裏頭正播放著久遠年代的歌曲
或是客人開門時木門發出的聲響
然後你會探頭觀察這究竟是個什麼地方
▲「兜味」，望著招牌約莫五秒，我終於看懂這特別的文字了
▲窗上的招牌字樣，配上一旁的「春到」傳統卻不失設計感
▲這天是平日下午，沒想到店裡已經是半滿狀態空間雖然不大，但溫馨的氣氛是滿滿的
▲店內使用了很多木頭的設計木牆、木桌、木椅
喜歡木頭帶來的舒爽氣息，能讓人放鬆、卸下疲倦
▲檯仿古造型的唱盤，注意到了嗎，左側是USB插槽，若能在家中客廳擺上一台多有味道啊
▲注意到那個圓形招牌裡的logo了嗎？狗與貓
是的，兜味是一間寵物友善餐廳
老闆除了歡迎大家帶著自己的毛孩子來到這裡歇息，也提供寵物們美味的餐點
▲店內提供插座、無線網路
▲在兜味咖啡裡，也販售著許多來自台灣的設計作品手鍊、零錢包、或是與貓咪相關的商品
若是有機會進來坐坐，不妨來看看這些設計師的心血，給予他們一些鼓勵
▲「阮兜講台語」兜味咖啡裡充斥著濃濃的台灣味
從一進門，老闆上前熱情的招呼就能感受到
那是最能代表台灣的人情味
▲廁所一隅，廁所在木牆的後面
▲在店內，可愛的小動物、小物隨處可見每個角落都能帶給你小小的驚豔！
▲來到兜味，別忘了蓋個紀念章再離開
▲書架上的書籍，皆是與貓相關的讀物如此一排，看來格外的溫馨
▲置物籃窩心的服務，籃子使用傳統的竹籃
讓我想起老一輩的爺爺奶奶，買菜時還帶著這樣的籃子裝菜呢
▲桌下的設計也很棒像個不需要拉出來的抽屜，提供物品很多的客人收納空間
而桌子透明的設計，似乎也在提醒客人別忘記帶走你的貴重物品
▲以兩塊厚木板做成的菜單開合時還會發出「喀喀」的聲響
▲咖啡拿鐵兜黑糖 熱 NT$150元
▲不曾嘗試過黑糖與咖啡的組合這杯黑糖咖啡讓我聯想到老木的焦糖咖啡
雖然是不同的東西，但以視覺來說，算是類似的
延伸閱讀—[食癮-下午茶]老木咖啡-眷戀那隱密小巷裡的咖啡香氣
▲兜味的黑糖咖啡口感特別，拿鐵奶香濃郁不甜膩黑糖碎粒覆蓋在咖啡上
你會先嚐到黑糖的焦甜，再與咖啡融合
個人很喜歡這杯咖啡
是會讓人懷念的味道
▲泰恣戀 冰 NT$120元
名字很美，乍看之下看不出是什麼樣的飲品其實就是大家熟知的泰式奶茶
沒那麼甜，茶味相對較淡
▲看誰在生氣 NT$100元不得不說，老闆實在很會取名字
「在生氣—汽泡系列」總共有兩種飲品
第一種是「多多在生氣」，顧名思義就是養樂多汽泡
另一種就是「看誰在生氣」，則是以當天的果汁來做汽泡飲料
▲這天是蔓越莓在生氣酸大於甜，喜歡酸的朋友應該會愛
不過搭上汽泡的滋味，個人覺得不是那麼和諧
下次想試試看「多多在生氣」
▲幸福法國佬 NT$100元
▲剛烤好的法國麵包，塗上香蒜上方再淋上楓糖
甜鹹滋味使我們瘋狂
▲法國麵包，脆度是你無法想像的大口咬下，「喀嚓」，然後全部碎在口中
中間白麵包的部分卻是柔軟的
▲法國佬系列，絕對是兜味必點的餐點共有三種口味
「菇菇與法國佬」，搭配菇類與沾醬
「幸福法國佬」，香蒜和楓糖的交織，鹹甜滋味令人著迷
「孤獨法國佬」，覆蓋濃郁起司進爐烘烤，看似單調的組合，卻有大大滿足感
初訪嘗試了幸福口味，二訪則是孤獨，期待三訪再來品嘗菇菇口味！
（敬請期待二訪文章）
▲台灣製造 中烘焙 NT$180元
▲「苦盡甘來，焦香迴口」菜單上是這麼寫的
喝起來的確能品嘗到先苦後甘的滋味
到了最後，遺留在嘴裡的氣息
是帶點烘焙的焦味與微酸、微甜的清香
很棒的咖啡
▲附上一根巧克力棒及一杯水水是用來清淨嘴裡的異味，讓你在品嘗咖啡時，能徹底的感受到最初的味蕾
▲可愛的木盤，貓的圖樣似乎是老闆自己畫上的偷偷觀察別桌的木盤，每個木盤上的圖樣都是不同的呢！
▲準備離席前，隔壁桌來了一隻溫馴的臘腸狗看他撲上桌的動作，忍不住拍了下來
實在好可愛啊！
▲兜味咖啡的價位算是平價且不收服務費
整體而言 CP值很高
雖然地點深藏在人潮較少的區域
但造訪的客人卻是不少
當天因為老闆太忙，不好意思與他聊聊將兜味開在老街內的想法，與開店的初衷
希望下回拜訪時，能再好好了解
關於兜味的故事
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