這是台南其中一家杏仁豆腐店名, 亦可以說是杏仁豆腐的代名詞了, 為什麼呢?
老老闆林添先生, 本來是經營西藥及家庭小五金的生意但生意不好
林太太邱淑玲女士因從中學時就在舅舅開的國賓飯店幫忙, 學會了杏仁豆腐的做法
所以, 1975年夫妻就在體育場邊開始試賣
因反應良好後來才租了體育路三號, 現所謂體育公園杏仁豆腐, 做為店面
我們這次去的是老店的分店, 比較近赤崁樓~
店面不大, 但應該是新裝潢,店外有桌椅
除了堂食, 也可以外帶. 杏仁茶好像在香港將軍澳其中一個廣場也有在賣喔
有冷的也有熱的可以選, 而且口味也很多
我選了薏仁煉乳不加冰的, 杏仁豆腐嫩滑可口, 完全不會有杏仁的那種不好的藥水味
豆香加上杏仁香真的好吃, 薏仁煮到很軟, 夏天吃上一碗真的暑氣全消
男友選的加花生煉乳加冰, 很大一碗. 花生也是煮到很綿很軟, 也是很好吃
打這文章的時候天氣漸涼, 到台灣真的要一試杏仁豆腐, 冬天的話可以吃熱的, 一定很暖
